7 Prednosti čaja Iz Kardamoma, Zaradi Katerega Ga Boste Imeli še Bolj Radi

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Čaj ima v mnogih naših srcih posebno mesto. Kajne?

Nekaterim je všeč s sladkorjem, drugim pa črno. Nekateri dodamo liste bazilike (tulsi), nekateri pa jih imajo radi z limono in ingverjem. Vendar obstaja en pripravek za čaj, ki ga imajo vsi radi - ne glede na to, ali gre za sezonske pivce ali odvisnike od čaja. In to je čaj iz kardamoma.

Zakaj je tako edinstven in koristen? To je tisto, kar je v tem članku. Za vas imamo tudi nekaj zanimivega. Začnimo!

Kazalo

• Kaj je čaj iz kardamoma?
• Kakšne so prednosti pitja čaja iz kardamoma?
• 4 zabavni načini za pripravo čaja iz kardamoma
• Tveganja in neželeni učinki pitja čaja iz kardamoma

Kaj je čaj iz kardamoma?

Čaj iz kardamoma pripravimo tako, da zdrobljena semena kardamoma skuhamo v vodi, včasih skupaj s čajnimi listi. Ta semena sproščajo svoje bioaktivne sestavine v vodo, kar daje tej infuziji visoko terapevtsko vrednost.

Kardamom je tradicionalna aromatična začimba, ki se pogosto goji v državah, kot so Šrilanka, Indija, Nepal, Indonezija, Gvatemala in Tanzanija. Stroki in semena kardamoma se pogosto uporabljajo v indijski in libanonski kuhinji. Najpogosteje se uporablja kot aroma v pekovskih izdelkih in pijačah - kot je čaj iz kardamoma.

Morda se sprašujete, kaj Indijanci ali Libanonci vidijo v teh semenih kardamoma, da jih vključijo v svojo kuhinjo in pijače.

V nadaljevanju boste izvedeli, katere skrivne bioaktivne sestavine so zaradi katerih je čaj iz kardamoma zdravilni, a hkrati tako okusen.

Kaj vsebuje čaj iz kardamoma?

Čaj vsebuje esencialne fenolne kisline in sterole, ki imajo močne antioksidativne lastnosti.

Drugi biološki presnovki kardamoma vključujejo pinen, sabinen, limonen, cineol, linalool, terpinolen in mircen, ki na vaše telo delujejo proti raku, protivnetno, antiproliferativno, antidiabetično, protimikrobno, antihipertenzivno in diuretično.

Preberite, kako razumeti, kaj lahko ta poenostavljeni čaj naredi vašemu telesu.

Nazaj na TOC

Kakšne so prednosti pitja čaja iz kardamoma?

Obstaja razlog, da posebne začimbe, kot je kardamom, najdejo svoje mesto v kuharskih knjigah in tradicionalnih receptih.

Pomaknite se navzdol in si oglejte spekter prednosti čaja iz kardamoma in razumeli boste, zakaj to pravim!

1. Je prebavni pripomoček

Majhna skodelica zeliščnega čaja po obrokih je dobra navada. Če v to pivo dodate semena kardamoma, je to še boljše!

Pitje čaja iz kardamoma pomaga pri popolni prebavi in asimilaciji zaužite hrane. Po močnem obroku preprečuje prebavne motnje in napenjanje s spodbujanjem izločanja želodčne kisline.

Če vam je slabo, vam čaj iz kardamoma lahko hitro olajša. Prav tako lahko zdravi zaprtje in akutne želodčne krče, ki ga spremljajo (1).

2. Izboljša zdravje srca in krvni obtok

Čaj iz kardamoma je bogat z antioksidanti, kot so pinen, linalool, limonen in druge fenolne spojine, ki lahko zmanjšajo proste radikale, ki povzročajo hipertenzijo (2).

