2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23
Laneno olje ima močan profil hranil in ponuja številne prednosti za ljudi. Lahko spodbuja zdravje kože in lahko olajša vnetje.
Menijo, da lahko olje povzroči izgubo teže in pospeši rast las. Olje je narejeno iz lanenih semen, ki imajo svoje prednosti. Olje je na voljo v obliki kapsul ali tablet, raziskave pa se izvajajo tudi glede njihove učinkovitosti.
V tej objavi bomo raziskali glavne prednosti lanenega olja in preproste načine, kako ga lahko uporabite.
Kazalo
- Zakaj je laneno olje dobro za vaše zdravje?
- Kakšna je razlika med lanenim in lanenim semenom?
- Prehranski profil lanenega olja
- Kako uporabljati laneno olje pri kuhanju
- Kakšna je priporočena doza lanenega olja?
- Kakšni so varnostni pomisleki in neželeni učinki lanenega olja?
Zakaj je laneno olje dobro za vaše zdravje?
Alfa-linolenska kislina (ALA) je odgovor.
Laneno olje je eden najbogatejših virov ALA (približno 7 g / žlica). Lanena semena (Linum usitatissimum L.) so bogastvo esencialnih maščob, lipidov in vlaknin. Največja koncentracija lanenih maščob je v lanenem olju. To olje ima aktivne kardioprotektivne, protirakave, protivnetne in odvajalne lastnosti (1). V olju je bolj biološko na voljo kot v mletih in celih semenih (1).
To olje vsebuje tudi druge maščobne kisline, kot so linolna, palmitinska, stearinska in oleinska kislina. Tukaj je njihov delež (1):
|
Zato laneno olje postaja priljubljeno kot veganski nadomestek ribjega olja. Čeprav je ribje olje bogato z EPA in DHA, je količina pretvorjenega EPA in DHA ter energije iz lanenega olja veliko večja. Tudi ribje olje lahko predstavlja tveganje za kontaminacijo živega srebra, kar pa ne velja za laneno olje (1). Ta zamenjava ima nekaj dvoumnosti in bojazni. Pomembno je, da ALA pomaga pri prenosu DHA do možganskih celic (nevronov). Vključen je lahko tudi v delovanje kože in krzna pri sesalcih (2). Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko laneno olje spodbuja tudi zdravje las. To bi lahko pripisali prisotnosti maščobnih kislin omega-3 v olju. Olje vsebuje tudi vitamin E, ki se lahko bori proti poškodbam prostih radikalov in zmanjša izpadanje las. Vendar je v podporo temu manj informacij. Nekateri verjamejo, da olje lahko pomaga tudi pri hujšanju. A tudi tu je manj raziskav. Vendar pa lahko lanena vlakna, če jih jemljemo kot dodatke, zavirajo apetit (3). To bi lahko pomagalo pri hujšanju. Obstaja dolg seznam ugodnosti, ki jih ima ALA. Poglejmo si, kaj laneno olje podrobno ponuja. 
Laneno seme ALA je predhodnica ključnih omega-3, dolgoverižnih polinenasičenih maščobnih kislin (PUFA) - eikozapentaenojske kisline (EPA) in dokozaheksaenojske kisline (DHA). Delček prehranskih ALA (približno 10% -15%) se lahko pretvori v ta dva dolgoverižna PUFA (2). Zato laneno olje postaja priljubljeno kot veganski nadomestek ribjega olja. Čeprav je ribje olje bogato z EPA in DHA, je količina pretvorjenega EPA in DHA ter energije iz lanenega olja veliko večja. Tudi ribje olje lahko predstavlja tveganje za kontaminacijo živega srebra, kar pa ne velja za laneno olje (1). Ta zamenjava ima nekaj dvoumnosti in bojazni. Pomembno je, da ALA pomaga pri prenosu DHA do možganskih celic (nevronov). Vključen je lahko tudi v delovanje kože in krzna pri sesalcih (2). Nepričakovani dokazi kažejo, da lahko laneno olje spodbuja tudi zdravje las. To bi lahko pripisali prisotnosti maščobnih kislin omega-3 v olju. Olje vsebuje tudi vitamin E, ki se lahko bori proti poškodbam prostih radikalov in zmanjša izpadanje las. Vendar je v podporo temu manj informacij. Nekateri verjamejo, da olje lahko pomaga tudi pri hujšanju. A tudi tu je manj raziskav. Vendar pa lahko lanena vlakna, če jih jemljemo kot dodatke, zavirajo apetit (3). To bi lahko pomagalo pri hujšanju. Obstaja dolg seznam ugodnosti, ki jih ima ALA. Poglejmo si, kaj laneno olje podrobno ponuja. Ali si vedel?
