Prehrana S Pšeničnim Trebuhom: Seznam živil, Recept In Vzorčni Načrt Prehrane

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Dieta iz pšeničnega trebuha je dr. William Davis, dr. Med., Pomagal ljudem shujšati in živeti zdravo za srce. Dr. Davis odvečno maščobo v predelu trebuha imenuje "pšenični trebuh". Ker je po njegovem pšenični trebuh posledica prekomerne porabe pšenice in drugih živil, ki vsebujejo gluten. Tako je ustvaril dieto pšeničnega trebuha. Ta dieta odpravlja živila, ki vsebujejo gluten (vključno z živili brez glutena), in živila z visokim GI. Odličen je tudi za tiste z IBS / KVČB. Toda ali res deluje pri hujšanju? Preberite, če želite izvedeti vse o prehrani s pšeničnim trebuhom, živilih, ki se jim je treba izogibati, prehranski tabeli, receptih in še več. Povlecite navzgor!

Zakaj je dr. William Davis ustvaril dieto s pšeničnim trebuhom?

Doktor Davis, kardiolog, je odšel na počitnice. Ko si je ogledal slike počitnic, je zagledal svoj preveč zrasel trebuh. Poleg tega je bil diabetik. Po vrnitvi je pozorno spremljal svojo prehrano, da bi ugotovil, kako se njegovo telo odziva na različna živila. Kmalu je ugotovil, da se po zaužitju toasta / peciva počuti bolj počasno, ne pa tudi, ko ima jajca.

Zaradi tega razodetja je iz prehrane izločil pšenico in gluten. Ker je bil diabetik, je zmanjšal vso hrano z visokim GI. (Glikemični indeks je število živil, odvisno od njegovega vpliva na raven sladkorja v krvi po zaužitju. Nižji GI, bolje!) Svoje paciente je prosil tudi, naj upoštevajo to prehrano. Po nekaj tednih so tudi njegovi bolniki shujšali, raven sladkorja v krvi pa se je znižala na normalno. Toda vprašanje je, kako je ta dieta dejansko delovala? Ugotovite v naslednjem poglavju.

Kako deluje prehrana s pšeničnim trebuhom?

Ta dieta deluje na dva načina - zmanjšanje vnetja in omejevanje uživanja živil z visokim GI ali sladkim.

Dr. William Davis pravi, da je pšenica, ki jo uživamo zdaj, gensko spremenjena in prinaša več škode kot koristi. Torej, povečana je občutljivost pšenice in / ali glutena. Tako se izogibanje pšenici ali hrani, ki vsebuje gluten, lahko pomaga preprečiti vnetje želodčne sluznice in alergije.

Tudi večina živil, ki vsebujejo pšenico ali tako imenovano "brezglutensko" živilo, je hrana z visokim GI. Narejene so iz koruznega škroba, krompirjevega škroba, riževega škroba in tapiokinega škroba. Ti vodijo do visokega nivoja sladkorja v krvi, kar povzroči povečanje telesne mase in diabetes.

Z izločitvijo vseh ostalih živil z visokim GI, kot so fruktozni sirup, sladka hrana, ocvrta hrana, transmaščobe, soda in pakirani sadni sokovi, boste zmanjšali veliko kalorij. To pa vam bo pomagalo, da se znebite odvečne flab.

Torej, vidite, gre predvsem za pametno izbiro hrane. A to še ne pomeni, da je gluten glavni krivec. Obstajajo tudi druge sestavine pšenice "modernega časa", ki so vam lahko škodljive. Poglejmo, kaj so.

Ali je samo gluten v pšenici odgovoren za debelost?

