Kako Narediti Ječmenovo Vodo Za Hujšanje - Prednosti In Recepti

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Izguba teže zahteva odločnost, da jemo zdravo in žrtvujemo predelano hrano. Zato bi morali začeti piti ječmenovo vodo za hujšanje.

Ječmen je polnozrnato z visoko vsebnostjo vlaknin in pakirano z drugimi bistvenimi mikrohranili (1). Trdi naj, da pomaga pri hujšanju.

V tem članku bomo preučili, kako pripraviti ječmenovo vodo za hujšanje in zakaj bi morali to biserno zrno vključiti v svojo prehrano. Nadaljujte!

Kazalo

• Kako ječmenova voda pomaga pri hujšanju
• Kako pripraviti ječmenovo vodo doma za hujšanje
• Kako uporabljati ječmenovo vodo za hujšanje
• Koliko vode za ječmen popiti čez dan
• Ječmenovi recepti za hujšanje
• Druge zdravstvene koristi ječmenove vode

Kako ječmenova voda pomaga pri hujšanju

1. Naloženo z vlakninami

100 g ječmena vsebuje 4 g vlaknin, kar je pomembno, da v prehrano dodate večji del (1).

Ječmen vsebuje topne vlaknine,? -Glukan, ki absorbirajo vodo in tvorijo gelu podobno snov. To pa zmanjša absorpcijo holesterola in maščob v tankem črevesu, kar povzroči izgubo teže (2), (3).

Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da dodajanje izoliranih topnih vlaknin pomaga zmanjšati telesno težo, ITM in telesno maščobo (4).

2. Z malo maščob

Ječmen vsebuje zanemarljivo količino maščob, kar je pomembno, če nameravate izgubiti nekaj kilogramov (1).

Več študij je pokazalo, da je prehrana z nizko vsebnostjo maščob koristna pri hujšanju (5).

3. Oddaljuje vas od neželene hrane

Ječmen je pakiran z vlakninami, ki zagotavljajo sitost (občutek sitosti) in omejujejo lakoto (1), (6).

Poln kozarec ječmenove vode vas preprečuje, da bi bili predelani, ocvrti. Po pitju ječmenove vode se vam ne bo zdelo, da bi jedli mastne prigrizke.

Torej, preden se odpravite na zabavo, popijte kozarec ječmenove vode, da nadaljujete pot za hujšanje.

4. Lahko izboljša prebavo

A-glukan, ki je prisoten v ječmenu, je prebiotik. Prebiotika prebava z uravnavanjem odvajanja (7).

Topne vlaknine v ječmenu zadržujejo vodo v debelem črevesu, zaradi česar je blato mehko in olajša izločanje (8).

Dobra prebava vodi do izločanja toksinov, kar lahko pomaga tudi pri izgubi teže.

Zdaj, ko veste, kako ječmenova voda pomaga pri hujšanju, preverimo, kako jo lahko pripravite doma.

Kako pripraviti ječmenovo vodo doma za hujšanje

Najbolje je piti domačo ječmenovo vodo, saj je ječmenova voda v trgovini polna sladkorja in umetnih konzervansov.

Obrokov - 2, čas priprave - 4 ure, čas kuhanja - 30 minut, skupni čas - 4 ure 30 minut

Sestavine

• ¼ skodelica bisernega ječmena
• 3 skodelice vode
• 1 čajna žlička kamene soli ali himalajske rožnate soli
• 2 žlici limoninega soka (ali po okusu)

Kako se pripraviti

1. Temeljito operite ječmen in ga vsaj 6-8 ur namakajte v vodi. Namakanje ne samo zmehča ječmenovih biserov, temveč tudi pomaga pri prebavi in zmanjšuje napenjanje.
2. Namočen ječmen odcedimo in speremo s svežo vodo.
3. 3 skodelice vode vlijemo v ponev in dodamo ječmen. Kuhajte, dokler ne postane mehko.
4. Ječmenovo vodo precedite in pustite, da se ohladi. Dodajte nekaj limoninega soka in ščepec črne soli po vašem okusu.

Kako uporabljati ječmenovo vodo za hujšanje

Vodo iz ječmena lahko pijete kadar koli v dnevu. Ječmen je sam po sebi odličen nadomestek za riž, saj je bolj aromatičen kot beli riž. Vsebuje tudi veliko vlaknin. Naredi dobro prilogo ali prilogo solate. Ker gre za super hrano za hujšanje, jo lahko uporabimo kot jutranjo kašo z mlekom ali sadnimi sokovi.

Koliko vode za ječmen popiti čez dan

Na dan lahko popijete 2 kozarca (250-300 ml) ječmenove vode. Poskrbite tudi za zdravo prehrano in redno gibanje za hujšanje.

Poleg ječmenove vode obstaja še veliko drugih jedi, ki jih lahko pripravite s tem žitom. Oglejte si nekaj od njih spodaj.

Ječmenovi recepti za hujšanje

1. Ječmenova juha

Postreže - 3, čas priprave - 10 min, čas kuhanja - 20 min, skupni čas - 30 min

Sestavine

• ¾ skodelice bisernega ječmena
• 1 palčka zelene, drobno narezana na kocke
• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• ½ skodelica korenja, drobno narezana na kocke
• 1 paradižnik, sesekljan
• 2-3 stroka česna, drobno sesekljana
• 3 skodelice piščančje juhe
• 2 skodelici vode
• 1 čajna žlička ingverja, drobno sesekljan
• ¼ skodelica pomladanske čebule, sesekljana
• 1 žlica jedilnega olja
• Sol in poper po okusu

Kako se pripraviti

1. V ponvi segrejemo olje in dodamo sesekljan ingver in česen. Pirjajte ga 30-40 sekund, dokler se ne sprosti prijetna aroma.
2. Dodajte nasekljano čebulo in jo dušite, dokler ne postane prosojna.
3. Dodajte vse ostale sestavine, razen spomladanske čebule.
4. Prilijemo vodo in jo zavremo.
5. Juha naj na majhnem ognju duši 30 minut, dokler ječmen ne postane mehak.
6. Ječmenovo juho postrezite vročo in okrašeno z mlado čebulo.

