9 Prednosti Rdeče Banane In Kako Se Razlikujejo Od Rumene

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Rdeča banana (Musa acuminate) je uradno znana kot "Red Dacca". Po okusu je podoben malinam in ima rdečo zunanjo lupino. Spada v podskupino banan iz jugovzhodne Azije.

Rdeče banane so krajše in sladkejše od rumenih. So tudi bolj hranljive. Pomagajo zniževati raven glukoze v krvi, krepijo imunost in pomagajo pri prebavi. Priljubljeno jih uporabljajo v sladicah in pecivu.

Spodaj so navedene pomembne prednosti rdečih banan. Razpravljali smo tudi o tem, ali bi jih res morali zamenjati z rumenimi bananami. Nadaljujte z branjem!

Kazalo

• 9 koristi za rdečo banano za zdravje
• Prednosti rdečih banan za kožo in lase
• Red Vs. Rumene banane
• Kako jesti rdeče banane

9 koristi za rdečo banano za zdravje

Po ljudski medicini lahko rdeče banane pomagajo pri zdravljenju različnih težav, kot so ledvični kamni in osteoporoza. Zahvaljujoč svojemu bogatemu prehranskemu profilu lahko ohranijo tudi visoko raven energije.

1. Nutrient Rich

Srednja rdeča banana (100 g) je 75% vode. Vsebuje malo maščob in veliko vlaknin (2,6 g) ( 1 ).

• Je bogat vir zdravih ogljikovih hidratov (22,84 g), kot sta saharoza in fruktoza. Ima nizek glikemični indeks. Je dober vir takojšnje energije, ki se nenehno sprošča v krvni obtok.
• Vsebuje bistvene minerale, kot so kalij (358 mg), magnezij (27 g), fosfor (22 mg), kalcij (5 mg) in železo (0,26 mg). To pomaga pri vzdrževanju zdravega ravnovesja elektrolitov.
• Vsebuje bistvena hranila, kot so vitamin C (8,7 mg), tiamin (0,031 mg), riboflavin (0,073 mg), niacin (0,665 mg), vitamin B6 (0,3 mg), folat (20 μg) in holin (9,8 mg)).
• Antioksidanti, kot sta beta-karoten (26 µg) in lutein + zeaksantin (22 µg), najdemo tudi v rdečih bananah.

2. Lahko pomaga pri obvladovanju diabetesa

Raziskave so pokazale, da je zdravljenje diabetesa odvisno od izboljšanja nadzora glikemije (2). Uživanje živil z nižjim glikemičnim indeksom lahko pomaga zmanjšati nenaden skok ravni glukoze v krvi (2).

Študija je ugotovila, da bi lahko bil nizek glikemični odziv rdečih banan koristen za posameznike s sladkorno boleznijo. Rdeče banane prav tako zavirajo aktivnost α-amilaze in α-glukozidaze (encimov, ki sodelujejo v sintezi glukoze) in pri tem dodatno pomagajo (3).

3. Lahko ima antioksidativne lastnosti

Rdeče banane so bogate z fenoli in vitaminom C (3). Primerjalna študija treh kultivarjev banan je pokazala njihove antioksidativne aktivnosti (3).

Antioksidanti odstranjujejo proste radikale, ki lahko drugače povzročijo celično škodo. Presežek prostih radikalov lahko povzroči oksidativni stres in sčasoma poveča tveganje za presnovne motnje, kot so diabetes, bolezni srca in ožilja ter rak (4).

Rdeča banana vsebuje karotenoide, antocianine in flavonole. Antioksidativne lastnosti rdečih banan lahko pripišemo tudi njihovi visoki vsebnosti karotenoidov (5). Kot kažejo študije, se zdi, da rdeče banane vsebujejo več antioksidantov kot njihovi rumeni bratranci (6).

