Neželeni Učinki Lanenih Semen: 6 Načinov, Kako Lahko Povzroči škodo

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Lanena semena izvirajo iz rastline Linum usitatissimum. To rastlino so gojili kot pridelek v starem Egiptu, stoletja pa so jo uporabljali tudi v ajurvedski medicini. Semena veljajo za funkcionalna živila z različnimi prehranskimi koristmi.

Vendar lahko prekomerni vnos lanenih semen povzroči več škodljivih učinkov. Ti lahko vključujejo alergije, motnje krvavitve in zaprtje. Semena lahko pri nekaterih posameznikih povečajo tudi tveganje za nastanek raka. Te učinke lahko pripišemo antihranilom, ki so prisotna v lanenih semenih.

V tem članku bomo raziskali škodljive učinke lanenih semen in kako se jim lahko izognete.

Kazalo

• Kaj so lanena semena?
• Kako so lahko lanena semena škodljiva?
• Kakšni so stranski učinki lanenih semen?
• Kakšen je varen odmerek lanenih semen?

Kaj so lanena semena?

Lanena semena so bogata z olji, stebla pa so polna visokokakovostnih vlaknin. Semena vsebujejo približno 55% ALA, 28–30% beljakovin, 35% vlaknin in fitoestrogenov (1).

Alfa-linolenska kislina (ALA) in vsebnost vlaken v lanenih semenih sta odgovorni za njihove koristi za zdravje. ALA je bistvena večkrat nenasičena maščobna kislina, ki ima protivnetne in antitrombotične (proti strjevanju) lastnosti (1).

Poleg koristnih hranil vsebujejo lanena semena tudi nekatere molekule, imenovane protitelesa. Ta anti-hranila tvorijo v telesu strupene vmesne snovi in preprečujejo absorpcijo mineralov (1).

Kot nadomestek ribjega olja se pogosto uporabljajo lanena semena ali laneno olje. Semena ali njihove izdelke lahko najdete tudi v vlaknastih ploščicah (granola), kruhu, kolačkih, žitaricah in mesnih dodatkih (1).

Kako so lahko lanena semena škodljiva?

Obsežne raziskave so pokazale prisotnost antihranil v lanenih semenih. Proti hranili so molekule, ki lahko škodljivo vplivajo na vaše zdravje. Cianogeni glikozidi in fitinska kislina so najpogostejša antihranila, ki jih najdemo v teh semenih (1), (2).

Proti hranili so toplotno občutljivi. Pokvarijo se, ko pečete ali skuhate lanena semena. Vendar pa prisotnost teh sestavin v surovih semenih povzroča različne neželene učinke. Kot smo že omenili, protitelesa tvorijo smrtonosne vmesne proizvode. Eden takih intermediatov je vodikov cianid, ki lahko moti absorpcijo mineralov, kot so kalcij, cink, magnezij, baker in železo.

Prekomerna poraba lanenih semen lahko še poveča neželene učinke protiteles. To lahko povzroči neželene učinke.

Kakšni so stranski učinki lanenih semen?

Prekomerna poraba lanenih semen lahko povzroči napihnjenost, pline, bolečine v trebuhu in slabost. Z uživanjem lanenih semen je povezanih tudi več kroničnih težav.

1. Lahko povzroči alergijsko reakcijo

Tako kot drugi oreški in semena lahko tudi lanena semena (in laneno olje) delujejo kot alergeni. Kot kažejo nenavadni dokazi, lahko semena povzročijo kožne izpuščaje in hudo zaprtje. V študiji o otrocih so nekateri prehrambeni izdelki, ki vsebujejo lanena semena, povzročili kožne izpuščaje, bruhanje in mravljinčenje (3).

Pri 42-letni samici, ki je imela laneno moko, so poročali o zasoplosti (dispneja) in koprivnici. Anafilaksija je še eno tveganje, povezano z vnosom teh semen. V nekaterih primerih lahko opazite tudi otekanje na obrazu (edem obraza) (4).

2. Lahko poveča krvavitev

Lanena semena vsebujejo visoko vsebnost omega-3 maščobnih kislin. Te maščobne kisline so življenjskega pomena za pravilno delovanje možganov, srca in telesa. Lahko pa povzročijo tudi motnje krvavitve. Z neposrednimi raziskavami, ki so omejene, nekatere študije motnje povezujejo z omega-3 maščobnimi kislinami, s katerimi so bogata lanena semena.

Znano je, da maščobne kisline omega-3 upočasnjujejo strjevanje krvi in povečajo krvavitev. Zavirajo agregacijo krvnih ploščic, kar je ključni korak pri nastanku krvnega strdka (5).

Zato je ključnega pomena paziti na vnos lanenih semen, če imate zdravila za redčenje krvi ali zdravila za srce. S temi semeni ne uživajte Aspirina ali drugih rastlinskih zdravil (6). Ta zdravila lahko vplivajo na maščobne kisline in podaljšajo čas krvavitve in izgube krvi.

3. Lahko vodi do preobremenitve vlaken in zaprtja

Lanena semena so bogata s prehranskimi vlakninami (7). Nenadna prevelika poraba teh semen poveča obremenitev vlaken v telesu. Preveč vlaknin lahko zamaši želodec in črevesje (8).

