11 Zdravih Alkalnih Receptov Za Zajtrk, Ki Jih Morate Poskusiti

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Iščete nekaj okusnih alkalnih receptov za zajtrk? Za vas imamo nekaj najboljših! Alkalna prehrana ima številne koristi za zdravje (1), (2), (3). Tukaj je 11 okusnih alkalnih zajtrkov, ki jih morate poskusiti.

Recepti za alkalne zajtrke - top 11

1. francoski toast

French Toast je zobna in prijetna jed, ki jo lahko vsak dan pojemo za zajtrk.

Sestavine

• 6 rezin rjavega kruha
• 2 jajca
• 1/2 skodelice mleka
• 1 žlica mletega cimeta
• 1 čajna žlička soli za okus
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka

Koraki

1. V skledi stepemo jajca, mleko, sol, začimbe in vanilijo.
2. Kruh namočite v jajčno mešanico in pustite, da se namaka obe strani.
3. V ponev vlijemo nekaj olja in ga segrevamo na šibkem ognju.
4. Kuhajte obe strani kruha, dokler ne postaneta zlata.
5. Postrežemo vroče z maslo masla.

2. Jabolčne palačinke

Obožujete jesti jabolka, a ste utrujeni od priprave solat? Poskusite jabolčne palačinke. Te tanke rezine so polne okusa in okusa. Z upoštevanjem navodil jih enostavno pripravite doma.

Sestavine

• 1/2 skodelice moke
• 1/2 čajne žličke mletega cimeta
• 1 jajce vmešano
• 1/3 skodelice polno mleka
• 2 naribana rdeča jabolka
• 2 žlici jedilnega olja
• 1 olupljen kivi
• Pest borovnic
• ½ skodelica zamrznjenega jogurta z nizko vsebnostjo maščob

Koraki

1. Vzemite skledo in moko združite s cimetom. Zdaj dodajte mleko in jajce. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne vidite, da postane gladko.
2. Vzemite ponev in ji dodajte nekaj olja. Naj bo vročina nizka.
3. V ponev dodajte mešanico jabolk.
4. Razporedite jih in pustite, da se dve minuti kuhajo.
5. Iz njih naredite ločene serije.
6. Postrežemo z jogurtom, borovnicami in kivijem.

3. Zajtrkova solata iz avokada

Ta neverjetna mehiška solata je priljubljena med večino Latinoameričanov. Ima različne teksture in okuse ter vam lahko pomaga pri hujšanju.

Sestavine

• 2 tortilji
• 1/2 pakiranja trdnega tofuja
• 1 avokado
• 1 roza grenivka
• Peščica mandljev
• 4 pesti špinače
• 1 čajna žlička čili omake
• 2 paradižnika
• ½ rdeča čebula
• ½ limona

Koraki

1. Tortilje segrejemo v pečici.
2. Ko se segrejejo, jih pečemo 8 do 10 minut.
3. Na eni strani nasekljajte nekaj tofuja, čebule in paradižnika. Zmešajte s čili omako.
4. Nekaj časa ga shranite v hladilniku.
5. Nasekljajte mandlje, grenivko in avokado.
6. Vse skupaj zmešajte in lepo položite nad skledo.
7. Na vrh iztisnite nekaj svežega limoninega soka!

4. Zmešajte solato s kalčki

Ta mešana solata iz kalčkov obljublja zdravje in okus. Kalčki so prebavljivi in v izobilju vsebujejo beljakovine, vitamine in minerale.

Sestavine

• ½ skodelica kalčkov piščanca
• ½ skodelica radiča ali rdečega zelja
• 1 majhna redkev, na tanko narezana
• ½ skodelica rukole ali otroške špinače
• 2 žlici olivnega olja
• ½ čajna žlička mešanice italijanskih zelišč
• Sok iz polovice limete
• Sol po okusu
• Ščepec mletega črnega popra

Koraki

1. V zeleno skledo vrzite vso zelenjavo in kalčke.
2. V majhni skledi zmešajte oljčno olje, mešanico italijanskih zelišč, limetin sok, sol in črni poper.
3. Nalijte solatni preliv in skupaj zmešajte zelenjavo.

5. Kale čičerkina kaša

Drozge iz ohrovta in čičerike so zdrave in vam zagotavljajo številne koristi za zdravje.

Sestavine

• 3 žlice česna
• 1 šalotka ali majhna bela čebula
• Kup ohrovta
• ½ skodelica kuhane čičerike
• 2 žlici kokosovega olja
• Keltska morska sol po okusu

Koraki

1. Sesekljamo šalotko in jo prepražimo. Na oljčno olje dodajte nekaj mletega česna.
2. Počakajte, da postane zlato rjave barve, nato dodajte nekaj ohrovta, čebule in česna.
3. Po dodajanju čičerike kuhamo 6 minut.
4. Vmešajte preostale sestavine. Vaša jed je zdaj pripravljena.

6. Quinoa in jabolčni zajtrk

Kombinacija kvinoje in jabolk je lahko odlična kombinacija za zdrav zajtrk.

Sestavine

• 1/2 skodelice kvinoje
• 1 jabolko
• 1/2 limone
• Ščepec cimeta

Koraki

1. Kuhajte kvinojo v skladu s koraki na zadnji strani zavojčka.
2. Prilijte malo vode. Vremo in dušimo 15 minut.
3. Jabolko naribamo, dodamo kvinoji in kuhamo še 30 sekund.
4. Postrežemo v skledi. Po vrhu potresemo cimet. Če želite, lahko dodate tudi rozine.

