13 Obetavne Zdravstvene Koristi Pomela

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Pomelos so agrumi, ki izvirajo iz jugovzhodne Azije. Njihovo znanstveno ime je Citrus maxima in veljajo za prednike grenivke. Pomelos se tradicionalno uporablja za zdravljenje prebavil, kašlja in vročine.

Pomelos je bogat z vitaminom C, antioksidanti in minerali (1). Pomagajo lahko pri krepitvi imunosti, izboljšanju zdravja prebavil in ohranjanju telesne teže.

V tem članku govorimo o potencialnih koristih za zdravje in prehranjevalnem profilu pomela ter nekaterih načinih, kako ga lahko jeste.

Nadaljujte z branjem!

Kazalo

• Kaj je Pomelo ali Pummelo?
• Prehranska dejstva Pomelo
• Kakšne so zdravstvene koristi prehranjevanja s pomelom?
• Kako jesti pomelo?
• Možne interakcije z zdravili

Kaj je Pomelo ali Pummelo?

Plodovi pomela so v obliki kapljice in imajo mešan okus. Lahko tehtajo do 20 kilogramov in imajo slajši okus kot grenivka. So zelo sočne in tanke kot mandarine. Domnevajo, da izvirajo iz Kitajske okoli leta 100 pr.

Zunanja plast pomela je debela in mehka in jo je mogoče enostavno olupiti. Celuloza v notranjosti je v različnih barvah, od rumene do roza do rdeče. Sadje, ki raste na citrusih, lahko najdete v poletni vročini in v tropskem podnebju.

Spodaj si oglejte hranilne podatke tega agruma.

Prehranska dejstva Pomelo

Pomelos je zelo hranljiv in bogat vir vitamina C ter najrazličnejših mineralov. Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) en sadež pomela vsebuje (1):

• Energija - 231 kalorij
• Vlaknine - 6,09 g
• Beljakovine - 4,63 g
• Ogljikovi hidrati - 58,6 g
• Vitamin C - 371 mg
• Kalij - 1320 mg

Pomelo vsebuje tudi dobro količino kalija, ki ohranja vaše srce zdravo. Vsebuje tudi vitamine A, B1, B2 in C, bioflavonoide, zdrave maščobe, beljakovine, vlaknine, antioksidante in encime. Vsebuje veliko količino betakarotena in folne kisline, ki so zelo koristne za nosečnice (1).

Več o teh prednostih najdete v naslednjem poglavju.

Kakšne so zdravstvene koristi prehranjevanja s pomelom?

S širokim naborom prehranskih in zdravilnih lastnosti lahko pomelo pomaga pri zdravljenju številnih bolezni. Zanj naj bi izboljšali imunski sistem in spodbujali zdravje las. Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti več.

1. Lahko poveča imuniteto

Pomelo sadje je bogato z vitaminom C. Vitamin C deluje kot antioksidant in napada proste radikale. Pospešuje ubijanje mikrobov in fagocitozo. Prav tako lahko zdravi in preprečuje sistemske okužbe in številne težave z dihali (2). Zato lahko dodajanje pomela k vaši prehrani izboljša imunski sistem.

2. Lahko pomaga pri prebavi

Pomelo je napolnjeno s prehranskimi vlakninami. Prehranske vlaknine pomagajo ohranjati normalno gibanje črevesja, preprečujejo zaprtje in preprečujejo hemoroide (3), (4).

Študija, izvedena na Kitajskem, kaže, da lahko dodajanje več prehranskih vlaknin k vaši prehrani pomaga pri ohranjanju zdravja črevesnih mikrobov (5).

3. Lahko spodbuja hujšanje

To je še eno področje, kjer pridejo v poštev prehranske vlaknine v pomelu. Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin ostane dlje časa v želodcu in zmanjša redno bolečino lakote (6). Zahtevajo tudi več časa za žvečenje, s čimer se telo dolgo počuti zadovoljno in zmanjša tveganje, da bi preveč pojedel. Potrebne pa so bolj dolgoročne raziskave, osredotočene na učinek pomela na hujšanje.

4. Lahko izboljša zdravje kosti

Pomelo vsebuje minerale, kot so kalcij, železo, baker, cink, mangan (1). Ti minerali so bistvenega pomena za izboljšanje in ohranjanje zdravja kosti (7).

