3 Prednosti čebule V Dieti Za Hujšanje

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Čebula je vsestranska zelenjava, ki je priljubljena v kulinariki. Toda, ali ste vedeli, da vam ta ostra zelenjava lahko pomaga pri izgubi teže? To je zato, ker čebula vsebuje flavonoid, imenovan kvercetin. Kvercetin pomaga preprečevati kopičenje maščob in pospešuje metabolizem (1), (2).

V tem članku bomo govorili o tem, zakaj je čebula dobra za hujšanje in kako vključiti to vsestransko zelenjavo v svojo prehrano. Začnimo!

Prednosti rdeče čebule za hujšanje

1. Manj kalorij

Čebula je izredno malo kalorij. 1 skodelica (160 g) sesekljane čebule zagotavlja 64 kcal energije (3).

Nizkokalorična dieta s povečanim vnosom sadja in zelenjave učinkovito pomaga pri izgubi teže (4).

2. Dokaj dober vir vlaknin

1 skodelica čebule vsebuje 3 g vlaknin. Tako obrokom doda večino (2).

Topne viskozne vlaknine, ki jih najdemo v čebuli, izboljšajo sitost (občutek sitosti) in vam pomagajo, da se izognete odvečnemu vnosu kalorij, s čimer pripomorete k izgubi teže (5).

3. Učinek kvercetina proti debelosti

Čebula je bogata z rastlinsko spojino, imenovano kvercetin. Ta flavonoid ima lastnosti proti debelosti (6), (7).

Študija, izvedena na podganah z visoko vsebnostjo maščob, je pokazala, da ima lupina čebule, bogata s kvercetinom, učinek proti debelosti (8). Vendar je za utemeljitev te trditve potrebno več raziskav.

Zdaj, ko veste vse o razmerju med čebulo in izgubo teže, si oglejmo tri načine, kako jih vključiti v svojo prehrano.

Kako uporabiti čebulo za hujšanje

1. Čebulni sok

Pitje čebulnega soka je najboljši način, da to zelenjavo dodate v svojo prehrano. Cvrtje lahko uniči hranila. Če želite izkoristiti vse njegove koristi za zdravje, pijte čebulni sok. Tu je najboljši način za pripravo čebulnega soka za hujšanje.

Čas priprave - 5 min; Čas kuhanja - 7 min; Služi - 2

Sestavine

• 1 čebulica sveže bele čebule
• 3 skodelice vode

Kako se pripraviti

1. Odstranite kožico čebule in jo narežite.
2. V ponev dodajte skodelico vode in jo zavrite.
3. Po 4 minutah ga odstranite iz ognja in prenesite v mešalnik.
4. Dobro ga premešajte in dodajte še dve skodelici vode.
5. V kozarec nalijte čebulni sok in ga popijte.

2. Čebulna juha

Pri hujšanju so juhe neverjetne. Napolnijo vas in so polni prehrane. Za kosilo ali večerjo lahko jeste juho. Tukaj je odličen način za pripravo čebulne juhe, ki ima neverjeten okus in vam bo pomagala pri hujšanju.

Čas priprave - 15 min; Čas kuhanja - 15 min; Služi - 2

Sestavine

• 4-5 velikih rdečih čebul, olupljenih in sesekljanih
• 1 skodelica sesekljanega paradižnika
• 1 skodelica razrezanega zelja
• 3 skodelice zelenjavne ali piščančje zaloge
• 3 stroki mletega česna
• ½ palčni nariban ingverjev koren
• ¼ žlička črnega popra
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• Sol po okusu
• Peščica koriandra za okras

Kako se pripraviti

1. V lonec za juho dodajte oljčno olje.
2. Dodajte ingver in česen ter pražite 2 minuti.
3. Dodajte čebulo in zelenjavo. Premešajte in kuhajte 30 sekund.
4. Zdaj dodajte zelenjavni ali piščančji zaloga.
5. Dodamo črni poper in sol. Premešajte in pokrijte. Kuhajte 10-15 minut.
6. Juho prenesite v skledo in jo okrasite s cilantrom.

3. Surova čebula

Ni presenetljivo, da če je kuhana čebula lahko tako zdrava, je surova čebula še boljša. Fitohranila v čebuli se ne razgrajujejo zaradi vročine, če jih jemo surove. Tako dobite najboljše hranilne snovi v čebuli, ki vam lahko pomagajo pri učinkovitem hujšanju. Tukaj vam priporočamo, da za hujšanje jeste surovo čebulo.