4. Lahko pomaga znižati krvni tlak

Rdeče banane so bogate s kalijem. Vloga kalija pri vzdrževanju krvnega tlaka in zmanjševanju tveganja za bolezni srca in ožilja je dobro ugotovljena. Povečanje vnosa kalija zmanjšuje krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo (7).

5. Lahko podpira zdravje oči

Rdeče banane so bogate z luteinom in zeaksantinom. Ugotovljeno je, da ti karotenoidi ščitijo pred starostno degeneracijo rumene pege (8), (9). Rdeče banane vsebujejo tudi beta-karotenoide. To so predhodniki vitamina A in so še posebej učinkoviti, če jih jemljemo iz prehranskih virov (10), (11).

Vitamin A je bistvenega pomena za zdrav vid (12). Dejansko lahko pomanjkanje vitamina A privede do nočne slepote (12). Vendar pa je potrebnih več študij, da bi razumeli učinkovitost vitamina A v rdečih bananah pri spodbujanju zdravja oči.

6. Lahko podpira vaš imunski sistem

Rdeče banane vsebujejo več antioksidantov, ki lahko izboljšajo imunost. So tudi odlični viri vitaminov C in B6 (1). Raziskave kažejo, da lahko vitamin C pomaga pri krepitvi imunosti (13). Obstajajo tudi dokazi, da lahko vitamin C zmanjša tveganje za okužbo, vendar je v zvezi s tem potrebno več študij (14).

7. Lahko izboljša zdravje prebavil

Tradicionalno rdeče banane uporabljajo za zdravljenje različnih prebavnih težav, vključno z drisko, napihnjenostjo in zaprtjem. Študije kažejo, da lahko visoka vsebnost vlaknin (ali odpornega škroba) v bananah pomaga olajšati odvajanje blata (15).

Banane imajo na splošno prebiotične lastnosti. Pomagajo lahko izboljšati zdravje črevesnega mikrobioma (16). Povečajo dobre bakterije, ki vlakno razgradijo na bistvena hranila (16). Rdeče banane lahko vsebujejo tudi oligosaharide, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje (17).

8. Lahko spodbuja hujšanje

Rdeče banane vsebujejo veliko vlaknin in hranil (1). So z malo maščobami in kalorijami (1). Vlaknine pomagajo izboljšati sitost in lahko spodbujajo izgubo teže (18). Vlaknine izboljšajo tudi črevesne bakterije in zmanjšajo vnetja. Zmanjšuje tveganje za debelost in druge sorodne bolezni, kot so diabetes in kardiovaskularne motnje (19), (20).

Proti hiperglikemičnim lastnostim (zniževanje krvnega sladkorja) in nizkemu glikemičnemu indeksu rdečih banan prav tako pomagata pri enakomernem sproščanju sladkorja v krvni obtok (2). To lahko pomaga tudi zmanjšati hrepenenje po hrani.

9. Lahko vam olajša odvzem nikotina

Čeprav so dokazi omejeni, so bili predlagani minerali, kot je magnezij, za lajšanje odtegnitvenih simptomov nikotina (21). Mineral pomaga pri lajšanju slabe volje in stresa, ki sta dva glavna dejavnika tveganja za kajenje.

Študije tudi kažejo, da so prehranski karotenoidi povezani z zmanjšanim kajenjem cigaret in pljučnim rakom pri moških (22). Vendar je glede tega upravičenih več podatkov.

Rdeče banane bi lahko imele tudi določene koristi za kožo in lase. Čeprav je za ugotavljanje teh koristi potrebno več raziskav, anekdotični dokazi podpirajo njihovo uporabo. V naslednjem poglavju smo razpravljali o načinih uporabe rdečih banan za izboljšanje zdravja kože in las.

Prednosti rdečih banan za kožo in lase

Rdeče banane vsebujejo antioksidante in protivnetne spojine, kot so vitamin C in karotenoidi, ki pomagajo upočasniti staranje (23). Vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena, ki je sestavni del arhitekture kože in las (24).

