9 Najboljših Prednosti Semen Lubenice Za Kožo, Lase In Zdravje

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Obožujem lubenico. Ko potopim svoje očesce v sočno meso, doživim tisto, kar bi večina ljudi imenovala blaženost. Toda počakajte - je to s semeni ali brez njih? Ne spomnim se. Ker nisem nikoli vedel prednosti lubenicinih semen, kajne?

In tudi vi niste, predvidevam. A brez skrbi. Vse to imamo v tej objavi. Samo beri naprej.

Kazalo

1. 1. • Kaj so semena lubenic?
      • Ali lahko jeste lubenicina semena?
      • Zakaj pa bi jih morali jesti?
      • Kakšen je prehranski profil semen lubenic?
      • Kakšne so zdravstvene koristi semen lubenic?
      • Kako semena lubenic koristijo lasem?
      • Kako so semena dobra za kožo?
      • Katera zanimiva dejstva o lubenici
      • Kako pražiti semena lubenic?
      • Kako jesti semena lubenic?
      • Kako kalijo semena lubenic?
      • Pogosta vprašanja

Kaj so semena lubenic?

Kot že ime pove (tarbooj ke beej v hindijščini), gre za semena, ki jih najdemo v sadju lubenice. Imajo malo kalorij in veliko hranil, in ne, niso strupene, čeprav jih je za nekatere morda težko prebaviti.

In ponujajo velike ugodnosti. Nekateri vključujejo krepitev zdravja srca in imunosti ter nadzorovanje ravni sladkorja v krvi. Semena so bogata s številnimi mikrohranili, kot so kalij, baker, selen in cink - hranilnih snovi, ki jih morda ne boste v prehrani dobili v ustreznih količinah.

Semena lubenic lahko uživate takšna, kakršna so, ali v obliki prahu. Zaradi česar so semena še bolj posebna, je vsebnost beljakovin in vitamina B. S semeni lahko naredite zabaven in poceni prigrizek - nekaj, česar lahko med jedmi uživate.

Pa ne samo semena, tudi semensko olje je polno koristi. Semensko olje se ekstrahira po hladnem stiskanju na soncu posušenih semen. Olje uživa veliko priljubljenost v zahodni Afriki in čudežno dobro deluje na vašo kožo in lase. Ima odlične vlažilne lastnosti in prefinjeno teksturo, zato ga pogosto uporabljajo v otroških oljih. Olje je bogato z minerali, vitamini in drugimi esencialnimi maščobnimi kislinami. Ena njegovih pomembnih sestavin je linolna kislina - ki je odlična za kožo in celo preprečuje bolezni srca in kapi.

Nekateri imajo raje lubenico brez semen - sadje, ki je razvito tako, da nima zrelih semen. In ker je uživanje sadja brez semen (predvsem lubenice) lažje in priročnejše, ima tudi višjo tržno vrednost. Toda z zdravstvenega vidika je lahko semena lubenice bolj hranljiva.

Nazaj na TOC

Ali lahko jeste lubenicina semena?

To je celoten dogovor, kajne? In ja, zagotovo lahko.

Pravzaprav bi morali.

Med jedjo sadja lahko preprosto grizljate semena. To je najlažje storiti. Lahko pa pojeste vzklila lubenicina semena. Uživanje vzklilih semen je veliko bolj koristno. To je zato, ker dobite celoten odmerek beljakovin in drugih hranil. Semena lahko jeste potem, ko vzklijejo, potem ko odstranite trde črne lupine. Ta postopek lahko traja nekaj dni, vendar se splača. Vse, kar morate storiti, je, da semena čez noč namočite v vodo (nekateri zagovorniki lubenicinih semen odsvetujejo namakanje, saj bi to lahko spodbudilo razvoj glivic. Vendar boste bolje vedeli le, če poskusite). Počakajte nekaj dni, da semena vidno poženejo. Po tem jih lahko posušite na soncu ali v pečici - in jih lahko jeste kot zdrav prigrizek.

Semena lahko tudi popečete. Semena preprosto razporedite na pekač in jih postavite v pečico za približno 15 minut (325 ^o F). Semena postanejo rjava in hrustljava. Slaba stran je, da lahko izgubite nekaj hranilne vsebine - vendar so okusen prigrizek. Prigrizek lahko okrepite tudi z nekaj oljčnega olja in ščepcem soli.

