Konjski Gram Za Hujšanje - Prednosti In Recepti

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Želite shujšati na zdrav način? Nato poskusite konjski gram kot zdravo alternativo za pomoč pri hujšanju (1).

Konjski gram je vrsta leče / fižola, ki se že stoletja uporablja kot alternativno / ljudsko zdravilo za zdravljenje kliničnih stanj, kot so menstrualne nepravilnosti, ledvični kamni, astma, prehlad in kašelj (2). Zato je redno vključevanje te čudovite stročnice v vašo prehrano lahko učinkovito pri hujšanju in zdravljenju drugih zdravstvenih težav.

V tem članku bomo razpravljali o tem, kako konjski gram deluje pri hujšanju, in o nekaterih receptih za njegovo uživanje za učinkovite rezultate. Nadaljujte!

Kazalo

• Kako konjski gram deluje pri hujšanju
• Kako zaužiti konjski gram
• Konjski grami za hujšanje
• Druge zdravstvene koristi uživanja konjske grame
• Neželeni učinki konjske grame
• Kdo naj se izogiba uživanju konjske grame

Kako konjski gram deluje pri hujšanju

Konjski gram je napolnjen z beljakovinami, prehranskimi vlakninami, vitamini in minerali ter ima malo kalorij (3). Zaradi tega je neverjetno živilo za hujšanje. Evo, zakaj bi ga uživali za hujšanje:

1. Z veliko beljakovin

Konjski gram vsebuje veliko beljakovin. 100 gramov celotnega konjskega grama vsebuje približno 22 gramov beljakovin (3).

Aminokisline albumin in globulin prispevata približno 75-79% celotne vsebnosti konjskih gramov. Poleg tega metionin in triptofan v tej stročnici najdemo v omejenih količinah (2), (3).

Aminokislinski profil živil, bogatih z beljakovinami, pospešuje presnovo, pomaga uravnavati stopnjo sitosti in povečuje porabo energije v negativni energijski bilanci (4). Povečana sitost zmanjša nepotreben vnos energije (tj. Jeste manj), kar je pomembno za hujšanje (5).

2. Naložena s prehranskimi vlakninami

100 g konjskega grama vsebuje 8 g vlaknin (3). Prehranske vlaknine povečajo sitost in zmanjšajo absorpcijo maščobnih molekul tako, da jih vežejo (6).

Študija, izvedena v Kanadi, je ugotovila, da imajo ljudje, ki uživajo fižol, manjšo težo in obseg pasu ter boljši vnos hranil (7).

Pilotna študija, izvedena na 20 ljudeh, je pokazala, da prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin na osnovi fižola poveča vnos vlaknin za 75%, kar poveča sitost in zmanjša lakoto za pomoč pri hujšanju (8).

3. Manj kalorij

Konjski gram ima malo kalorij, zato ga lahko zaužijete v zadostni količini, da ukinite lakoto (3).

Kot piše v Journal of Canadian Medical Association, lahko nizkokalorična dieta pomaga zmanjšati trebušno maščobo in obseg pasu za 1,5–9,5 cm (9).

4. Odstrani toksine

Topne in netopne vlaknine, ki jih najdemo v konjskem gramu, pomagajo očistiti prebavni sistem in debelo črevo. Netopne vlaknine povečajo maso blata in skrajšajo prehodni čas (10), (11).

Študija, opravljena na Nacionalni univerzi v Seulu (Južna Koreja), je pokazala, da ljudje, ki so na dieti za razstrupljanje, ki vključuje stročnice, oreščke, ribe in cela zrna v svoji dnevni prehrani, izgubijo težo in zmanjšajo druge meritve telesne sestave, kot je telesna maščoba odstotek, masa telesne maščobe in obseg pasu (12).

5. Izboljša presnovo

Konjski gram je bogat z beljakovinami, skupaj z vsemi esencialnimi aminokislinami (3).