Lokalna uporaba kolagena lahko izboljša teksturo in pigmentacijo kože (24). Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko rdeče banane uporabljamo tudi za nego las.

Maska za posvetlitev kože

Boste potrebovali

• Srednje rdeča banana, zrela
• Med (ena žlica)

Proces

1. Zmečkajte bananino celulozo in dodajte med, da dobite gladko pasto.
2. Mešanico enakomerno nanesite na obraz. Umijte po 20 minutah.
3. Ponovite enkrat na dan.

Maska za nego las

Boste potrebovali

• Srednje rdeča banana, zrela
• Limonin sok (nekaj kapljic)
• Oljčno olje (ena čajna žlička)
• Jogurt (ena žlica)

Proces

1. Vse sestavine zmešajte skupaj, da nastane gosta pasta.
2. Nanesite na lase, od korenin do konic.
3. Umijte po 20 minutah.
4. Ponovite trikrat na teden.

Čeprav so rdeče banane po svojih zdravstvenih koristih in prehranskem profilu podobne rumenim, se zdi, da imajo prve prednosti. V naslednjem poglavju si bomo ogledali razlike med obema.

Red Vs. Rumene banane

• Profil hranil: Rdeče banane imajo več vsebnosti fenolov in betakarotena v primerjavi z rumenimi bananami (6). Bogatejše so tudi z drugimi hranili, kot je vitamin C. Tudi rdeče banane imajo nižji glikemični indeks kot rumene.
• Velikost: Rdeče banane so manjše in močnejše od rumenih.
• Barva: Rdeče banane imajo rdečkasto do vijolično obarvane zunanje lupine in kremasto rožnato meso. Rumene banane imajo rumeno obarvane lupine z belim mesom.
• Okus: Rdeče banane so po okusu podobne rumenim bananam, skupaj s kančkom malin.
• Tekstura: Glede na teksturo sta obe različici banane enaki. Ko so nezreli, so trdi in kredasti. Ko dozorijo, so mehki in nežni.

Kako jesti rdeče banane

Rdeče banane je najbolje uživati zrele. Po olupitvi jih lahko jeste tako kot običajno banano. Dodajamo jih lahko tudi ovsenim kosmičem in sladicam, kot so sladoledi, sadne solate in smutiji. Tudi pečeni recepti, kot so bananin kruh, kolački in palačinke, so neverjetnega okusa. Rdeče banane lahko po pečenju ali cvrtju uživamo kot slane prigrizke.

Zaključek

Rdeče banane so sadje, bogato s hranili, z veliko vlaknin in antioksidanti.

Tradicionalno so jih uporabljali za lajšanje zaprtja, napihnjenosti in plinov. Banane pomagajo tudi pri zniževanju krvnega tlaka, spodbujanju hujšanja in zmanjšanju tveganja za diabetes in druge kronične bolezni. Vendar so potrebne nadaljnje raziskave v podporo tem trditvam.

Z vidika prehrane so rdeče banane nekoliko boljše od rumenih. Vendar lahko oboje vključite v svojo prehrano.

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Se bodo rdeče banane povečale na teži?

Rdeče banane pomagajo pri uravnavanju teže zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Ključno pa je, da jih uživamo zmerno.

Kdaj naj jeste rdeče banane?

Rdeče banane je najbolje jesti zrele. Uživate jih lahko zjutraj ali zvečer. Zvečer si jih zagotovite vsaj 2 - 3 ure pred spanjem. Morda bo za prebavo potreben čas.

Ali lahko jemo rdeče banane vsak dan?

Da, lahko jih uživamo vsak dan, vendar zmerno. Dva do tri na dan.

Ali lahko tisti s sladkorno boleznijo jedo rdečo banano?

Rdeče banane so bogate s hranili in imajo nizek glikemični indeks. Prav tako so bogate z vlakninami. Tako lahko pomagajo ljudem s sladkorno boleznijo. Vendar jih jemljite zmerno.

