2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-07 21:59
Korenček (Daucus carota) je s hranili gost koren, bogat z antioksidanti, vlakninami, beta karotenom ter drugimi vitamini in minerali. Raziskave kažejo, da lahko korenje izboljša vid, spodbuja zdravje kože in zmanjša tveganje za nekatere oblike raka.
V tem članku bomo nadalje raziskali, kako lahko korenje koristi zdravju ljudi in morebitna tveganja, ki jih lahko povzroči.
Kazalo
- Kratek pregled o korenčku
- Kakšne so zdravstvene koristi uživanja korenja?
- Kakšen je prehranski profil korenja?
- Kakšna tveganja so povezana s korenjem?
Kratek pregled o korenčku
Ljudje jedo korenje že več kot 5000 let. Zelenjava izvira z Bližnjega vzhoda in v Afganistanu, sprva pa je bila na voljo samo v vijolični in rumeni barvi. Znani pomarančni korenček je bil razvit šele kasneje, v 1600-ih.
Danes raziskovalci gojijo korenje v različnih barvah, vključno z rumeno, živo rdečo in temno oranžno, da je bolj privlačno. Toda tisto, kar pritegne pozornost, je nabor pigmentov v korenju, ki ponujajo pomembne prednosti (1).
Kakšne so zdravstvene koristi uživanja korenja?
1. Lahko spodbuja zdravje oči
Vitamin A v priporočenih količinah je bistvenega pomena za dober vid, korenje pa hranilo ponuja v izobilju. Če je oseba predolgo prikrajšana za vitamin A, začnejo propadati zunanji segmenti očesnih fotoreceptorjev. To vodi v nočno slepoto (2).
Nezadostna količina vitamina A lahko moti običajne kemične procese, povezane z vidom. Obnovitev zadostnega vnosa vitamina A lahko olajša zdravje vida (3).
2. Lahko zmanjša tveganje za nastanek raka
Korenje vsebuje številne fitokemikalije, ki so dobro preučene zaradi svojih lastnosti proti raku (4). Nekaj teh spojin vključuje beta-karoten in druge karotenoide. Te spojine spodbujajo imunost in aktivirajo nekatere beljakovine, ki zavirajo rakave celice. Študije kažejo, da se sok iz korenja lahko bori tudi proti levkemiji (5).
Karotenoidi v korenju lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka želodca, debelega črevesa, prostate, pljuč in dojk pri ženskah (6), (7), (8), (9).
Nekateri verjamejo, da lahko korenje zmanjša tudi tveganje za nastanek raka ustne votline. Vendar je glede tega treba opraviti več raziskav.
3. Lahko spodbuja zdravje kože
Korenje je bogato s karotenoidi. Raziskave kažejo, da lahko sadje in zelenjava, bogata s temi spojinami, izboljša videz kože in pomaga ljudem videti razmeroma mlajše (10).
Vendar pa lahko prekomerno uživanje korenja (ali drugih živil z visoko vsebnostjo karotenoidov) povzroči stanje, imenovano karotenemija, pri katerem je vaša koža videti rumena ali oranžna (11).
4. Lahko izboljša rast las
Korenje je moč vitaminov A in C, karotenoidov, kalija in drugih antioksidantov. Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko zelenjava prispeva k zdravju las. Vendar je v zvezi s tem potrebno več raziskav.
5. Lahko pomaga pri hujšanju
Surovo, sveže korenje je približno 88% vode (1). Srednji korenček ima le približno 25 kalorij. Vključitev korenja v vašo prehrano je torej pameten način, da se napolnite, ne da bi si nalagali kalorije.
Korenje vsebuje tudi vlaknine. V študiji so obroki, ki vsebujejo polno in mešano korenje, povzročili višjo stopnjo sitosti testnih oseb (12).
6. Lahko uravnava krvni tlak
Ena študija je trdila, da korenčkov sok prispeva k 5% zmanjšanju sistoličnega krvnega tlaka. Ugotovljeno je bilo, da hranila v korenčkovem soku, vključno z vlakninami, kalijem, nitrati in vitaminom C, pomagajo k temu učinku (13).
7. May Aid Diabetes Zdravljenje
Upoštevanje zdrave, uravnotežene prehrane in vzdrževanje zdrave telesne teže lahko zmanjša tveganje za diabetes tipa 2. V študijah so ugotovili nizko koncentracijo vitamina A v krvi pri osebah s sladkorno boleznijo. Nenormalnosti v presnovi glukoze bi potrebovale večjo potrebo po boju proti oksidativnemu stresu, in tu lahko pomaga antioksidant vitamin A (14).