Ne, obstajajo tudi druge sestavine, kot so gliadin, amilopektin A in lektin, ki vplivajo na odziv vašega telesa na pšenične izdelke. Tukaj morate vedeti:

Gliadin - to je sestavina glutena in je značilno za pšenico. Ta beljakovina se v telesu razgradi na manjše beljakovine, ki lahko prestopijo krvno-možgansko pregrado in se vežejo na morfijske receptorje. Ti majhni proteini / peptidi se imenujejo eksorfin in vodijo do odvisnosti od pšenice in povečanega apetita

Amilopektin A - Amilopektin A je ogljikov hidrat, ki ga najdemo v pšenici. Lažje se prebavi v primerjavi z amilopektini B in C (najdemo jih v rižu). Vsaka hrana, ki se hitro prebavi, lahko tudi hitro zviša raven sladkorja v krvi. Dejansko lahko pšenični kruh povzroči večji sladkor v krvi kot sladkarije in skledo rjavega riža. Stalne visoke ravni krvnega sladkorja vodijo do povečanja telesne mase in naredijo vas nagnjene k diabetesu, katarakti in srčnim boleznim

Lektin - to je beljakovina, ki jo najdemo v pšenici. Zavira pravilno prebavo z zaviranjem holecistokininskega hormona. To vodi do motenega izločanja prebavnih encimov in tvorbe žolčnih kamnov

Ali to pomeni, da bi morali vsi na svetu slediti dieti pšeničnega trebuha? Ugotovite v naslednjem poglavju.

Kdo naj se drži prehrane s pšeničnim trebuhom?

Če ste občutljivi na gluten, imate IBS / KVČB ali imate čir na želodcu, nenadzorovan apetit, centralno maščobo ali diabetes, lahko sledite prehrani s pšeničnim trebuhom. Vendar povečanje telesne mase ni odvisno samo od pšenice / pšeničnih izdelkov. Torej, preden se odločite za to dieto, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Če bo zdravnik za to dieto dal palec gor, morate najprej kupiti živila. Tu je seznam živil, ki jih morate kupiti.

Hrana za jesti

Zelenjava z nizko vsebnostjo škroba - brokoli, kumare, paradižnik, steklenična buča, grenka buča, ohrovt, špinača, zelje in mladi luk

Sadje - jabolko, jagodičevje, grenivke, pomaranče, limeta, limona, sliva, melona, lubenica in avokado

Beljakovine - Meso s travo (tudi rdeče meso), sladkovodne ribe, jajca iz proste reje in gobe

Zdrave maščobe - oreški, oljčno olje, kokosovo olje in avokadovo olje

Mlekarna - polnomastni sir, skuta, maslo, jogurt in mleko

Zrna (zmerno) - rjavi riž, kvinoja, ajda, amarant in proso

Drugo - oljke, vložena zelenjava, mleto laneno seme, chia semena, tofu, miso, tempeh in zelišča

Katera živila se torej popolnoma izogibajte? Pa ugotovimo.

Hrani, ki se ji je treba izogniti

Hrana na osnovi pšenice / žit - piškoti, krofi, pecivo, granola, pšenični kruh, hrana brez glutena, žitarice za zajtrk, pica, testenine, piškoti, krekerji, zavitki, burito, taco, tortilja, rezanci in sendviči

Predelana hrana - piščančji nuggets, pomfrit, sušeno meso, hrenovke, krompirjev čips, sojin čips, zelenjavni čips in zamrznjena hrana

Beljakovine - Narasla zrna in stročnice

Hrana / pijača z visoko vsebnostjo sladkorja - suho sadje, koruzni sirup, sokovi, soda in sladke pijače

Kako veste, ali je določeno živilo na trgu brez pšenice? No, tukaj je, kaj morate storiti.

Kako se izogniti živilom, ki vsebujejo pšenico / pšenico

Najboljši način, da ugotovite, ali določeno živilo vsebuje pšenico v kakršni koli obliki, je preverjanje etikete. Vendar obstajajo sestavine, ki neposredno ne pravijo "pšenica". V tem primeru bodite pozorni na naslednja imena na nalepki ali pa v košarico dodajte naslednja.

Kruh - izberite kislo testo / vzklilo žito ali kruh Ezekiel.

Moka brez pšenice / brez glutena - izberite mandljevo moko, kokosovo moko, zdrob iz bučnih semen, moko iz fižolovih mok, moko iz chia semen, mleti pekan, moko iz sončničnih semen in laneno moko.

Dišave - Izogibajte se dišavam, ki imajo dodan sladkor.

Alkohol - Veliko alkoholov vsebuje izdelke iz pšenice / glutena. Zato se držite pitja vina.

Zdaj pa vam pokažem vzorec prehranske sheme za prehrano s pšeničnim trebuhom.