Ali lahko jeste rdeče banane na tešče?

Ja, lahko. Ni podatkov, ki bi poročali o škodljivih učinkih uživanja rdečih banan na tešče.

Kako dozori rdeča banana?

Rdeče banane običajno dozorijo pri sobni temperaturi v dnevu ali dveh. Če jih hranite v papirnatih vrečkah, lahko postopek pospešite.

Ali lahko rdeče banane povzročajo mraz?

Rdeče banane so bogate z antioksidanti in lahko pomagajo pri izboljšanju imunosti. Nobena raziskava ne kaže, da lahko povzročijo prehlad.

So rdeče banane naravne?

Da, so naravni hibridi, ki jih najdemo v jugovzhodni Aziji.

Ali lahko med nosečnostjo jeste rdeče banane?

Rdeče banane je na splošno varno jesti med nosečnostjo. Vsebujejo nekaj folne kisline in bi lahko bile koristne. Vendar se pred nosečnostjo posvetujte z zdravnikom.

23 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• • "Rezultati osrednjega iskanja FoodData." FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre in Clare Andersons. "Vloga glikemičnega indeksa pri preprečevanju in obvladovanju diabetesa: pregled in razprava." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C., et al. "Antioksidativne in antihiperglikemične lastnosti treh kultivarjev banan (Musa spp.)." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya, et al. "Prosti radikali, antioksidanti in funkcionalna hrana: vpliv na zdravje ljudi." Ocene farmakognozije 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay, et al. "Spremembe v sestavi vsebnosti β-karotena, ogljikovih hidratov in antioksidativnih encimov v izbranih sortah banan." Mednarodna revija o znanosti o živilih in tehnologiji 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin, et al. "Primerjalna analiza pigmentov v plodovih rdeče in rumene banane." Živilska kemija 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J., et al. "Učinek povečanega vnosa kalija na kardiovaskularne dejavnike tveganja in bolezni: sistematični pregled in metaanalize." Bmj 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M., et al. "Prehranski viri luteina in zeaksantin karotenoidov in njihova vloga pri zdravju oči." Hranila 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, et al. "Vnos luteina in zeaksantina ter tveganje starostne degeneracije rumene pege: sistematičen pregled in metaanaliza." British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L. "Relativna vrednost karotenoidov kot predhodnikov vitamina A." Zbornik Društva za prehrano 42.1 (1983): 7-17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman, et al. "Β-karoten je pomemben vir vitamina A za ljudi." Časopis o prehrani 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alcohol, et al. "COVID-19 je nastajajoča, hitro razvijajoča se situacija."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. in Silvia Maggini. "Vitamin C in imunska funkcija." Hranila 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "Vitamin C in okužbe." Hranila 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F., et al. "Odporen škrob: obljuba za izboljšanje zdravja ljudi." Napredek v prehrani 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Vlaknine in prebiotiki: mehanizmi in koristi za zdravje." Hranila 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der, et al. "Identifikacija fruktooligosaharidov v različnih sortah banan." Časopis za kmetijsko in živilsko kemijo 56,9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. in H. Green. "Prehranske vlaknine in sitost." Prehranski bilten 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai in Stanley L. Hazen. "Črevesna mikrobiota pri zdravju srca in ožilja." Raziskave cirkulacije 120,7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. in Mark D. Haub. "Učinki prehranskih vlaknin in njihovih sestavnih delov na zdravje presnove." Hranila 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai, et al. "Vpliv magnezija na farmakološko odvisnost nikotina in kajenje." Raziskave magnezija 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko, et al. "Dietni β-karoten, kajenje cigaret in pljučni rak pri moških." Vzroki in obvladovanje raka 3.3 (1992): 207-214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K., et al. "Odkrivanje povezave med prehrano in staranjem kože." Dermato-endokrinologija 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/