Drug način za vnos hranil lubenicinih semen je njihovo olje. Olje iz lubenic lahko kupite na trgu in ga uporabite pri kuhanju. Olje lahko pokapate tudi na solate in ga celo lokalno uporabite.

Bistvo je - semena so odlična in jih morate vključiti v svojo prehrano. Toda počakajte, še vedno niste prepričani, kajne?

Nazaj na TOC

Zakaj pa bi jih morali jesti?

Tu gremo malo poglobljeno.

Če niste trdno prepričani, da lahko zaužitje semen vžge rast velikega sadeža v trebuhu, jih lahko imate. No, tudi drugače jih lahko dobite.

Najprej najprej - uživanje semen neposredno iz sadja je dobro, toda vzklila so boljša. Približno 1/8 skodelice semen ponuja približno 10 gramov beljakovin. S kalitvijo semen odstranijo tudi spojine v semenih, zaradi katerih jih telo težje absorbira. Semena so polna beljakovin, magnezija, vitamina B ter mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Vse to znižuje raven holesterola, zmanjšuje vnetja in preprečuje bolezni srca in možgansko kap (1).

Beljakovine v semenih lubenic vsebujejo več aminokislin - ena od njih je arginin. Naša telesa sicer proizvajajo nekaj arginina, vendar ima dodatni arginin več koristi. Lahko uravnava krvni tlak in celo pomaga pri zdravljenju koronarne srčne bolezni. Druge aminokisline v beljakovinah v semenih lubenic vključujejo glutaminsko kislino, triptofan in lizin.

Semena so bogata tudi z vitamini skupine B, ki po mnenju Ameriškega združenja za boj proti raku pomagajo pretvoriti hrano v energijo in podpirajo druge pomembne telesne funkcije. Semena lubenic so bogata z niacinom, močnim vitaminom B, ki ohranja živčni in prebavni sistem ter zdravje kože. Drugi vitamini skupine B v semenih lubenic so folati, tiamin, vitamin B6, riboflavin in pantotenska kislina.

Minerali, bogati z lubenicinimi semeni, vključujejo železo, kalij, baker, magnezij, mangan, natrij, fosfor in cink. Kot smo videli, so maščobe v semenih mononenasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline.

Nazaj na TOC

Prehranska dejstva semen lubenice

V primerjavi z drugimi prigrizki je prehranska vrednost semen lubenic daleč naprej. Semena lubenic so nizkokalorična in vsebujejo veliko beljakovin, esencialnih maščobnih kislin, vitaminov in mineralov. Tukaj si oglejte, katera hranila so semena lubenice.

Prehranska dejstva in kalorije Količine na 1 skodelico (108 g)
Vaše dnevne vrednosti so lahko višje ali nižje, odvisno od vaših kaloričnih potreb

Vas je še vedno težko prepričati? No, čas je, da pridemo do bistva tega, o čemer govorimo.

Nazaj na TOC

Kakšne so zdravstvene koristi semen lubenic?

Korist semen lubenice je veliko, med drugim prispevajo k močnemu imunskemu sistemu in zdravemu srcu ter pomagajo izboljšati delovanje možganov. Opisane so nekatere pomembne presenetljive prednosti uživanja semen lubenic.

1. Spodbujajte zdravje srca

Magnezij v semenih lubenic močno prispeva k zdravju srca. Pomaga pri normalnem delovanju srca in uravnava krvni tlak.

Kot kaže študija v Kentuckyju, so lahko blagodejni učinki semen lubenic na srce posledica njihovih antioksidativnih, protivnetnih in vazodilatacijskih (razširitev krvnih žil) lastnosti (2). Semena so tudi bogat vir snovi, imenovane citrulin, za katero je bilo ugotovljeno, da znižuje krvni tlak v aorti in na koncu ščiti srce. Ugotovljeno je bilo tudi, da izvleček semen znižuje raven holesterola. Citrulin je lahko koristen tudi pri atletski uspešnosti in vzdržljivosti.

Ena ameriška študija osvetljuje tudi pomen magnezija v tem pogledu. Magnezij je eden od mineralov, ki prispevajo k ravnovesju elektrolitov v telesu - dejavnik, pomemben za kardiovaskularno stabilnost (3). Pri bolnikih s kongestivnim srčnim popuščanjem pomaga prisotnost zadostnega celotnega magnezija v telesu.