Hrana, bogata z beljakovinami, ne samo poveča sitost, ampak tudi pomaga spodbuditi metabolizem. Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin pomaga vzdrževati bazalni metabolizem, kar pomaga pri zmanjševanju telesne teže (13).

Zdaj, ko veste, kako konjski gram pomaga pri zmanjševanju teže, preverimo, kako ga lahko zaužijete.

Kako zaužiti konjski gram

Konjski gram je stročnica, ki ustvarja toploto, zato jo je najbolje kombinirati s hladilno hrano, kot so kumina v prahu, sokovi in pinjenec.

Študija, izvedena na hindujski univerzi Banaras (Indija), je pokazala, da se semena konjskih gramov z začimbami uporabljajo kot zdravilo za prehlad, vneto grlo in vročino, saj ustvarjajo toploto (2).

Konjski gram lahko uporabite za pripravo različnih indijskih receptov, tako da namakate semena 1-2 uri ali jih vzklijete in uporabite v solati. V naslednjem poglavju si oglejte nekaj okusnih receptov za hujšanje s konji.

Konjski grami za hujšanje

1. Konjski gram v prahu

Sestavine

• 1 skodelica konjskih gramov semen
• 1 žlica semen kumine
• 4 žlice razcepljenega golobega graha
• 4 žlice razdeljenega črnega grama
• 10 suhih rdečih čilijev
• 1 čajna žlička črnega popra
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. Konjskega grama suho pecite, dokler ne izgine surove arome.
2. Suhi pražite razcepljeni golobji grah in razdelite črni gram, dokler ne spremeni barve.
3. Vse ostale sestavine pecite na suhem in pustite, da se ohladijo.
4. Zmešajte jih v grob prah.
5. Prah dodajte vročemu rižu in ga zaužijte, da shujšate.

Najboljši čas za uživanje

Čas za kosilo

2. Juha iz konjske grame (Kollu)

Sestavine

• 1 skodelica konjskega grama
• 1 čajna žlička gorčičnih semen
• 1 žlica tamarindovega soka
• 5-7 curry listov
• 1 zeleni čili
• 1 čajna žlička semen kumine
• 1 suh rdeč čili
• 1 žlica oljčnega olja
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. Konjski gram čez noč namočite v dve skodelici vode.
2. Zjutraj ga zavrite v isti vodi. Ko je konjski gram skuhan, zavrzite vodo.
3. V loncu segrejte olje in dodajte gorčična semena, kumina, kari, suhi rdeči čili in tamarindin sok.
4. Ko začne vreti, dodajte skodelico vode, sol in zeleni čili.
5. Pustimo vreti 5 minut, nato dodamo kuhan konjski gram.
6. Pustimo, da vre, dokler se ne začne peniti.

Najboljši čas za uživanje

Po kosilu ali pred večerjo

3. Naraščeni konjski gram

Sestavine

• ½ skodelica konjskega grama
• 2 skodelici vode
• ¼ skodelica sesekljane čebule
• ¼ skodelica sesekljanega paradižnika
• ½ sesekljana kumara
• 2 žlici limetinega soka
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. Konj gram čez noč namočite v skodelici vode.
2. Zjutraj vodo zavrzite in posodo napolnite s skodelico vode. Naj bo v hladilniku.
3. Do večera ali naslednje jutro bo konjski gram začel poganjati.
4. Dodajte nasekljano čebulo, paradižnik, kumare, limetin sok in sol ter jo pojedite!

Najboljši čas za uživanje

Zajtrk ali kot prigrizek.