Čas priprave - 5 min; Čas kuhanja - 5 min; Služi - 2

Sestavine

• 1 srednje velika rdeča čebula, narezana
• 1 apneni klin
• Ščepec roza himalajske soli

Kako se pripraviti

1. Narezano surovo čebulo vržemo v skledo.
2. Na rezine čebule iztisnite limetin sok.
3. Potresemo malo roza himalajske soli.
4. Jejte ga kot prilogo za kosilo ali večerjo.

To so bili trije najboljši načini uživanja čebule za izgubo maščobe. Zdaj je tu še nekaj čebulnih receptov za hujšanje, po katerih se boste še več vračali! Poglej.

Čebulni recepti za hujšanje

1. Granatna jabolka čebula

Granatna jabolčna čebula je okusna in jo lahko uživate ob nevegetarijanski ali vegetarijanski hrani. Vključuje sestavine, ki spodbujajo hujšanje. Ta recept je zelo enostavno narediti.

Čas priprave - 15 min; Čas kuhanja - 10 min; Služi - 6

Sestavine

• 4 rdeče čebule, olupljene in četrtine
• 4 žlice melase iz granatnega jabolka
• 1 žlica tahinija
• 2 žlici olivnega olja
• 4 žlice granatnega soka
• Ščepec sveže mletega črnega popra
• Sol po okusu
• 1 žlica sesekljanega peteršilja

Kako se pripraviti

1. Čebulo stresemo na oljčno olje in jo nabodemo.
2. Postavite jih na rešetko.
3. V skledi zmešajte granatno melaso, granatni sok, črni poper, ščepec soli in tahini.
4. Odstranite čebulo z nabodala in pokapajte mešanico melase granatnega jabolka.
5. Okrasimo s peteršiljem.

2. Pečena čebula, sladki krompir, klobase in paprika

Če ste na misiji hujšanja, morate paziti, kaj jeste. Uživajte polnovredno hrano in jo skuhajte na pravi način, da požanjete dobroto vsake zelenjave. Tukaj je opisano, kako pripraviti pečeno čebulo z zelenjavo za hujšanje.

Čas priprave - 20 min; Čas kuhanja - 25 min; Služi - 2

Sestavine

• ½ skodelica narezane klobase
• 1 skodelica narezanih čebulnih klinov
• ½ skodelice klinov iz sladkega krompirja
• ½ skodelice klini s papriko
• 4 žlice oljčnega olja
• 4 žlice belega vina
• ¼ skodelica piščančje zaloge
• ½ žlička posušenega rožmarina
• ½ žlička črnega popra
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. V ponvi segrejte 2 žlički olivnega olja in kuhajte klobase, dokler ne porjavi.
3. Zdaj v pekač dodajte vso zelenjavo in pokapajte obilno količino oljčnega olja.
4. Dodajte piščančjo osnovo in jo začinite s soljo, poprom in suhim rožmarinom.
5. Dodamo kuhano klobaso in jo pečemo 25-30 minut.

3. Bučke in čebula v omaki Teriyaki

Ta okusna jed je polnega okusa in odlična za hujšanje. Napolnjena je z antioksidanti in prehranskimi vlakninami, kar bo pomagalo preprečiti absorpcijo maščob in izboljšalo odvajanje blata. Tukaj je opisano, kako ga pripraviti.

Kako pripraviti bučke in čebulo v omaki Teriyaki

Čas priprave - 20 min; Čas kuhanja - 25 min; Služi - 2

Sestavine

• 1 velika čebula, na tanko narezana
• 1 ½ skodelice trakov iz bučk
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici omake teriyaki
• 1 žlica sojine omake
• 1 čajna žlička sezamovih semen
• ¼ žlička mletega črnega popra
• Sol, če je potrebno

Kako se pripraviti

1. V ponvi segrejemo olivno olje in prepražimo čebulo.
2. Zdaj dodajte bučke, sol, poper, omako teriyaki in sojino omako. Kuhamo ga toliko časa, da bučke postanejo mehke in kuhane.
3. Preverite, ali je potrebna sol, in po potrebi dodajte nekaj.
4. Prestavimo ga na krožnik in okrasimo s sezamovimi semeni.