Korenje vsebuje veliko vlaknin. Študije kažejo, da lahko večji vnos vlaknin izboljša presnovo glukoze pri osebah s sladkorno boleznijo (15). Zelenjavo lahko dodate obroku za sladkorno bolezen.
8. Lahko poveča imuniteto
Vitamin A uravnava delovanje vašega sistema in preprečuje okužbe. To doseže s povečanjem imunosti vašega telesa (16). Pridobite si ta vitamin, ki spodbuja imunost, iz korenja. Korenje vsebuje tudi vitamin C, ki prispeva k tvorbi kolagena, ki je bistvenega pomena za celjenje ran. To hranilo dodatno prispeva k močnemu imunskemu sistemu (17).
9. Lahko okrepi kosti
Vitamin A vpliva na presnovo kostnih celic. Karotenoidi so povezani z izboljšanim zdravjem kosti (18). Čeprav ni neposrednih raziskav, ki bi navajale, da lahko korenje pomaga izboljšati zdravje kosti, lahko njegova vsebnost vitamina A pomaga. Za nadaljnje razumevanje tega mehanizma je potrebnih več študij.
10. Maj lahko zniža raven holesterola
Kot kažejo študije na podganah, lahko uživanje korenja zmanjša absorpcijo holesterola in poveča antioksidativni status vašega telesa. Ti učinki lahko spodbujajo tudi zdravje srca in ožilja (19). Surovo korenje je bogato tudi z vlakninami, imenovanimi pektin, ki lahko pomagajo pri zniževanju holesterola (20).
11. Ali so dobri za zobe in dlesni
Žvečenje korenja lahko prispeva k ustni čistosti (21). Nekateri verjamejo, da lahko korenje tudi osveži sapo, čeprav ni raziskav, ki bi to utemeljile. Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko korenje nevtralizira citronsko in jabolčno kislino, ki običajno ostane v ustih, kar spodbuja zdravje ustne votline.
12. Lahko spodbuja zdravje jeter in odstranjuje toksine
Carrots contain glutathione. The antioxidant was found to have the potential to treat liver damage caused by oxidative stress (22). The veggies are also high in plant flavonoids and beta-carotene, both of which stimulate and support your overall liver function. The beta-carotene in carrots may also combat liver diseases (23).
13. May Help Treat PCOS
Carrots are non-starchy veggies with a low glycemic index. These properties may make them a good treatment for PCOS. However, there is no direct research that states that carrots can help in PCOS treatment.
These are the multiple ways carrots can benefit you. We saw a few of the powerful nutrients in carrots. In the following section, we will look at their complete nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Carrots?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
USDA Carrots contain beta-carotene and alpha-carotene – two carotenoids that our bodies convert to vitamin A. Vitamin A plays a significant role in boosting vision and immune function, maintaining healthy cells, and activating carcinogen-metabolizing enzymes, among other roles. Carrots also contain luteolin, a flavonoid phytochemical that exhibits antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer effects (24). They are also great sources of folate, dietary fiber, and several other vitamins and minerals (1). However, not everyone may get the same benefits with carrots. The veggies may cause adverse effects in some individuals. What Are The Risks Associated With Carrots?Excess consumption of carrots can be toxic. Carrots may interact with some medications such as acitretin (Soriatane) and isotretinoin (Accutane) for the treatment of psoriasis and acne (25), (26). People on these medications may be required to limit their intake of carrots. Some people are allergic to carrots (27). This may trigger swelling and breathing-related issues. Sometimes, it leads to anaphylaxis, a severe allergic shock (28). ConclusionCarrots are rich in fiber, low in calories and sugar, and offer numerous health benefits. They can boost vision and promote immunity. More importantly, they can also help in the treatment of chronic ailments. You can include them in your diet. However, be wary of drug interactions and allergies. If you experience any symptoms, stop the intake and visit your doctor. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsCan you eat raw carrots every day? Yes, you can. The carotenoids in carrots are converted into vitamin A in the human body. A cup of cooked carrots contains five times the amount of carotenoids you should get in a day. Carrots also provide five grams of fiber, which is more than 25% of your daily need (29). How many carrots should I eat per day? The average recommended intake of five servings of various fruits and vegetables on a daily basis contains about 6 to 8 mg of carotenoids. Eating one or two to three carrots a day can be recommended. Also, moderation is key. Consuming more than four carrots a day may cause carotenemia. Can you eat carrot greens? Carrot greens contain significantly higher levels of vitamin C than the root. They also contain potassium, calcium, and protein. Though they can be a little bitter if consumed raw, sautéeing the greens in a little olive oil and salt will soften the harsh flavor. What are the benefits of eating carrots on an empty stomach? Eating carrots on an empty stomach has many health benefits. Some believe it may detoxify the blood, though more research is warranted. Is it good to eat carrots in the morning? Yes. Eating carrots in the morning before a meal is good for health. It may help boost digestion. Also, the fiber in carrots can keep one satiated and prevent overeating. 30 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Priporočena:17 Neverjetnih Maroških Oljnih Koristi Za Kožo, Lase In Zdravje
Arganovo olje je v narodu znano kot "Tekoče zlato". Izhaja iz jedrca sadja Argan in je eno najdražjih olj na svetu. Maroške ženske že od nekdaj uporabljajo maroško olje, da ohranjajo kožo, lase in celotno telo negovane in mlade. In danes je to staljeno olje z zlatim odtenkom močno orožje, ki ga nešteto znanih osebnosti uporablja za vzdrževanje kože in las. Tu je sezna 28 Najboljših Koristi Karitejevega Masla Za Kožo, Lase In Zdravje
Olje, bogato z maščobami, pridobljeno iz karite drevesa (znano tudi kot karitejevo drevo) je vaša rešitev za številna vprašanja kože, zdravja in zdravja las. V zadnjem času je to maslo v zahodnem svetu pridobilo veliko priljubljenost zaradi široke uporabe v številnih lepotnih izdelkih, kot so losjoni, kozmetika, šamponi in balzami. Naučimo se Olje Grozdnih Pešk: Koristi In Uporaba Za Kožo, Lase In Zdravje
Olje grozdnih pešk je stranski proizvod vinarske industrije, študije pa navajajo njegove blagodejne učinke na zdravje ljudi. Obstajajo številni dokazi, ki kažejo na koristi olja proti raku in kardioprotektivne lastnosti (1).Dejanske sestavine olja, ki so odgovorne za te učinke, so prisotne le v manjših količinah, zato bo morda treba uporabiti olje v velikih količinah, da se izkoristijo koristi (1).V tem pr 16 Impresivnih Prehranskih Koristi Jagod Za Kožo, Lase In Zdravje
Jagode (Fragaria ananassa) so najbolj priljubljene jagode na svetu. Verjame, da izvira iz Francije, te jagode pa ne samo dobrega okusa, ampak tudi dobrega.Bogati so z vitamini, minerali in antioksidanti, ki so koristni za vaše srce in krvni sladkor 13 Obetavne Zdravstvene Koristi Pomela
Pomelos so agrumi, ki izvirajo iz jugovzhodne Azije. Njihovo znanstveno ime je Citrus maxima in veljajo za prednike grenivke. Pomelos se tradicionalno uporablja za zdravljenje prebavil, kašlja in vročine.Pomelos je bogat z vitaminom C, antioksidanti in minerali (1). P Zanimive ČlankiKaj če lahko kožo enostavno zategnete, ne da bi šli pod nož? Kaj pa, če obstaja nekirurški in neboleč način, kako si prilagoditi obraz brez izpadov? Ne, ne šalimo se. Radiofrekvenčne naprave za zategovanje kože ali RF naprave lahko učinkujejo na dviganje kože in pomlajevanje, zmanjšane za bolečino. Pomaknite se n Rdeča banana (Musa acuminate) je uradno znana kot "Red Dacca". Po okusu je podoben malinam in ima rdečo zunanjo lupino. Spada v podskupino banan iz jugovzhodne Azije.Rdeče banane so krajše in sladkejše od rumenih. So tudi bolj hranljive. Poma Ohlapno gibanje je zelo pogosta pritožba med ljudmi vseh starostnih skupin. Običajno se pojavi po jedi, lahko pa tudi ob drugih dnevih. To stanje lahko povzroči veliko nelagodje in utrujenost. V nekaterih primerih lahko ovira vaše vsakodnevne dejavnosti, saj lahko povzroči dehidracijo in utrujenost. V te | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