Flavonoidi v tem čaju preprečujejo kopičenje holesterola v krvnih žilah, ne da bi spremenili raven HDL (dobrega holesterola) v serumu. Nekatere komponente tudi spremenijo ali blokirajo transport kalcija po žilah, tako da ostanejo razširjene (3).

Kot rezultat, kri prosto kroži po žilah in manj obremenjuje vaše srce in stene žil. To pomaga pri ohranjanju zdravja srca in vas ščiti pred boleznimi srca in ožilja (4).

3. Je učinkovit proti gripi

Visoke ravni sterolov, večalkoholov in vitaminov A in C dajejo čaju iz kardamoma protivirusne, protiglivične, protimikrobne, protivnetne in imunomodulatorne lastnosti.

Čaj iz kardamoma lahko zdravi vneto grlo in suh kašelj ter očisti prekomerno sluz, ki nastane zaradi mikrobnih okužb (npr. Gripa) ali preobčutljivosti (npr. Alergija na cvetni prah), tako da poveča vašo imunost.

Prav tako lahko zmanjša resnost vnetja v pljučih in povezanih organih v pogojih, kot so astma, bronhitis in pljučnica, tako da sproži proizvodnjo protivnetnih encimov, kot so zaviralci COX.

Zabavna dejstva o kardamomu in njegovem čaju

• Zaradi učinkovitega antioksidativnega in protivnetnega delovanja se izvlečki čaja in semen kardamoma uporabljajo za zdravljenje raka.
• Z nanašanjem decokcije semen kardamoma na lasišče in lase lahko odpravite prhljaj, spodbudite rast novih las in zacelite glivične ali kožne okužbe na lasišču in koreninah.
• Stroki kardamoma sproščajo epigalokatehin-3-galat, fitokemikalijo, ki kaže pomembne nevroprotektivne in antioksidativne učinke na centralni živčni sistem in možgane.
• Takšne fitokemikalije lahko preprečujejo in zdravijo nevrodegenerativne bolezni, kot je Parkinsonova bolezen, ter spodbujajo učenje in spomin.

4. Obravnava težave z dihanjem in zobmi

Semena kardamoma, bodisi v čaju bodisi neposredno, lahko pomagajo v boju proti zadahu (zadah iz ust). Slab zadah lahko povzročijo slaba ustna higiena, žvečenje ali kajenje tobaka, bolezni, ki vodijo v suha usta, diete itd.

Ponavadi nekatere bakterije razgradijo hrano, zataknjeno v zobe in dlesni, da tvorijo žveplove spojine, ki dajejo vonj po vonju. Toda nekatere glivične ali bakterijske okužbe na dlesnih in zobnih žepih povzročajo tudi zadah iz ust.

Antiseptične in protimikrobne sestavine semen kardamoma, kot sta cineol in pinen, uničujejo te bakterije in zdravijo krvavitve in okužene dlesni (5).

Kakšen način, da začnete zjutraj, pravim!

5. Je popolna razstrupljevalna pijača

Aktivne sestavine čajnih listov in semen kardamoma skupaj odplaknejo vse odpadke, ki krožijo v krvnem obtoku. Čaj iz kardamoma vsebuje esencialne terpene, kot so mircin, sabinen, karen, limonen, eudesmene, cedren in terpinolen, skupaj s polialkoholi, kot so linalool, geraniol, verbeneol, terpinil acetat in njihovi derivati.

Te komponente iz krvi izločajo proste radikale, strupene vmesne izdelke in ione težkih kovin, tako da jih odvajajo v urin.

Zaradi blagega diuretičnega in lipolitičnega delovanja ta čaj zmanjšuje napihnjenost in zadrževanje vode v tkivih in sklepih, preprečuje kopičenje holesterola v telesu in na koncu povzroči izgubo teže.

6. Je strokovnjak za nego kože

Nečista ali deoksigenirana kri s prostimi radikali povzroča

mozolji, akne, luskavica, neenakomeren ton kože, izpuščaji, pigmentacija in številne druge kožne težave.