5. Konj Gram Dal

Sestavine

• ½ skodelica konjskega grama, kuhana
• ¼ skodelica sesekljane čebule
• ¼ skodelica sesekljanega paradižnika
• 1 čajna žlička semen kumine
• 1 strok česna, nasekljan
• ½ žlička koriandra v prahu
• ½ žlička kurkume v prahu
• ½ žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička kumine v prahu
• 2 žlici ghee / oljčnega olja
• 1 suh rdeč čili
• Ščepec garam masale
• Sesekljan koriander
• Sol po okusu

Kako se pripraviti

1. V ponvi segrejte olje / ghee.
2. Dodamo sesekljan česen in semena kumine. Kuhajte minuto.
3. Dodamo nasekljano čebulo in kuhamo 2 minuti.
4. Dodajte nasekljan paradižnik, kumino v prahu, koriander v prahu, kurkumo v prahu, čili v prahu in sol. Kuhamo, dokler se olje ne začne ločevati.
5. Dodajte skuhan konjski gram in dobro premešajte.
6. Dodajte pol skodelice vode in pustite, da se kuha 5 minut.
7. Potresemo ščepec garam masale in okrasimo s cilantrom.

Najboljši čas za uživanje

Kosilo ali večerja

Konjski gram poleg hujšanja ponuja še vrsto drugih koristi za zdravje. Oglejte si jih spodaj.

Druge zdravstvene koristi uživanja konjske grame

• Študije so pokazale, da uživanje konjskih gramov pomaga pri obvladovanju diabetesa (14). Poleg tega je konjski gram bogat z vlakninami, ki pomagajo zmanjšati raven glukoze v krvi na tešče in skrbijo za raven HbA1C (15), (16).
• Uživanje konjskih gramov pomaga nadzorovati raven holesterola tako, da veže molekule maščobe in poveča izločanje blata (14).
• Konjski gram proizvaja toploto v telesu, kar je koristno za ljudi, ki redno prehladijo, kašljajo ali zvišano telesno temperaturo (2).
• Uživanje konjskega grama pomaga pri preprečevanju zaprtja zaradi visoke vsebnosti vlaknin (10), (11).

Prav tako se morate zavedati možnih neželenih učinkov konjskega grama, preden ga dodate v svojo dnevno prehrano.

Neželeni učinki konjske grame

• Lahko poslabša razjede na želodcu.
• Lahko povzroči prekomerno menstrualno krvavitev.

Čeprav je konjski gram koristen za vaše zdravje, se mu je treba v določenih situacijah izogibati, saj v telesu ustvarja toploto in vsebuje veliko beljakovin.

Kdo naj se izogiba uživanju konjske grame

Izogibajte se uživanju konjskega grama, če ste:

• Noseče
• Doječe
• Trpijo zaradi protina

Zaključek

Konjski gram je opremljen z bistvenimi hranili, potrebnimi za ohranjanje zdravja. Njegova visoka vsebnost beljakovin in vlaknin vam pomaga shujšati, saj povečuje sitost in zavira lakoto. Skupaj z uživanjem konjskega grama pa morate izvajati tudi nadzor nad porcijami, vaditi kalorije in zmanjšati stres, da ostanete fizično in duševno pripravljeni.

16 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Marimuthu, M in Krishnamoorthi, K. "Hranila in funkcionalne lastnosti konjskega grama (Macrotyloma Uniflorum) premalo izkoriščene južnoindijske živilske stročnice." Journal of Chemical and Pharmaceutical Research vol. 5 (5) (2013): 390-394.

  www.jocpr.com/articles/nutrients-and-functional-properties-of-horse-gram-macrotyloma-uniflorum-an-underutilized-south-indian-food-legume.pdf

• Prasad, Saroj Kumar in Manoj Kumar Singh. "Konjski gram - premalo izkoriščen pridelek nutracevskih stročnic: pregled." Journal of Science and Technology vol. 52,5 (2015): 2489-99. doi: 10.1007 / s13197-014-1312-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4397296/

• Logvah, T. et al. "Tabele indijske sestave hrane." Nacionalni inštitut za prehrano, Oddelek za zdravstvene raziskave (2017).