Če dodate pomelo svoji prehrani in telesni vadbi v vašo dnevno rutino, lahko vaše kosti postanejo zdrave in močne.

5. Lahko uravnava krvni tlak

Pomelo sok vsebuje kalij, ki je ključno hranilo za uravnavanje krvnega tlaka. Kalij je vazodilatator, ki sprošča napetost v krvnih žilah za vzdrževanje krvnega tlaka. Pitje pomelo soka in uživanje pomela ponoči pomaga ohranjati krvni tlak in preprečuje hipertenzijo (8).

6. Lahko okrepi zdravje srca

Pomelo vsebuje antioksidante, kot so polifenoli, flavonoidi in askorbinska kislina, za katere je bilo ugotovljeno, da zmanjšujejo raven trigliceridov in LDL (slabega) holesterola ter srčno tveganje pri podganah (9). Vendar je za razumevanje te koristi za ljudi potrebno več raziskav.

7. maj se bori proti staranju

Pomelo, tako kot grenivke, naj bi vseboval spermidin. Spermidin ščiti celice pred procesi, povezanimi s staranjem in poškodbami celic (10). Tako lahko pomaga v boju proti gubam in staranju kože, da postane vaša koža videti mladostna, svetla in mehka. Vendar pa je zelo malo znanstvenih dokazov, ki podpirajo učinek spermidina v pomelu in njegov učinek na staranje kože.

Ugotovljeno je bilo tudi, da izvleček sadja pomeleka pomaga pri preprečevanju diabetičnih zapletov, ki jih povzročajo napredni glikacijski končni proizvodi (11).

8. Bori se z okužbami

Pomelo ima protibakterijske in protiglivične lastnosti, ki pomagajo pri zdravljenju nekaterih vrst okužb. Študija, ki jo je izvedla Vietnamska nacionalna univerza, je pokazala, da je esencialno olje pomelo učinkovito proti glivicam Penicillium expansum (12).

Študija, ki jo je izvedla univerza v Bukarešti, je pokazala, da eterično olje pomela zavira razvoj bakterijskega biofilma na mehkih kontaktnih lečah (13).

Vendar pa je potrebnih več študij, da bi razumeli učinek pomela na druge mikrobne okužbe.

9. Lahko prepreči krče

Pomanjkanje tekočin, dehidracija in pomanjkanje elektrolitov (kot so natrij, kalij in magnezij) so glavni vzroki za mišične krče (14). Pomelo je bogat vir kalija (1). Zato je možno, da pitje pomelovega soka oskrbi vaše telo s tekočinami in elektroliti, potrebnimi za preprečevanje mišičnih krčev.

10. Lahko se bori proti rakavim celicam

Polisaharidi, ki jih vsebujejo pomelo olupki, lahko pomagajo v boju proti rakavim tumorjem (15). Listi plodov pomela imajo tudi protitumorske lastnosti (16).

V eksperimentalnih študijah (17), (18), (19) je bilo ugotovljeno, da Naringenin, antioksidant, ki ga najdemo v citrusih, zavira rast pljučnega raka, raka prostate in raka trebušne slinavke. Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi razumeli resnično uporabo tega protirakavega učinka pomela na raka.

11. Lahko pomaga pri obvladovanju diabetesa

Pomelo lahko pomaga pri obvladovanju diabetesa. Študija, izvedena na 20 ljudeh s sladkorno boleznijo, je pokazala, da ima pomelo visok glikemični indeks (Gi), vendar lahko služi kot sadje z nizko glikemično obremenitvijo (GL), če ga uživamo v omejenih količinah. Tako lahko pomaga pri vzdrževanju ravni sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo (20).

12. maj Promocija zdravih dlesni

Pomelo sadje je odličen vir vitamina C (askorbinska kislina) (1). Ugotovljeno je bilo, da je pomanjkanje askorbinske kisline povezano z razvojem vnetja dlesni (21). Zato lahko začnete jesti pomelo, da okrepite dlesni in preprečite težave z zobmi.

13. Lahko izboljša zdravje las

Pomelos je bogat z nekaterimi minerali, kot so cink, železo in vitamini A, B6, B12 in E (1). Vsa ta hranila in minerali pomagajo izboljšati zdravje las (22).