V takih primerih se lahko pojavijo bolečine v trebuhu, krči in zaprtje. Nezadosten vnos vode lahko poslabša tudi vaše stanje. Uživanje majhnih porcij lanenih semen z zadostno količino vode je prava pot.

Poleg tega imajo ljudje s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) ali zaprtjem večje tveganje za pojav takšnih neželenih učinkov. Najbolje je, da se posvetujete s ponudnikom zdravstvenih storitev, če želite izvedeti več o odmerjanju in varnosti lanenih semen.

4. Lahko poveča tveganje za nastanek raka

Raziskave v zvezi s tem niso jasne. Lanena semena so bogata s fitoestrogeni. V študijah fitoestrogeni niso pokazali nobenega zaščitnega učinka proti raku prostate (9). Nekateri verjamejo, da lignani in fitoestrogeni v lanenih semenih lahko povečajo tveganje za raka na prostati, čeprav je za razumevanje tega mehanizma potrebno več študij.

5. Lahko povzročijo težave med nosečnostjo in dojenjem

V tem pogledu je malo raziskav. V obdobju laktacije lahko prehrana z lanenim semenom vpliva na presnovo ščitničnih hormonov (10). Potrebne pa so dodatne raziskave, da bi razumeli učinek lanenih semen med nosečnostjo. Pred uživanjem lanenih semen med nosečnostjo se posvetujte s svojim zdravnikom.

6. Lahko povzroči toksičnost cianida

Oreški in semena, kot so mandlji, stročnice in lanena semena, imajo sledi cianidnih spojin. Prav je, da jih uživamo v majhnih količinah (11), (12).

Poleg tega je večina cianogenih glikozidov občutljivih na toploto. Razgradijo se v manjše molekule, ki izhlapijo ali postanejo manj strupene, ko pečete ali skuhate lanena semena.

Težava nastane, ko jeste velike količine surovih lanenih semen. Ker imajo surova lanena semena nedotaknjene škodljive ostanke cianida, lahko povzročijo strupenost cianida. Vendar pa raziskave kažejo, da priporočljive količine omega-3 maščobnih kislin (ALA) v prehrani lahko dobimo z zaužitjem približno 9 g lanenega semena na dan (13). Držanje te meje ne bo škodilo.

Kakšen je varen odmerek lanenih semen?

Priporočljivo je, da vsak dan zaužijete približno 1-2 žlici mletih lanenih semen ali 1 žlico lanenega olja, da izkoristite njegove koristi za zdravje. Če imate 9-10 g ali 1 žlico teh semen na dan, lahko zagotovite zahtevane ravni ALA (1,6 g / dan za moške in 1,1 g / dan za ženske) (13).

Iz lanenih semen lahko izdelate pecivo, energijske ploščice / ploščice z granolo, dlesni in sredstva za zgoščevanje.

Ampak ne pozabite piti dovolj vode (vsaj 2-4 litre na dan), da preprečite neželene učinke teh semen.

Spodnja črta

Lanena semena so vedno bolj priljubljena kot funkcionalna hrana. Toda uživanje lanenih semen ali njihovih izdelkov v velikih količinah lahko privede do preobremenitve vlaknin in anti-hranil. Lahko sledijo neželeni učinki, kot so zaprtje, alergije, toksičnost in pomanjkanje mineralov.

Da bi se izognili takim težavam, jejte majhne porcije lanenih semen, dobro hidrirajte svoje telo in pazite na medsebojno delovanje zdravil. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da boste razumeli njihov odmerek in varnost.

13 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• • Laneno seme - potencialni funkcionalni vir hrane, Journal of Food Science and Technology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

  • Biopredelava funkcionalnih sestavin iz lanenih semen, molekule, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222892/

  • Alergija na laneno seme pri otrocih: nastajajoči alergen ?, Alergija, astma in klinična imunologija: Uradni list Kanadskega združenja za alergijo in klinično imunologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/

  • Poročilo o primeru: Prvi primer anafilaksije, ki jo povzroča laneno seme, v Koreji, Medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5728827/

  • V tej krvavitvi je nekaj slabega, NDT Plus, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421441/

  • Neželeni dogodki, povezani z interakcijami s prehranskimi in zeliščnimi dodatki med bolniki, British Journal of Clinical Pharmacology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346861/

  • Dietno laneno seme kot strategija za izboljšanje človekovega zdravja, hranila, c

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/

  • Vpliv prehranskih vlaknin na zaprtje: metaanaliza, World Journal of Gastroenterology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

  • Fitoestrogeni in tveganje za raka na prostati, preventivna medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15916986

  • Dieta materinega lanenega semena med dojenjem programira presnovo in delovanje ščitničnih hormonov pri odraslih samcih pri podganah, raziskave hormonov in presnove, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21448850

  • Biološka uporabnost cianida po zaužitju enega obroka živil, ki vsebujejo visoko raven cianogenih glikozidov: navzkrižna študija na ljudeh, Arhiv za toksikologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/

  • Strupenost za cianid, StatPearls, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507796/

  • Lan in laneno olje: starodavno zdravilo in sodobna funkcionalna hrana, Journal of Food Science and Technology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/