4. Karamelizirana čebula in solata iz rdeče blitve

istock

Solate so ena najboljših stvari, ki jih lahko imate, ko želite shujšati. Ne odtehtajo vas in podpirajo prebavo. Torej, tukaj je okusni recept za solato s čebulo, ki ga lahko poskusite.

Čas priprave - 5 min; Čas kuhanja - 7 min; Služi - 2

Sestavine

• 1 velika bela čebula, sesekljana
• 1 skodelica rdeče blitve, sesekljane
• 2 žlici olivnega olja
• ¼ skodelica na soncu posušenega paradižnika
• 2 žlici limetinega soka
• 1 čajna žlička rjavega sladkorja
• 7-8 rezin vložene čebule
• ½ žlička čilijevih kosmičev
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. V skledo dodajte oljčno olje, limetin sok, rjavi sladkor, čilijeve kosmiče in ščepec soli ter dobro premešajte.
2. V večjo skledo dodajte čebulo, blitvo, vložene oljke in na soncu posušen paradižnik.
3. Prelijte preliv in ga hitro premešajte.

Ti štirje recepti za čebulo vam bodo pomagali obdržati lakoto in pripomogli k izgubi teže. Poskusite lahko tudi ustvariti lastne recepte, s katerimi boste napolnili trebušček in nasitili svoje brbončice.

Druge zdravstvene koristi čebule

• Lahko pomaga znižati krvni sladkor (9).
• Lahko izboljša zdravje srca (10).
• Pomaga okrepiti kosti (11).
• To je prebiotik, ki podpira prebavni sistem in izboljšuje zdravje črevesja (12).
• Kvercetin v čebuli preprečuje vnetja in čisti zamašitev nosu (13).
• Izvleček čebule ima lahko zaviralni učinek na imunski odziv (14).
• Lahko spodbuja zdravje dihal (15).
• Prebiotiki v čebuli izboljšajo spanje (16).

Čeprav čebula pomaga pri hujšanju in je na splošno dobra za vaše zdravje, morate upoštevati nekatere previdnostne ukrepe, da ostanete na varnem. Oglejte si jih spodaj.

Previdnostni ukrepi

• Prekomerna poraba čebule lahko povzroči draženje želodca. Zato po zaužitju čebule in druge z žveplom bogate zelenjave pijte dovolj vode.
• Uživanje preveč čebule lahko povzroči zgago.
• Uživanje čebule povzroča slab zadah. Da se tega znebite, žvečite 2-3 metine liste ali gumi poprove mete. Lahko si tudi umijete zobe in se z ustno vodico znebite čebulne sape.

Zaključek

Čebula je odlična možnost za izboljšanje okusa vaše hrane in za hujšanje. Čeprav obstajajo omejene študije, ki dokazujejo njegov učinek proti debelosti pri ljudeh, dodajanje te ostre zelenjave vašim solatam ali kariju ne bo škodilo.

Vzdrževanje zdravega načina življenja, gibanje in uravnotežena prehrana je vedno najboljša možnost, da se pod ustreznim nadzorom nutricionista znebite nekaj kilogramov.

Odgovori strokovnjakov za vprašanja bralcev

Ali čebula poveča presnovo?

Čebulni sok in lupina čebule pomagata spodbuditi metabolizem. Zato je vedno priporočljivo, da čebulo vključite v svojo prehrano.

Ali je dobro jesti čebulo vsak dan?

Da, dobro je jesti čebulo vsak dan. Vendar pa lahko prekomerno uživanje povzroči draženje želodca in zgago. Omejite porcije za najboljše rezultate.

Bela ali rdeča - katera čebula je dobra za hujšanje?

Rdeča čebula je dobra za hujšanje. Posebej so visoki v kvercetinu, za katerega je bilo ugotovljeno, da ima pri podganah učinke proti debelosti.

Je mlada čebula dobra za hujšanje?

Pomladanska ali zelena čebula spodbuja sitost v možganih in je učinkovito sredstvo za kurjenje maščob. Pomladno čebulo v čebulni juhi lahko uporabite za povečanje njenih lastnosti izgorevanja maščob.