Nizke koncentracije magnezija, zlasti v času operacije, lahko povzročijo toksičnost srčnega glikozida. To v bistvu pomeni, da je pomanjkanje magnezija lahko smrtno, še bolj pri srčnih bolnikih. Kot smo videli, in elektrolitske nepravilnosti, ki so potencialno nevarne za bolnike s srčnim popuščanjem (4). Magnezij je pomemben tudi pri zdravljenju srčnih aritmij (nepravilen ritem srčnega utripa) (5).

Po poročilu Graduate School of Integrative Medicine lahko semena lubenic pomagajo znižati raven krvnega tlaka. Da bi to dosegli, lahko semena posušite in nato skuhate v vodi, da pijete kot čaj (6).

Po navedbah Medicinskega centra Univerze v Marylandu je bil vnos magnezija s hrano povezan z zmanjšanim tveganjem za nenadno srčno smrt. Tudi kalcij potrebuje magnezij (v natančnih razmerjih), da bo vaše srce pravilno delovalo (7). Potem pa bodite previdni in upoštevajte nasvete pri jemanju dodatkov magnezija. Magnezij pomaga krvnim žilam, da se sprostijo - pomembno pa je tudi vedeti, da lahko preveč magnezija povzroči diuretični učinek - presežek minerala se lahko izgubi z urinom, kar zmanjša njegovo raven v telesu in povzroči nevarno elektrolitsko neravnovesje (8).

Semena lubenic so bogata tudi s cinkom, ki ima ključno vlogo pri zdravju srca. Uravnava način gibanja kalcija v srčnih celicah. To je pomembno, saj lahko prekomerna raven kalcija povzroči srčno popuščanje. Ugotovljeno je bilo, da imajo bolniki s kongestivnim srčnim popuščanjem hudo pomanjkanje cinka, kar preprosto pojasnjuje, zakaj je ta mineral tako pomemben za srce (9).

2. Okrepite imunski sistem

Semena lubenic, zlasti pražena sorta, so polna železa - in mineral krepi imunsko funkcijo. V zvezi s tem pomagajo tudi vitamini skupine B v semenih.

In magnezij ima, kot kaže kubanska študija, močno povezavo z imunskim sistemom (10). V drugi študiji o glodalcih je bilo pomanjkanje magnezija povezano z okvarjenim imunskim delovanjem (11). Magnezij ima tudi zaščitno vlogo pri alergijskih reakcijah, kar kaže na to, kako pomemben je za naš imunski sistem.

[Preberite: Domača zdravila za krepitev vašega imunskega sistema]

3. Izboljšati plodnost moških

Cink v semenih lubenic je pomemben za moški reproduktivni sistem. V skladu s kitajsko študijo lahko dodajanje cinka znatno izboljša kakovost sperme pri neplodnih moških (12). Poleg tega je cink šele takoj za železom kot najpogostejši element v človeških tkivih. In elementi v sledovih, kot je cink, igrajo pomembno vlogo v moškem reproduktivnem sistemu, saj kažejo visoko aktivnost na molekularni ravni. Študije so odkrile tudi nižje ravni cinka v semenski plazmi neplodnih moških kot pri običajnih moških. Čeprav so potrebne nadaljnje študije, je možnost spodbudna.

Semena sadja lubenice so tudi dober vir mangana. Glede na Medicinski center Univerze v Marylandu lahko tudi nizka koncentracija mangana prispeva k neplodnosti (13).

4. Pomoč pri zdravljenju diabetesa

Po iranski študiji semena lubenic pozitivno vplivajo na kopičenje zalog glikogena, kar lahko pomaga pri zdravljenju diabetesa (14). Izvlečki semen veljajo za antidiabetične, glede na njihovo sposobnost zniževanja ravni glukoze v plazmi.

Poročilo Mednarodnega časopisa za temeljne in uporabne znanosti govori o omega-6 maščobnih kislinah v semenih lubenic in navaja, da lahko pomagajo preprečiti diabetes tipa 2 (15). Druga študija povezuje nizek vnos magnezija s hrano z razvojem diabetesa tipa 2 in metaboličnim sindromom (16). Številni primeri diabetesa tipa 2 so bili povezani s pomanjkanjem magnezija. V nekaterih študijah na podganah je bilo ugotovljeno, da dodatki magnezija upočasnjujejo pojav diabetesa. Druga študija, izvedena na nediabetičnih afriških Američanih, je pokazala, da je nizek magnezij v prehrani povezan z odpornostjo na inzulin.