2. Ječmenova solata

Obrokov - 2, čas priprave - 10 min, čas kuhanja - 10 min, skupni čas - 20 min

Sestavine

• 1 skodelica kuhanega ječmena
• 2 paradižnika, sesekljan
• 1 angleška kumara, na kocke
• ⅓ skodelica peteršilja, sesekljana
• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• Sol in poper po okusu

Kako se pripraviti

1. Paradižnik, kumare in ječmen vržemo v posodo za mešanje.
2. V majhni skledi zmešajte oljčno olje, sol in poper.
3. Preliv prelijemo po solati in jo dobro prelijemo.

3. Ječmen Kanji

iStock

Postreže - 2, čas priprave - 6-8 ur, čas kuhanja - 20 min, skupni čas - 8 ur 20 min

Sestavine

• 1 skodelica bisernega ječmena (namočeno čez noč)
• 4-5 skodelic vode
• Sol ali rjavi sladkor po okusu

Kako se pripraviti

1. Namočen ječmen operemo pod tekočo vodo in odlijemo odvečno tekočino.
2. Ječmen kuhamo v 3-4 skodelicah vode, dokler ne postane mehak.
3. Mehko kuhani ječmen zmeljemo in pustimo, da se ohladi.
4. V ponev dodajte še nekaj vode in ječmenovo pasto.
5. Dobro premešajte, dokler ni grudic. Zavremo nekaj minut.
6. Za hujšanje postrezite hladne ali vroče ječmene kanji.

Da, ječmenova voda je odlična za hujšanje. Vendar pa nudi tudi nekatere druge velike koristi za zdravje. Oglejte si jih spodaj!

Druge zdravstvene koristi ječmenove vode

1. Ječmenova voda pomaga zniževati raven holesterola in izboljšati zdravje srca (9), (10).
2. Polnozrnata ječmenova voda pomaga zniževati krvni tlak (11).
3. Ječmen ima nizek glikemični indeks. Tako ječmenov izvleček ali voda pomaga zniževati raven glukoze v krvi (12), (13).
4. Preprečuje nastanek žolčnih kamnov (14).

Zaključek

Ječmenova voda je odlična izbira za začetek poti hujšanja. Pijte ga med obroki, da ostanete hidrirani in zadovoljite želodec. Ampak, ne pozabite - še vedno morate vzdrževati zdravo prehrano in redno telovaditi, da shujšate na zdrav način in ohranite hujšanje.

14 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na recenzirane študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Služba za kmetijske raziskave. "Hranilna vrednost ječmena, biserno, kuhano."

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

• Drozdowski, Laurie A., et al. "Izvlečki β-glukana zavirajo in vitro absorpcijo dolgoverižnih maščobnih kislin in holesterola v črevesju ter uravnavajo gene, vključene v lipogenezo in transport lipidov pri podganah." Časopis za prehransko biokemijo 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda, et al. "Prehranske vlaknine kot povezovalno sredstvo za celoten spekter kardiovaskularnega tveganja, povezanega z debelostjo." Hranila 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V., et al. "Učinki izoliranih topnih vlaknin na telesno težo, glikemijo in insulinemijo pri odraslih s prekomerno telesno težo in debelostjo: sistematični pregled in metaanaliza randomiziranih nadzorovanih preskušanj." Ameriška revija za klinično prehrano 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A., et al. "Vloga diete z nizko vsebnostjo maščob pri nadzoru telesne teže: metaanaliza študij prehranskih intervencij ad libitum." Mednarodna revija za debelost 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S., et al. "Pregled značilnosti prehranskih vlaken, pomembnih za rezultate apetita in vnosa energije v preskusih s človeškimi posegi." Ameriška revija za klinično prehrano 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane in Hans N. Englyst. "Prebiotična prebava in fermentacija." Ameriška revija za klinično prehrano 73,2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W. in Nicola M. McKeown. "Razumevanje fizike funkcionalnih vlaken v prebavilih: na dokazih temelječ pristop k odpravljanju trajnih zmot o netopnih in topnih vlaknih." Časopis Akademije za prehrano in dietetiko 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple, et al. "Učinki topnih vlaknin iz ječmena na serumske lipide." Anali družinske medicine 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako, et al. "Povezava vseživljenjskega vnosa ječmenove prehrane z zdravim staranjem: spremembe v telesnih in kognitivnih funkcijah in črevesnem mikrobiomu pri miših, nagnjenih k senescenci 8 (samp8)." Hranila 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Behall, Kay M., Daniel J. Scholfield in Judith Hallfrisch. "Polnozrnate diete znižujejo krvni tlak pri blago hiperholesterolemičnih moških in ženskah." Časopis Ameriškega dietetičnega združenja 106,9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., et al. "Vpliv Hordeum vulgare L. (ječmen) na raven glukoze v krvi normalnih in s STZ povzročenih diabetičnih podgan." Raziskave v farmacevtski znanosti 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Tosh, SM "Pregled študij na ljudeh, ki preučujejo sposobnost prehrane ovsa in ječmena po zniževanju glukoze v krvi po prandialu." Evropska revija za klinično prehrano 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE-XIAN, et al. "Vpliv ječmenovih vlaken na sestavo žolča, nastanek žolčnih kamnov, serumski holesterol in črevesno morfologijo pri hrčkih." Apmis 98.1-6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/