16 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Chen, Shuang, et al. "Terapevtski učinki kvercetina na vnetja, debelost in diabetes tipa 2." Mediatorji vnetja 2016 (2016).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5149671/

• Marrelli, Mariangela, et al. "Biološke lastnosti in bioaktivne sestavine Allium cepa L. Osredotočite se na potencialne koristi pri zdravljenju debelosti in sočasnih bolezni." Molecules 24.1 (2019): 119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337254/

• Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Služba za kmetijske raziskave. "Hranljiva vrednost čebule, surove."

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients

• Champagne, Catherine M., et al. "Prehranski vnos, povezan z uspešnim hujšanjem in vzdrževanjem med preskusom vzdrževanja hujšanja." Časopis Ameriškega dietetičnega združenja 111.12 (2011): 1826-1835.

  www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/weight-loss-a-healthy- Approach

• Slavin, J. in H. Green. "Prehranske vlaknine in sitost." Prehranski bilten 32 (2007): 32-42.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1467-3010.2007.00603.x

• Zhao, Yueshui, et al. "Blagodejni učinki kvercetina, kurkumina in resveratrola pri debelosti." Oksidativna medicina in celična dolgoživost 2017 (2017).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613708/

• Henagan, TM, et al. "In vivo učinki prehranskega kvercetina in s kvercetinom bogatega ekstrakta rdeče čebule na mitohondrije skeletnih mišic, presnovo in občutljivost na inzulin." Geni in prehrana 10.1 (2015): 2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277553/

• Moon, Jiyoung, et al. "Učinki proti debelosti izvlečka čebulne lupine, bogate s kvercetinom, na diferenciacijo preadipocitov 3T3-L1 in adipogenezo pri podganah z visoko vsebnostjo maščob." Toksikologija za hrano in kemikalije 58 (2013): 347-354.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684756-antiobesity-effects-of-quercetin-rich-onion-peel-extract-on-the-differentiation-of-3t3-l1-preadipocytes-and-the- adipogeneza v podganah z visoko vsebnostjo maščob /

• Endokrino društvo. "Izvleček čebule lahko izboljša visok krvni sladkor in holesterol." ScienceDaily. ScienceDaily, 6. marca 2015.

  www.sciencedaily.com/releases/201503-03-1506102513.htm

• González-Peña, Diana in sod. "Nova spoznanja o učinkih uživanja čebule na lipidne mediatorje z uporabo s hiperholesterolemijo narejenega prehranskega modela." Redox biologija 11 (2017): 205-212.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5192248/

• Matheson, Eric M., Arch G. Mainous III in Mark A. Carnemolla. "Povezava med porabo čebule in kostno gostoto pri belkah ženskah, starih 50 let in več, v perimenopavzi in po menopavzi." Menopavza 16.4 (2009): 756-759.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19240657-the-association-bet Between-onion-consumption-and-bone-density-in-perimenopausal-and-postmenopausal-non-hispanic-white-women-50- let in več /

• Slavin, Joanne. "Vlaknine in prebiotiki: mehanizmi in koristi za zdravje." Hranila 5.4 (2013): 1417-1435.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

• Chang, Jung Hyun, et al. "Dietni polifenoli vplivajo na ekspresijo MUC5AC in ciliarno gibanje v dihalnih celicah in nosni sluznici." Ameriška revija za rinologijo in alergije 24.2 (2010): e59-e62.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20338103/

• Chisty, MM, et al. "Vpliv izvlečka čebule na imunski odziv pri kuncih." Bilten Sveta za medicinske raziskave Bangladeša 22.2 (1996): 81-85.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9103661-effect-of-onion-extract-on-immune-response-in-rabbits/

• Jaber, Raja. "Dihalne in alergijske bolezni: od okužb zgornjih dihal do astme." Primarno zdravstveno varstvo: klinike v pisarniški praksi 29.2 (2002): 231-261.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12391710-respiratory-and-allergic-diseases-from-upper-respiratory-tract-infections-to-asthma/

• Thompson, Robert S., et al. "Prebiotiki v prehrani in bioaktivne mlečne frakcije izboljšajo NREM spanje, povečajo odziv REM spanja in omilijo stresno znižanje dnevne temperature in raznolikost alfa alkalij v črevesju." Meje v vedenjski nevroznanosti 10 (2017): 240.

  www.colorado.edu/today/2017/02/23/dietary-prebiotics-improve-sleep-buffer-stress