Dodajanje semen kardamoma v prahu običajnemu čaju poveča njegovo raven flavonoidov in glutationa. Flavonoidi so močni antioksidanti, ki odstranjujejo proste radikale v krvi.

Čaj iz kardamoma ima tudi protivnetne lastnosti in spodbuja rast. Tako lahko zdravi izpuščaje, rane, ugrize, brazgotine in modrice.

7. Je močno protivnetno sredstvo

Vnetje je bodisi vzrok bodisi posledica številnih bolezni - pa naj bo to izredno boleč in kroničen artritis ali mučen in akutni prehlad.

Vključitev čaja iz kardamoma v svojo prehrano je najpreprostejši previdnostni ukrep, ki ga lahko sprejmete proti takim stanjem. To rečem zato, ker je čaj poln protivnetnih spojin, kot so fenolne kisline, terpenoidi, fitosteroidi, vitamini in minerali.

Te fitokemikalije lahko z minimalnimi stranskimi učinki preprečujejo in zdravijo različne kronične in akutne vnetne bolezni, kot so artritis, diabetes tipa 2, astma, preobčutljivost, sindrom razdražljivega črevesja (IBS), mišični krči, demenca, Alzheimerjeva bolezen, čir na želodcu.

Vredu. To je precej znanosti. Zdaj pa pojdimo na presenečenje.

Za vas sem zbrala nekaj preprostih, zabavnih in osvežilnih receptov čaja iz kardamoma. Preizkusite te in poglejte, da se 'kraljica začimb' loti dela!

Začnimo!

Giphy

Nazaj na TOC

4 zabavni načini za pripravo čaja iz kardamoma

1. Čaj iz kardamoma v prahu - preprost in najpomembnejši

Kaj rabiš

• Kardamom v prahu: 1 žlica
• Voda: 4 skodelice
• Med ali sladkor ali sladilo
• Čajnik ali majhna ponev

Ustvarimo

1. V loncu ali čajniku zavremo vodo.
2. Medtem ko voda zavre, olupite stroke kardamoma in zberite semena.
3. Zmeljemo jih v droben prah ali zdrobimo z malto in peskom za grob prah.
4. Ta prah dodajte vreli vodi.
5. Zmanjšajte ogenj, da naj vre 15 minut.
6. Odstranite s toplote in pustite, da se strmi 1-2 minuti.
7. Mešanico precedite v čajno skodelico.
8. Dodajte med ali običajno sladilo.
9. Uživajte in uživajte!

2. Ingardov čaj iz kardamoma (indijski slog) - energičen in močan

Kaj rabiš

• Čajnik ali majhna ponev
• Voda: 3 skodelice
• Assam čajni listi
• Mleko: 1-2 skodelici
• Semena kardamoma (zdrobljena)
• Majhna rezina ingverja (zdrobljena)
• Sladkor ali med ali katero koli sladilo

Ustvarimo

1. V ponev ali čajnik dodajte vodo, semena kardamoma, zdrobljen ingver in čajne liste.
2. Vsebino zavremo, da se bistvo kardamoma, ingverja in čajnih listov potegne v vodo.
3. V vrelo vodo dodajte mleko, zmanjšajte ogenj in pustite, da počasi vre 5-7 minut.
4. Čajni skodelici dodajte sladkor, med ali običajno sladilo.
5. Vsebino ponev precedite v čajno skodelico.
6. Izpustite svojo lenobo in moteč glavobol z nekaj močnega ingverja in kardamoma chai (čaj v indijskem slogu)!