Ugotovljeno je bilo tudi, da magnezij v semenih lubenic preprečuje disregulacijo inzulina (ki lahko povzroči diabetes) (17). In če se odločite za dodatke magnezija, se lahko odločite za magnezijev treonat - ki se v zadnjem času obeta zaradi svoje sposobnosti prodiranja skozi celične membrane. Vendar se najprej posvetujte s svojim zdravnikom - nekateri strokovnjaki izražajo zaskrbljenost nad uporabo dodatkov magnezija.

Študije so tudi ugotovile, da imajo preddiabetiki tisti z mejno sladkorno vrednostjo sladkorja v krvi skoraj vedno majhen vnos magnezija. Mineral je ključnega pomena tudi za aktiviranje tirozin kinaze, encima, ki je potreben za pravilno delovanje inzulinskih receptorjev. Problematičen prebavni sistem in alkoholizem lahko tudi poslabšata absorpcijo magnezija v telesu, kar lahko sčasoma privede do diabetesa. Ne glede na telesno težo osebe lahko magnezij igra zaščitno vlogo proti diabetesu (18). Prav tako lahko zniža krvni tlak pri bolnikih s sladkorno boleznijo.

Po raziskavah je bilo ugotovljeno, da cink v semenih blagodejno vpliva na nadzor glikemije. Mineral je pomemben tudi pri delovanju inzulina in presnovi ogljikovih hidratov. In verjeli ali ne - pomanjkanje cinka v številnih državah narašča, ravno v tistih državah, kjer se število primerov diabetesa povečuje (19). Po podatkih Ameriškega združenja za diabetes je večji vnos cinka povezan z zmanjšanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 pri ženskah (20). Vendar je pomembno opozoriti, da lahko pride do razlik v tem, kako se ljudje odzivajo na cink (21). Zato se posvetujte s svojim zdravnikom, če nameravate jemati dodatke cinka, saj imajo lahko vsi dodatki neželene učinke ali interakcije z drugimi dodatki in zdravili.

5. Izboljšajte zdravje možganov

Magnezij v semenih lubenic lahko pomaga izboljšati spomin. Prav tako se lahko bori proti pomanjkljivostim spomina, povezanim s staranjem (22). Študije tudi kažejo, da lahko zdravljenje na osnovi magnezija z velikim uspehom deluje pri izgubi spomina, povezani s starostjo. Ameriška raziskava navaja, da lahko magnezij v možganih izboljša spomin in celo pospeši učenje (23).

Nizke ravni magnezija so povezane tudi z Alzheimerjevo boleznijo. Ugotovljeno je bilo, da zdravljenje bolnikov z demenco s hranilnim magnezijem lahko izboljša spomin (24). Mineral lahko vpliva tudi na številne biokemične mehanizme, ki so pomembni za delovanje nevronov. Ima nevroprotektivne učinke, zdravljenje z magnezijem v zgodnjih fazah pa lahko zmanjša tveganje za upad kognitivnih sposobnosti pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo.

Najvišjo vsebnost cinka v telesu najdemo v hipokampusu v možganih. Mineral se z velikim uspehom uporablja za zdravljenje številnih možganskih bolezni in celo nekaterih oblik shizofrenije (25). Ugotovljeno je bilo tudi, da cink izboljšuje komunikacijo med nevroni in hipokampusom - odsotnost tega minerala pa je v številnih študijah to komunikacijo zmanjšala. Pomanjkanje cinka sčasoma lahko privede do demence in kognitivnega upada.

Znižana raven cinka lahko povzroči tudi druge možganske bolezni, kot sta Wilsonova bolezen in Pick-ova bolezen. V resnih primerih lahko vodijo tudi do epileptičnih napadov.

Eno izmed semen lubenic, ki vsebujejo vitamine B, je niacin. Je najbolj razširjen vitamin B v semenih in je pomemben za živčni sistem. Nekatera stanja, kot je možganska megla, so bili skupaj z nekaterimi psihiatričnimi simptomi pogosto povezani s pomanjkanjem niacina (26).

6. Izboljšajte zdravje prebavil

Magnezij v semenih lubenic aktivira encime, ki telesu pomagajo, da absorbira hranila. To telesu omogoča, da hrano razgradi in bolje prebavi. Pomaga tudi pri proizvodnji in prevozu energije med prebavo. In pomanjkanje magnezija lahko privede do slabe prebave.

Pomanjkanje cinka je povezano tudi s prebavnimi motnjami. Lahko povzroči sindrom puščanja črevesja in druge težave z želodčno kislino. Pravzaprav je driska eden najpogostejših simptomov pomanjkanja cinka.