Ko ste prebrali te obetavne prednosti sadja pomelo, se gotovo sprašujete, kako ga jesti. Oglejte si naslednji razdelek, če želite izvedeti več.

Kako jesti pomelo?

Pomelo zaradi debele skorje ni najlažje olupiti ali pojesti. Kožica sadeža pomela postane rumena, ko dozori. Uživamo ga lahko svežega ali iz njega naredimo sok, napitek ali marmelado. Oluščeni segmenti pomela se uporabljajo v solatah, sladicah in konzervah. Sveže ali posušene pomelove skorje se uporabljajo v juhah in mesnih enolončnicah.

Tu so koraki za lupljenje in rezanje pomela:

• 1. korak: Sadju z ostrim nožem odrežite pokrovček. (Morda boste morali odrezati do palca, odvisno od velikosti pomela.)
• 2. korak: Naredite 8-10 navpičnih rezin po zunanji strani sadja, začenši od rezanega konca.
• 3. korak: Potegnite debelo skorjo navzdol in stran od mesnate notranjosti, ki je zelo podobna pomaranči. S sadja popolnoma potegnite lupino.
• 4. korak: Mesnate odseke potegnite narazen in odstranite semena.
• 5. korak: Zavrzite odvečno vlaknato snov in uživajte!

Pomelo se uporablja tudi pri kuhanju številnih okusnih jedi. Spodaj si oglejte okusen recept!

Vietnamska solata Pomelo

Sestavine:

• 240 gramov velikih kozic (olupljenih in razkuženih)
• 120 gramov piščančjih prsi (brez kosti in kože)
• 1/4 skodelice metinih listov (sesekljanih)
• 2 žlici sesekljanega koriandra (samo listnati vršički)
• 1/4 skodelice makadamije (sesekljane)
• 1 srednje pomelo
• 2 žlici šalotke (hrustljavo karamelizirana)
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 korenček (olupljen in narezan na drobne koščke)
• 1 žlica limetinega soka
• 1 žlica ribje omake
• 1/4 čajne žličke sladkorja
• 1 zeleni čili (sesekljan)
• 3 stroka česna (sesekljan)

Postopek:

1. 2/3 majhne ponev napolnite z vodo in ji dodajte sol.
2. Na zmernem ognju zavremo.
3. Ko voda začne vreti, dodajte kozico.
4. Ko se kozice začnejo zvijati, jih odstranite s pomočjo režaste žlice. Odstavite jih, da se ohladijo.
5. Zavremo isto vodo in ji dodamo piščanca. Izklopite toploto, ko se na robu začnejo tvoriti mehurčki.
6. Lonec pokrijemo približno 20 minut, da se meso skuha. Nato odstranite piščanca in ga postavite na stran, da se ohladi.
7. Kozico narežemo diagonalno na večje kose.
8. Piščanca spec in ga odstavite.
9. Odrežite konce in koščke pomela, da razkrijete rožnato meso. Z nožem ali prsti olupite meso s kože. Meso ločite na koščke v velikosti ugriza in jih dajte v skledo.
10. Za preliv v majhni skledi zmešajte limetin sok, ribje omake, sladkor, zeleni čili in česen. Mešajte, da se sladkor raztopi.

V skledo pomela dodajte piščanca, kozico, meto, korenje, makadamije, koriander, meto, ocvrto šalotko in dresing. Vrzite ga, da se sestavine dobro premešajo.

Preden začnete jesti pomelo, si oglejte varnostne ukrepe, ki jih morate upoštevati.

Možne interakcije z zdravili

Pomelo lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, ki delujejo proti raku, antihipertenzivom, antikoagulantom in citokromom P450. Ljudje, ki jemljejo katero koli zdravilo, se morajo pred uživanjem tega sadja posvetovati z zdravnikom (23).

Ljudje, ki so alergični na agrume, naj se izogibajo uživanju pomela.

Zaključek

Pomelos je sadje, bogato s hranili, z več možnimi koristmi za zdravje. Od krepitve imunosti do boja proti okužbam ima številne zdravilne koristi.

Pomelosi so malo kalorični, a bogati s prehranskimi vlakninami, zaradi česar so zdrav dodatek k vaši dnevni prehrani. Torej, začnite jesti to okusno sadje, da si okrepite zdravje.