  www.indiaenvironmentportal.org.in/files/file/IFCT%202017%20Book.pdf

• Westerterp-Plantenga, Margriet S et al. "Prehranske beljakovine - njihova vloga pri sitosti, energiji, hujšanju in zdravju." Britanska revija za prehrano vol. 108 Dodatek 2 (2012): S105-12. doi: 10.1017 / S0007114512002589

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23107521/

• Paddon-Jones, Douglas et al. "Beljakovine, uravnavanje telesne teže in sitosti." Ameriška revija za klinično prehrano vol. 87,5 (2008): 1558S-1561S. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469287/

• Slavin, Joanne L. "Prehranske vlaknine in telesna teža." Prehrana (Burbank, okrožje Los Angeles, Kalifornija) vol. 21,3 (2005): 411-8. doi: 10.1016 / j.nut.2004.08.018

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15797686/

• Papanikolaou, Yanni in Victor L Fulgoni 3. mesto. "Uživanje fižola je povezano z večjim vnosom hranil, znižanim sistoličnim krvnim tlakom, nižjo telesno težo in manjšim obsegom pasu pri odraslih: rezultati raziskave o zdravstvenem in prehranskem pregledu 1999-2002." Časopis American College of Nutrition zv. 27,5 (2008): 569-76. doi: 10.1080 / 07315724.2008.10719740

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845707/

• Turner, Tonya F et al. "Upoštevanje prehrane in zadovoljstvo z dieto za hujšanje z vlakninami na osnovi fižola: pilotna študija." ISRN debelost vol. 2013 915415. 29. oktober 2013, doi: 10.1155 / 2013/915415

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3901975/

• Strychar, Irene. "Prehrana pri obvladovanju izgube teže." CMAJ: Revija Kanadskega zdravniškega združenja = journal de l'Association medicale canadienne vol. 174,1 (2006): 56-63. doi: 10.1503 / cmaj.045037

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

• Eastwood, MA et al. "Merjenje lastnosti vlaken, ki zadržujejo vodo, in njihove sposobnosti povečanja blata pri človeku." Britanska revija za prehrano vol. 50,3 (1983): 539-47. doi: 10.1079 / bjn19830125

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6315051/

• Müller-Lissner, S. A. "Vpliv pšeničnih otrobov na težo blata in prebavni čas: metaanaliza." Britanska medicinska revija (Clinical research ed.) Vol. 296,6622 (1988): 615-7. doi: 10.1136 / bmj.296.6622.615

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2832033/

• Kim, Ju Ah idr. "Učinki prehranskega razstrupljevalnega programa na serumsko γ-glutamiltransferazo, antropometrične podatke in presnovne biomarkerje pri odraslih." Journal of lifestyle medicine vol. 6,2 (2016): 49–57. doi: 10.15280 / jlm.2016.6.2.49

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5115202/

• Pesta, Dominik H in Varman T Samuel. "Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin za zmanjšanje telesne maščobe: mehanizmi in možna opozorila." Prehrana in metabolizem vol. 11,1 53. 19. novembra 2014, doi: 10.1186 / 1743-7075-11-53

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4258944/

• Dwivedi, Minakshee et al. "Kaulath, novo glivično fermentirano živilo iz konjskega grama." Journal of Science and Technology vol. 52,12 (2015): 8371-6. doi: 10.1007 / s13197-015-1887-z

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4648863/

• McRae, Marc P. "Vnos vlaknin s hrano in diabetes mellitus tipa 2: krovni pregled meta-analiz." Journal of Chiropractic Medicine vol. 17,1 (2018): 44–53. doi: 10.1016 / j.jcm.2017.11.002

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5883628/

• Tiwari, Ashok Kumar, et al. "Surova semena konjskih gramov imajo več in vitro antihiperglikemičnih aktivnosti in antioksidativnih lastnosti kot njihovi kalčki." Nutrafoods 12.2 (2013): 47-54.

  link.springer.com/article/10.1007/s13749-013-0012-z