Nazaj na TOC

Kako semena lubenic koristijo lasem?

Tu so načini, kako ta semena pomagajo pri zdravju grive. Vendar se pred uporabo semen v ta namen posvetujte z dermatologom.

7. Okrepite lase

Poleg krepitve las ima magnezij tudi vlogo pri preprečevanju lomljenja las - posledično pri spodbujanju rasti las. Nizke ravni magnezija bi lahko po nekaterih študijah pospešile izpadanje las. Pomembno je omeniti, da se vaši lasje spreminjajo vsakih sedem let - in uživanje ustreznega magnezija je eden od načinov, kako ohraniti svoje pramene.

Kot kaže korejska študija, cink zavira regresijo lasnih mešičkov in celo pospešuje okrevanje lasnih mešičkov (27).

Nazaj na TOC

Kako so semena dobra za kožo?

Semena lubenic ponujajo številne prednosti, ko gre za zdravje vaše kože. Preberite, če želite vedeti, kaj so. Vendar se pred uporabo semen v ta namen posvetujte z dermatologom.

8. Očistite kožo in izboljšajte zdravje kože

Magnezij v semenih lahko pomaga izboljšati celoten videz vaše kože. Zmanjšuje akne in zdravi druge težave s kožo. Mineral to doseže z zniževanjem ravni kortizola, izboljšanjem celičnih procesov in uravnoteženjem hormonov.

Lokalni magnezij lahko zdravi tudi rdečico ali rozaceo. Kožo očisti globoko v sebi in preprečuje morebitne prihodnje težave. Prav tako lahko prepreči nastanek gub, saj encimi, ki uravnavajo razmnoževanje in obnovo DNA, potrebujejo mineral za opravljanje svojega dela. Ugotovljeno je bilo tudi, da kožne celice, ki rastejo brez magnezija, dvakrat pogosteje trpijo zaradi napadov prostih radikalov.

Kožne alergije, kot je ekcem, so pogost simptom pomanjkanja magnezija. Zaradi nizke ravni magnezija telo ustvarja histamine - ki povzročajo srbenje kože (zaradi otekanja krvnih žil, ki sčasoma puščajo tekočino v kožo in tkiva). Nizke ravni magnezija prav tako zmanjšajo raven maščobnih kislin na koži - to vodi do zmanjšane elastičnosti in vlažnosti kože, kar povzroča vnetja in suho kožo.

Magnezij pomaga tudi v boju proti stresu, ki lahko na nek način zmanjša akne. Nekatere redke oblike aken so povezane s pomanjkanjem cinka - in ker so semena lubenic bogata s cinkom, lahko pri tem pomagajo.

Cink se uporablja tudi za zdravljenje okužb s herpes simpleksom in pospešitev celjenja ran (28).

9. Počasi staranje

Glede na študije lahko magnezij upočasni celično staranje (29). In cink ima vlogo pri sintezi beljakovin, delitvi celic in celičnem obnavljanju - zato bi lahko pripomogel k upočasnitvi staranja.

No, to smo morali videti o koristih semen lubenic. In zdaj, kaj pa nekaj zanimivih dejstev?

Nazaj na TOC

Katera zanimiva dejstva o lubenici

1. 1. • Po vsem svetu gojijo več kot 1200 sort sadja.
      • Na Kitajskem in Japonskem je lubenica priljubljeno darilo, ki ga prinesete gostitelju.
      • Vsak del lubenice je užiten - semena in celo lupine, čeprav jih je marsikomu težko prebavljivo.
      • Lubenico gojijo v več kot 96 državah po vsem svetu.
      • Najtežjo lubenico so gojili v Tennesseeju leta 2013 in je tehtala več kot 350 kilogramov.

Če želite iz njih pripraviti čudovit prigrizek, lahko semena popečete.

Nazaj na TOC

Kako pražiti semena lubenic?

Preprosto je. Vse, kar morate storiti, je, da semena sperete, nato odcedite in posušite. Semena lahko premešate z oljčnim oljem in soljo (ali katero koli drugo začimbo) in jih popečete v ponvi, dokler ne postanejo hrustljava in zlata. Lahko uporabite tudi pečico - semena razporedite na pekač (v enem sloju) in pražite pri 325 ^° F približno 20 minut ali dokler ne postanejo zlato rjave.

In potem jih lahko pojeste.

Nazaj na TOC

Kako jesti semena lubenic?