3. Lahko zniža holesterol in prepreči srčne bolezniHiperholesterolemija je glavni vzrok za bolezni srca in ožilja. Študija, ki je vključevala bolnike na hemodializi, je poročala o pozitivnih učinkih dnevnega vnosa lanenega olja (9). Skupina bolnikov, ki je dobivala laneno olje (6 g / dan), je pokazala približno 23% zmanjšanje koncentracije trigliceridov v serumu v primerjavi s kontrolno skupino (9). To olje lahko tudi zniža LDL (slab holesterol) in poveča raven HDL (dobrega holesterola) pri hiperholesterolemičnih posameznikih (posameznikih z visoko raven holesterola). Olje ima lahko kratkoročne koristi pri tistih z blago hiperholesterolemijo, zlasti pri osebah s povišanim krvnim tlakom (10). Nekaj študij dokazuje antihipertenzivno in anti-aterosklerotično aktivnost lanenega olja. Toda nekatere študije poročajo o neučinkovitosti tega olja pri spreminjanju serumskih lipidov (11). 4. Lahko pomaga pri obvladovanju očesnih motenjPomanjkanje prehranskih maščob lahko povzroči vnetje v različnih delih očesa, vključno z roženico, veznico in solznimi žlezami. Prav tako lahko vpliva na kakovost in količino solz. Ena najpogostejših očesnih motenj je bolezen suhih oči (12), (13). Raziskave pravijo, da lahko peroralno dajanje omega-3 in omega-6 maščobnih kislin ublaži takšno pomanjkanje. To je zato, ker so te maščobne kisline odgovorne za sintezo protivnetnih spojin (12), (13). Laneno olje preprečuje vnetne učinke arahidonske kisline in njenih derivatov. Sproži sintezo nevnetnih mediatorjev, PGE1 in TXA1. Te molekule zmanjšujejo vnetje solznih žlez (žlez, ki v očesu izločajo vodno plast solznega filma), roženice in veznice (12). V študijah zajcev lahko peroralno in lokalno dajanje lanenega / lanenega olja izboljša bolezen suhih oči in obnovi funkcionalnost vida (12). 5. Lahko izboljša zdravje menstruacijeLanena semena vsebujejo tudi dobre količine spojin, ki se pretvorijo v lignane. Med njimi prevladuje sekoizolariciresinol diglukozid (SDG). SDG se pretvori v enterodiol in enterolakton (14). Ti lignani delujejo kot fitoestrogeni. So strukturno in funkcionalno podobni estrogenu v telesu (15). Ti lahko šibko vplivajo na estrogenske receptorje v jetrih, možganih, srcu in kosteh (15). Laneno olje lahko pomaga pri lajšanju simptomov menopavze, menstrualnih krčev in zdravljenja neplodnosti. Nekatere raziskave navajajo, da lahko te spojine v določeni meri preprečujejo bolezni kosti (osteoporoza) in rak dojk, jajčnikov in prostate. Vendar natančna vloga lignanov v tem vidiku še ni popolnoma razumljena (15). Zanimivo je, da lanena olja običajno ne vsebujejo lignanov, razen če so olju dodana mleta lanena semena (15). 6. Lahko ima lastnosti proti rakuVisoka vsebnost lignana v lanenih semenih lahko razloži lastnosti olja proti raku in antiproliferacijo (16). Študije omega-3 maščobne kisline povezujejo tudi z zaščito pred rakom (14). Diete, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami - na primer ALA v lanenem olju - lahko zavirajo rast in širjenje celic raka dojke in debelega črevesa (14), (17). Niso samo maščobne kisline. Laneno olje je bogato tudi z več drugimi mikrohranili, ki prispevajo k tem koristim. Toda preden nadaljujemo, naj razjasnim dvom, ki bi se lahko skrival v vaših mislih. Kakšna je razlika med lanenim in lanenim semenom?Laneno seme gojijo od začetka človeške civilizacije. Skoraj vsak njen del je industrijskega ali gospodarskega pomena. Laneno seme se uporablja za opis lana, ki ga ljudje uživamo kot hrano. Laneno seme se uporablja za opis lana, ki se uporablja v industriji in živinoreji (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