7. Vkusni hladni oves

Hladen oves je odličen za zgodnje jutranje zajtrke. Pripravite si jih nekaj doma, da boste imeli dober dan za začetek.

Sestavine

• ½ skodelica ovsa
• ½ skodelica posnetega mleka
• ½ skodelica jogurta
• ½ žlička cimeta
• 1/2 narezane banane
• ½ žlica arašidovega masla
• ½ skodelica jagod

Koraki

1. Zmešajte oves, jogurt, mleko in sol. Zmes vlijemo v steklen kozarec.
2. Zaprite kozarec in ga pustite v hladilniku čez noč.
3. Zjutraj dodajte rezine banan in jagode s cimetom.

8. Premešani tofu

Tofu scramble je veganski, okusen, zdrav in pravi zajtrk po jutranji vadbi. Tukaj je 5-minutni umešani recept za tofu.

Sestavine

• 100 g tofuja
• 1 čebula
• 3 nageljnove žbice
• 3 paradižniki
• ½ žlička kumine
• ½ žlička paprike
• ½ čajna žlička kurkume
• ½ skodelica kvasa
• ½ skodelica otroške špinače
• Sol po okusu

Koraki

1. Čebulo narežite na kocke in česen.
2. V ponev dodajte nekaj čebule in segrevajte 7 minut.
3. Dodamo česen in kuhamo minuto.
4. Dodajte nekaj tofuja in paradižnika. Kuhajte 10 minut.
5. Dodajte kumino, papriko in nekaj vode. Dobro premešajte in kuhajte.
6. Na koncu dodajte špinačo.

9. Theplas

Slika: Vir

Thepla je pogosta jed, ki jo jedo v indijskem Gujaratu in je polna vlaknin. Je alternativa običajnemu ovsu.

Sestavine

• ½ skodelica listov piskavice
• 1 strok česna, nariban
• ½ skodelica špinače
• 1 ½ skodelice pšenične moke ali ovsene moke
• ½ skodelica čičerikine moke
• Sol po okusu
• Ščepec kurkume
• Voda, da zamesimo testo
• 2 žlici olivnega olja za testo
• 4 žlice oljčnega olja za kuhanje.

Koraki:

1. Moko zmešajte z listi piskavice, soljo, kurkumo in vodo.
2. V ponev dodajte nekaj olja in segrevajte 2 minuti.
3. Vstavite čebulo in mešajte, dokler ne vidite, da postane zlato.
4. Dodamo špinačo in kuhamo 2 minuti. Odstranite s plamena in ga ohladite.
5. V testo dodajte kuhano špinačo in jo dobro pregnetemo.
6. Testo razdelimo na majhne kroglice. Z valjarjem naredimo majhne kroge testa.
7. Pogrejte ponev in kuhajte plato 2 minuti na vsaki strani.
8. Dodajte žličko olja in kuhajte 10 sekund na vsaki strani.
9. Postrezite vroče!

10. Javorjeva prosena kaša

Proso je polno beljakovin in vsebuje aminokisline v izobilju. Vsekakor bi morali razmisliti o zajtrku.

Sestavine

• 1 skodelica prosa
• 4 skodelice vode
• Ščepec soli
• 1 žlica cimeta
• Javorjev sirup, po okusu

Koraki

1. V velikem loncu zavremo vodo.
2. V lonec dodajte nekaj soli in proso.
3. Pokrijte in spustite plamen. Kuhamo 15 minut.
4. Dodajte cimet in mandljevo vodo.
5. Proso kuhajte še 20 minut.
6. Dodajte nekaj javorjevega sirupa in premešajte. Poskusite prilagoditi debelino.
7. Vaša jed je pripravljena!

11. Čičerika Frittata

Čičerikova fritaja je neverjeten veganski nadomestek jajčni fritaji. Ta jed je okusna in hranljiva.

Sestavine

• 1 skodelica čičerikove moke
• 1 skodelica vode
• 1 skodelica rezin bučk
• ½ skodelica sesekljane čebule
• ½ žlička črnega popra
• 4 žlice oljčnega olja
• 1 strok česna, nariban
• ½ skodelica nasekljane spomladanske čebule
• Sol po okusu

Koraki

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F ali 190 stopinj C.
2. Namastite pekač ali pladenj.
3. V večjo skledo dodajte vse sestavine, razen olja in spomladanske čebule.
4. V veliko skledo testa dodajte 1-2 žlici olja.
5. Dodajte ga v namaščen ponev ali pladenj.
6. Pečemo 30-45 minut.
7. Vzamemo ga in narežemo na koščke.
8. Okrasite s mlado čebulo in postrezite.

Tukaj je - 11 neverjetnih in okusnih alkalnih receptov za zajtrk. Kateri od teh receptov je vaš najljubši? Poznate še katere alkalne recepte za zajtrk? Povejte nam v spodnjem polju za komentarje!

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali so paradižniki alkalni?

Da, paradižnik je alkalen.

So banane alkalne?

Da, banane so alkalne.

3 viri

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Zdravstveni učinki alkalne prehrane in vode, zmanjšanje bakterijske obremenitve prebavnega trakta in ozemljitev, alternativne terapije v zdravstvu in medicini, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27089527

• Kislinsko ravnovesje, prehranska kislinska obremenitev in učinki na kosti - kontroverzna tema, hranila, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5946302/

• Zmanjšanje obremenitve s prehransko kislino: kako bolj bazična dieta koristi bolnikom s kronično ledvično boleznijo, Journal of Renal Nutrition.

  www.jrnjournal.org/article/S1051-2276(16)30188-1/fulltext