Eden od načinov je, da jemo preprosto takšne kot so. Drug način je, da seme najprej olupite. Kar je preprosto. Držite seme navpično (manjši konec mora biti obrnjen proti ustom). Seme ugriznite in nanj rahlo pritiskajte, dokler ne zaslišite, kako poči. Seme lahko počasi počite na enak način še malo naprej, dokler ga ne vidite izpostavljenega.

Pripravite si lahko tudi čaj iz lubenic. Vzemite približno 4 žlice semen sveže lubenice (odstranjene iz sveže lubenice) in 8 skodelic vode. Najprej zmeljemo semena lubenic (lahko uporabimo mešalnik ali mlin za kavo). Vodo postavite na štedilnik in jo zavrite. Zdaj to vrelo vodo prelijte nad mleta semena. Semena naj v vreli vodi strmijo približno 10 do 15 minut. Ko se zmes ohladi, tekočino precedite.

In če se sprašujete …

[Preberite: Kaj je lubenicina dieta in njene prednosti]

Nazaj na TOC

Kako kalijo semena lubenic?

Namakanje semen je splošna metoda. Toda lubenice bi lahko bile izjema od tega pravila. Namakanje semen pred sajenjem lahko poveča tveganje za rast glivic - zato poskusite to sami, preden nadaljujete.

Semena so tudi občutljiva na zmrzal. Če jih izpostavite mrazu, jih lahko hitro ubijete. Zato semena posadite v šotne lonce približno tri do štiri tedne pred zadnjim datumom zmrzali na vašem območju. Ko mine nevarnost zmrzali, lahko sadike prepeljete v tla.

Za boljše rezultate lahko tudi povečate rodovitnost tal. Za vsakih 100 kvadratnih metrov prostora za sajenje uporabite 3 kilograme 5-10-10 gnojil.

Pomaga tudi zvišanje temperature. Čim toplejša so tla, tem hitreje kali. Semena vzklijejo približno 10 dni pri 70 ^° F, vendar le 3 dni pri 90 ^° F. Če ostanete v zaprtih prostorih, uporabite samo grelno blazinico za povečanje temperature. Če ste na prostem, položite črno plastično zastirko nad mestom sajenja - to pomaga absorbirati več sončne svetlobe in podnevi povečati temperaturo tal.

Pazite, da semena ne posadite pregloboko. Pokopljemo jih na globini ½ do 1 palca. Nič več.

Kot smo že videli, so kalena lubenicina semena boljša od pražene variante - saj so prva bogatejša s hranili.

Vemo, da imate še nekaj vprašanj. Izvoli!

Nazaj na TOC

Pogosta vprašanja

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Ali semena lubenic pitajo?

Ne. Ker tvorijo tako majhen del vaše prehrane, boste morda morali pojesti precej velik del semen, da bi lahko povzročili povečanje telesne mase, čeprav lahko vsaka zaužita hrana povzroči povečanje telesne mase.

Zakaj imajo lubenice toliko semen?

Znanstveno ni konkretnega odgovora.

Toda nekateri botaniki verjamejo, da živali, ki običajno jedo sadje, jedo tudi semena. Če izločijo semena, to utira pot naslednji generaciji sadja. Kaj pa, če jih prežvečijo? To je težava. Kaj pa, če je semen več? Število semen, ki uidejo iz očesnih živali, bi bilo relativno večje. Problem rešen.

No, to se sliši nekoliko smešno. Toda to je edini odgovor, ki ga imamo za zdaj.

Zakaj imajo lubenice črna in bela semena?

Črna semena so zrela in rodovitna. In bela semena so samo nezrela črna semena. Lubenice običajno vsebujejo mešanico, saj vsa semena ne bi dozorela v istem trenutku.

Kako odstraniti lubenico?

Prvič, ne luščite lubenice. Semena so res dobra. Če pa še vedno niste prepričani v prednosti, lahko nadaljujete.

Vzemite velik nož in odrežite centimeter od vrha in dna lubenice. Nato ga prečno prerežite na pol. Odrezano stran lubenice položite na rezbarsko desko, odrežite obroč (z nožem) in ga zavrzite. Zdaj sadje navpično narežite na en centimeter debele rezine. Delajte z eno rezino naenkrat - lubenico nežno prelomite vzdolž žile semen. Strgamo semena in porcije lubenic brez semen prestavimo v skledo. Ponovite z ostalimi rezinami.

Nazaj na TOC

Povejte nam, kako vam je ta objava pomagala. Komentirajte v spodnjem polju.

Na zdravje!