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Kako dolgo trajajo pomelo?

Pomelosi zdržijo do dva tedna, če jih hranite v hladilniku in en teden pri sobni temperaturi. Ko pa olupite pomelo, ga morate takoj pojesti.

Lahko jeste pomelo semena?

Ne, pomelo semena niso užitna. Lahko pa jih posadite, saj so semena pomela monoembrionalna in koristna pri pridelavi sadik.

Kdaj naj kupim pomelo?

Pomelo lahko kupujete skozi vse leto, vendar so najbolj okusni med decembrom in februarjem.

23 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Pummelo, Raw, FoodData Central, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167754/nutrients

• Vitamin C in imunska funkcija, hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• Koristi prehranskih vlaknin za zdravje, Nutrition Reviews, Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713

• Razumevanje fizike funkcionalnih vlaken v prebavilih: na dokazih temelječ pristop k odpravljanju trajnih napačnih predstav o netopnih in topnih vlaknih, Revija Akademije za prehrano in diabetike, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27863994

• Vpliv funkcionalnih oligosaharidov in običajnih prehranskih vlaknin na raznolikost črevesne mikrobiote, Meje v mikrobiologiji, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28979240

• Funkcionalna živila za spodbujanje izgube teže in sitosti, Trenutno mnenje o klinični prehrani in presnovi, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25159561

• Bistvena hranila za zdravje kosti in pregled njihove razpoložljivosti v povprečni severnoameriški prehrani, The Open Orthopedics Journal, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3330619/

• Vsebnost mineralov v celulozi in lupini različnih sort agrumov, raziskave bioloških sledov, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6944645/

• Antioksidativni potencial, subakutna toksičnost in koristni učinki metanolnega ekstrakta pomela (Citrus grandis L. Osbeck) pri podganah Long Evan, revija za toksikologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31281355

• Spermidin upočasni staranje pri ljudeh, Revija o vplivu na staranje odprtega dostopa, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6128428/

• Zaščitni učinki izvlečka pomela (Citrus grandis L. Osbeck) proti fruktozi posredovani oksidaciji in glikaciji beljakovin, EXCLI Journal, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26966424

• Primerjava protiglivičnih aktivnosti vietnamskih eteričnih olj citrusov, Raziskave naravnih izdelkov, Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22799453

• Inhibitorna aktivnost eteričnega olja pomela na razvoj bakterijskih biofilmov na mehkih kontaktnih lečah, Rumunjski arhiv za mikrobiologijo in imunologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21434591

• Ali zmanjšanje koncentracije natrija v serumu ali koncentracije kalija v serumu poveča razširjenost mišičnih krčev, povezanih z vadbo, Journal of Sports Rehabilitation, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945453

• Preliminarne strukturne značilnosti polisaharidov iz olupkov pomela in njihov protitumorski mehanizem na miših, ki nosijo tumorje S180, polimeri, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30966454

• Protitumorska aktivnost Citrus maxima (Burm.) Merr. Listi v Ehrlichovih miših, ki jih zdravijo Ascites Carcinoma, celice zdravljene, Farmakologija ISRN, Nacionalna medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22084708

• Naringenin zavira migracijo celic pljučnega raka z zaviranjem matričnih metaloproteinaz-2 in -9, Eksperimentalna in terapevtska medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352360

• Naringenin-inducirana apoptotična celična smrt v celicah raka prostate se posreduje prek signalnih poti PI3K / AKT in MAPK, Journal of Cellular Biochemistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27606834

• Naringenin povzroča ASK1-inducirano apoptozo z reaktivnimi vrstami kisika v človeških celicah raka trebušne slinavke, Toksikologija hrane in kemikalij, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27838343

• Glikemični indeks, glikemična obremenitev in glikemični odziv na pomelo pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, Journal of Huazhong University of Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058284

• Učinek nadzorovanega izčrpavanja in dodajanja askorbinske kisline na parodontalno zdravje, Journal of Parodontology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3462381

• Vloga vitaminov in mineralov pri izpadanju las: pregled, dermatologija in terapija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30547302

• Medsebojno delovanje grenivke in zdravil: prepovedano sadje ali izogibanje posledicam ?, CMAJ, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589309/