6 Neverjetnih Koristi čilijevega Olja Za Zdravje

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Ste že kdaj slišali za eno olje, ki ga lahko uporabljate kot omako za vaše jedi in kot osnovo za kuhanje nekaj okusnega? No, gre za čilijevo olje.

Kazalo

• Koristi čilijevega olja za zdravje
• Kako narediti čilijevo olje doma?
• Rezanci z uporabo sezamovega čilijevega olja

Koristi čilijevega olja za zdravje

To olje ima tudi številne prednosti in uporabe. Bi radi vedeli, kaj so? Beri naprej!

1. Vir beljakovin

Vsakih 100 gramov čili popra vsebuje en gram beljakovin. Ko jeste več beljakovin, telo samodejno zaščitite pred izgubo mišične mase, zmanjšanjem imunosti, slabim dihanjem in celo smrtjo (1). Beljakovine pomagajo tudi pri prenašanju kisika v kri. Gradi mišice, hrustanec in uravnava živčni sistem.

2. Prednosti vitamina D

Čilijevo olje je polno hranil, vitaminov in mineralov. Vsebuje vitamin D, ki vas ščiti pred Alzheimerjevo boleznijo, oslabelostjo kosti in napadi raka. (2) Drugi bogati viri vitamina D so mleko, soja, ribe, rumenjaki itd.

3. Vitamini A, E in K

Čilijevo olje vsebuje tudi vitamine A, E in K, ki telesu zagotavljajo veliko število koristi. Pomaga pri ohranjanju dobrega zdravja kosti. Vsebujejo antioksidante, ki igrajo pomembno vlogo pri razvoju zob, imunskem sistemu, celični delitvi in razmnoževanju (3). Vitamin K pomaga tudi pri zmanjševanju strjevanja krvi.

4. Prednosti železa

Čilijevo olje vsebuje tudi železo. Uživanje hrane, napolnjene z železom, preprečuje več bolezni, kot je glositis (4). Pomaga tudi, da se počutite sproščeno. Železo je eno glavnih hranil, ki preprečujejo, da bi se počutili utrujeni in izčrpani. Dejansko pomanjkanje železa vodi v anemijo, kašelj in dializo.

[Preberite: Prednosti železa]

5. Dobro za srce

Druga prednost čilijevega olja je njegova sposobnost, da zelo skrbi za kardiovaskularni sistem. Vsebuje koristne spojine, kot je kapsantin, v majhnih količinah, ki zvišujejo raven holesterola HDL in ohranjajo zdravje vašega srca.

6. Prednosti vitamina C

Čilijevo olje vsebuje tudi vitamin C, ki vas ščiti pred kapi, koronarnimi boleznimi in drugimi srčno-žilnimi boleznimi (5). Vitamin C lahko skrajša tudi trajanje prehlada ali učinek nedavnega zdravljenja prehlada. Drugi viri vitamina C so pomaranče, limone in grenivke.

[Preberite: Prednosti vitamina C]

Kako narediti čilijevo olje doma?

Postopek priprave domačega čilijevega olja je precej preprost. Kaj morate narediti:

1. Najprej morate izbrati osnovno olje. Zdaj je to popolnoma odvisno od vas. Lahko poskusite arašidovo olje, mandljevo olje ali celo sezamovo olje. Vzemite osnovno olje in nežno vlijte v ponev.
2. Čili papriko narežemo po dolžini. Odstranite tudi semena.
3. Naslednjih 8 minut na olju prepražimo čili papriko. Nato jih vlijemo neposredno v olje.
4. Pustimo, da se olje ohladi.
5. Pokrijte kozarec s pokrovom.

Rezanci z uporabo sezamovega čilijevega olja

Včasih pri hrani ne gre samo za okus, temveč tudi za čudovito dišavo, ki jo daje. Gre tudi za zdravilne in prehranske koristi, ki so povezane z njim. Omake, ki vsebujejo sezamovo pasto, so odličen vir maščobnih kislin in neizmerno koristijo vašemu zdravju. Mlet arašidi, ki jih večinoma najdemo na Kitajskem, vam dajo energijo za ves dan in oskrbujejo vaše telo z bistvenimi hranili. Ta recept lahko kuhamo z uporabo posušenih pšeničnih rezancev. Za dodaten okus dodajte nekaj jajc, ajde in riža.

Sestavine:

• 300 gramov posušenih pšeničnih rezancev
• 1 čajna žlička sezamovega olja
• 1 čajna žlička zmletega arašida
• 2 drobno sesekljani mladi čebuli

[Preberite: Zdravstvene koristi olja iz semen čebule]

Sestavine omake:

• 3 žličke sveže sezamove paste
• 165 ml vode
• 3 žličke črne sojine omake
• Ena čajna žlička sladkorja
• Ena čajna žlička kisa
• 2 žlički rdečega čilijevega olja
• Pol čajne žličke sečuanskega popra v prahu

Koraki:

1. Za pripravo omake najprej v posodi zmešajte sezamovo pasto, nato pa vanj vlijte vodo. Počasi stepemo. Dodamo nekaj sojine omake, sladkor in sečuanski poper v prahu. Dobro premešajte s kisom.
2. Prinesite še en lonec vode in pustite, da vre eno minuto. Dodamo posušene rezance in kuhamo v skladu z navedenimi navodili.
3. Nato rezance odcedimo, speremo v hladni vodi, odcedimo in damo v večjo skledo. Dodajte še žlico sezamovega olja in nadaljujte z mešanjem.
4. Nato rezancem dodajte omako in potresemo z mletimi oreški in sesekljano mlado čebulo.
5. Jed postrezite za mizo in jo enakomerno razporedite po skledah.

Zdaj, ko vse o prednostih čilijevega olja čakate? Ste že uporabljali čilijevo olje? Sporočite nam svoje izkušnje s komentarjem v spodnjem polju.