3. Čaj iz kurkume iz kardamoma iz cimeta - terapevtski in čistilni

Kaj rabiš

• Voda: 1-2 skodelici
• Mleko: 1 skodelica (če želite, jo lahko nadomestite s kokosovim mlekom.)
• Semena kardamoma
• Kurkuma v prahu (kolikor zmorete)
• Cimetove palčke (majhne)
• Med ali sladkor ali sladilo
• Majhna ponev ali čajnik

Ustvarimo

1. V loncu zavremo vodo in jo pustimo, da duši.
2. Ko voda vre, ji dodajte kardamom, kurkumo in cimet.
3. Vsebina naj se v vodo vlije približno 7-8 minut.
4. Izklopite ogenj in vsebino precedite v čajno skodelico.
5. Temu primerno dodajte mleko in med, sladkor ali sladilo.
6. Sprehodite se na svoj vrt, vdihnite svež zrak in srkajte ta vroč čaj - zdaj TEMU pravim terapija!

Namig kardamoma je vse, kar potrebujete za popoln dvig blage in dolgočasne skodelice čaja, se ne strinjate?

Toda spet je kardamom zelo intenzivna začimba. Kako varno je imeti tako močan in koncentriran čaj? Ste kdaj pomislili na njegove škodljive učinke na vaše telo?

Pomaknite se navzdol, če želite vedeti, kaj bi lahko bili.

Nazaj na TOC

Tveganja in neželeni učinki pitja čaja iz kardamoma

Tveganja in neželenih učinkov, povezanih s čajem iz kardamoma, je zelo malo.

Ti učinki se pojavijo le, če ste alergični na semena kardamoma ali cele stroke ali katero koli začimbo, ki vstopi v vaš čaj, ali če so slabe kakovosti.

Tu je nekaj neželenih učinkov in tveganj:

1. Lahko poslabša nastanek žolčnih kamnov

Če imate diagnozo žolčnih kamnov, je bolje, da imate kardamom v majhnih količinah - morda kot dodatek začimbam v hrani, ne pa kot močan čaj.

Lahko povzroči boleče in hude krče, ki so lahko smrtni.

2. Lahko povzroči preobčutljivost

Če pogosto pijete močan kardamomov čaj, lahko povzročimo alergijske odzive, če ste alergični na člane rodov Elletaria in Amomum.

To se zgodi zelo redko, če pa se to zgodi, boste morda imeli slabost, drisko, dermatitis in vnetje ustnic, jezika in grla.

3. Tvegano za nosečnice in doječe matere

Rečeno je, da lahko uživanje velike količine kardamoma (v obliki čaja) pri nosečnicah povzroči splav in je lahko smrtno za novorojenčka, če ga ima mati med dojenjem.

Vendar ni dovolj informacij, ki bi podprle to skrb.

Končno, kaj je moje mnenje?

Zdaj, ko ste prebrali že veliko o tem, kakšno uslugo ta osnovni čaj daje vašemu telesu, bi nedvomno morali razmisliti o zamenjavi posteljne kave ali običajnega črnega čaja s čajem iz kardamoma.

To je zato, ker ima čaj, pripravljen samo iz listov črnega čaja, visoko vsebnost kofeina in lahko povzroči kislost.

Če nadomestite čaj iz kardamoma s posteljno kavo ali črnim čajem, pomaga pri prebavi in zadržuje refluks kisline.

Že vidim nekaj zdravih sprememb v svojem metabolizmu in bi rad slišal enako tudi od vas! Prosimo, pišite nam po preizkusu tukaj opisanih receptov za čaj in nam sporočite, kateri je vaš najljubši.

V spodnjem polju za komentarje lahko delite tudi svoje kreativne recepte za pripravo bolj zdravega in prijetnega čaja iz kardamoma.

Nazaj na TOC

Reference

1. "Pregled na zeliščni čaji" listu farmacevtskih znanosti in raziskav

2. "Anti-hipertenzijo in zelišč in njihovih …" meja v farmakologijo, US National Library of Medicine

3. "Gut modulatornim, znižanje krvnega tlaka, diuretik …" list Ethnopharmacology

4. "Učinek večjega kardamoma …" Azijsko-pacifiški časopis o tropskih boleznih, ScienceDirect

5. Dental Research Journal "Comfort of Cardamom"