Vzorčna tabela prehrane s pšeničnim trebuhom

Kaj jesti

Torej herkulska naloga ni biti na dieti, ki izključuje pšenico / pšenične izdelke.

Nekateri morda mislite, da je kuhanje doma dolgotrajno in utrujajoče. In na polovici poti se odrečeš svoji poti hujšanja. Ampak hej, nič ne bo šlo, če nimaš prave miselnosti. In obstajajo načini za kuhanje okusne hrane, ki je hitra, hranljiva in brez pšenice / pšeničnih izdelkov / glutena. Oglejte si naslednje recepte.

1. Smoothie iz jabolk in mandljevega mleka

Sestavine

• 1 jabolko
• 1 skodelica mandljevega mleka
• 2 žlici namočenih chia semen
• ½ žlička cimeta
• 1 čajna žlička medu

Kako se pripraviti

1. Operite in odstranite jabolčno koščico. Narežemo na kocke in jih stresemo v mešalnik.
2. Dodajte mleko, cimet in med.
3. Blitz it.
4. Nalijte ga v visok kozarec.
5. Dodamo namočena chia semena.
6. Pred pitjem dobro premešajte.

2. Gobova solata na žaru

Sestavine

• 1 skodelica gobe, obrisana z mehko krpo
• ½ skodelica sesekljane solate ledene gore
• ¼ skodelica rdeče paprike, sesekljana
• ¼ skodelica rumene paprike, sesekljana
• ¼ skodelica vijoličnega zelja
• 2 stroka česna, sesekljan
• 6 žlic oljčnega olja
• 1 čajna žlička posušenega origana
• 3 žlice limetinega soka
• 1 čajna žlička organskega medu
• ½ žlička popra
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. Segrejte ponev za žar in dodajte žlico olivnega olja.
2. Vrzite nasekljan česen in kuhajte minuto.
3. Dodamo gobe in malo soli ter kuhamo 2 minuti.
4. Medtem naredite preliv z mešanjem olivnega olja, limetinega soka, origana, popra, soli in organskega medu.
5. Dodajte nasekljano zelenjavo v skledo. Na vrh položite gobe na žaru in pokapajte preliv.
6. Hitro vrzi. Uživajte!

3. Sok iz kumar in mete

Sestavine

• 1 skodelica sesekljane kumare
• Pest metinih listov
• ½ skodelice vode
• 2 žlički limetinega soka
• Ščepec roza himalajske soli
• 1 čajna žlička organskega medu

Kako se pripraviti

1. V mešalnik vržemo liste kumar in mete.
2. Blitz it.
3. Dodajte vodo in dobro premešajte, preden jo nalijte v visok kozarec (če želite, jo precedite).
4. Dodajte limetin sok, roza himalajsko sol in ekološki med.
5. Premešamo in požiramo.

V kuhinji vam bodo vzeli največ 20 minut! Toda če boste še naprej na dieti s pšeničnim trebuhom, vam bo to škodovalo? Tu so prednosti in slabosti te diete.

Prednosti prehrane s pšeničnim trebuhom

• Pomaga pri hujšanju.
• Znižuje glukozo v krvi.
• Znižuje holesterol LDL.
• Izboljša zdravje srca.
• Zmanjša vnetje črevesja.
• Poveča prebavo.
• Ščiti vas pred tveganjem za diabetes.

Proti dieti pšeničnega trebuha

• Premalo je znanstvenih raziskav. Torej ne moremo sklepati, ali je izogibanje pšenici glavni vzrok izgube teže.
• Dieta s pšeničnim trebuhom ni namenjena vsem. Preden začnete sklepati, se morate posvetovati s svojim zdravnikom.
• Ne vključuje stročnic, ki so dober vir vegetarijanskih / veganskih beljakovin.
• Vključuje rdeče meso, kar ni dobro za zdravje vašega srca.

Tukaj je - vse, kar morate vedeti o prehrani pšeničnega trebuha. Ne pozabite, da ne morete slepo slediti prehrani nekoga drugega. In tudi telovaditi se je treba. Ne samo, da vam pomaga doseči odlično telo, ampak tudi krepi vaše duševno zdravje. Torej, se posvetujte s svojim zdravnikom, ali je prehrana s pšeničnim trebuhom za vas in jo upoštevajte za boljše zdravje. Na zdravje!