2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23
Ali vsak dan jeste beljake? Potem bi se dobro zavedali prednosti, ki jih ponujajo. Kaj pa neželeni učinki jajčnega beljaka? Da. Tudi jajčni beljaki imajo škodljive učinke. Bi radi vedeli, kaj so? Pojdi naprej in preberi to objavo!
Vas zanima, ali so beljaki tako dobri, kot naj bi bili?
Jajca - kratek
Kot veste, imajo jajca dva dela - rumeni del, ki je znan kot rumenjak, in bel prosojni del, znan kot albumin. Ena najboljših stvari pri jajcih je njihova vsestranskost. Lahko jih jeste surove, ocvrte, poširane, umešane, kuhane in celo kot kari!
Jajca so okusna, saj so zdrava. Vendar pa imajo, zlasti albumin, kar nekaj stranskih učinkov, ki lahko negativno vplivajo na vaše telo.
Neželeni učinki jajčne beljakovine
Tukaj je pogled na nekaj presenetljivih stranskih učinkov jajčnega beljaka:
Kazalo
- 1. Veliko tveganje za salmonelo
- 2. Izčrpavanje biotina
- 3. Alergije
- 4. Preobremenitev z beljakovinami
1. Veliko tveganje za salmonelo
Surova jajca, vključno s surovim albuminom, lahko okužijo bakterije. Salmonela je bakterija, ki jo najdemo v črevesju piščancev. Lahko je prisoten tudi na zunanjih površinah neprekinjenih jajčec, pa tudi znotraj njih. Da bi uničili salmonelo, mora biti čas kuhanja dolg in visoka temperatura (1). Obstaja velika verjetnost, da sončna stran in mehko kuhana jajca še vedno vsebujejo te žive bakterije.
Odločite se za trdo kuhana jajca in ocvrta jajca, da preprečite vstop salmonele v vaše telo. Dokler ne jeste surovih jajc ali albuminov in poskrbite, da so jajca vedno dobro kuhana, bakterije ne predstavljajo resnične grožnje.
2. Izčrpavanje biotina
Uživanje surovih beljakov lahko povzroči zmanjšanje biotina (2). Biotin je znan tudi kot vitamin H ali vitamin B7. Pomanjkanje biotina povzroča kožne bolezni, kot sta pokrovček zibelke (ki prizadene dojenčke) in seboroični dermatitis (ki prizadene odrasle). Pomanjkanje mišičnega tonusa in koordinacije, bolečine in krči v mišicah, napadi in izpadanje las so nekatere druge zdravstvene težave, ki jih povzroča pomanjkanje biotina (3).
Surovi albumin vsebuje avidin, ki je beljakovina. Ni strupena snov, vendar oropa biotin iz telesa. Ko redno uživate surova bela jajca, avidin nenehno ukrade biotin, ki ga potrebuje vaše telo. To bo v nekaj tednih povzročilo zdravstvene težave, ki se bodo še naprej poslabšale in na koncu povzročile resne bolezni.
[Preberite: Neželeni učinki biotina na vaše zdravje]
3. Alergije
Se zavedate dejstva, da je alergija eden najpogostejših neželenih učinkov beljakov? V mnogih primerih so ljudje, ki so alergični na beljakovine, alergični tudi na beljakovine albuminov (4). Koprivnica, izpuščaji, otekanje kože, slabost, driska, bruhanje, piskanje, kašljanje, kihanje, krči itd. So nekateri najpogostejši simptomi alergije.
Hujši simptomi se lahko pojavijo tudi pri alergiji na beljakovine, vključno s težavami z dihanjem, otekanjem grla, ust in dihalnih poti, pa tudi z nenadnim padcem krvnega tlaka, ki lahko povzroči omotico in izgubo zavesti. Če ste alergični na jajca, obstaja verjetnost, da bi bili alergični tudi na beljake. Morda je najbolj varno, da se popolnoma izogibate jajčecem, da se ne odzovete nevarno na alergijo.
4. Preobremenitev z beljakovinami
Po mnenju zdravnikov je uživanje velike količine beljakovin lahko nevarno, če imate težave z ledvicami. Ljudje z nizko hitrostjo glomerularne filtracije (GFR, to je hitrost pretoka tekočine, ki jo filtrirajo ledvice) bi lahko bili prizadeti zaradi akutne poškodbe ledvic zaradi visoke biološke vrednosti jajčnih beljakovin (5).
Od 0,6 do 0,8 grama beljakovin je priporočljiv dnevni vnos za ljudi, ki trpijo zaradi okvarjenega delovanja ledvic. Vendar zdravniki pravijo tudi, da bi 60% zaužitih beljakovin moralo prihajati iz jajc, tudi za tiste, ki imajo nizko stopnjo GFR. Zelo pomembno je, da se posvetujete s svojim zdravnikom in se temeljito pogovorite o koristih in neželenih učinkih jajčnega beljaka, preden se odločite za prehrano z jajci, če imate akutne težave z jetri.
Jajca so morda eno najpomembnejših živil v zdravi prehrani, vendar se morate prepričati, da so varna za vas. Prav tako si morate dobro zastaviti jajca, preden uživate ob obilnem zajtrku ali prijetnem prigrizku!
Tu gre za stranske učinke jajčnega beljaka! Kako vam je bila všeč ta objava? Povejte nam s komentarjem v spodnjem polju!
Priporočena:
Mineralna Voda: Potencialne Zdravstvene Koristi In Neželeni Učinki
Mineralna voda se pridobiva iz naravnih izvirov in podzemnih zbiralnikov. Je bogata z bistvenimi hranili in naj bi imela nekatere terapevtske lastnosti.Vsebuje kalcij, magnezij, kalij in natrij (1). Tako naj bi prinašal nekaj nepričakovanih koristi za zdravje. P
4 Neželeni Učinki Gelov Za Lase, Na Katere Bi Se Morali Zavedati
Večina nas želi vsak dan doseči prijeten, popoln, primeren in pravilen videz. Sem spadajo primerna oblačila, pravilno izdelan obraz in pravilno oblikovani lasje. Lasje so eden najpomembnejših elementov, ki predstavljajo posameznikov videz in osebnost, hkrati pa so tudi najmanj obvladljivi vidik las. Za n
Jod: 11 Koristi Za Zdravje, Uporaba, Prehrana In Možni Neželeni Učinki
Jod je mineral, ki je bistvenega pomena za zdravje ščitnice, nevrološko funkcijo in reproduktivno zdravje. Ta element v sledovih je potreben za sintezo ščitničnih hormonov, ki igrajo ključno vlogo pri delovanju možganov, presnovi, nosečnosti in razvoju ploda. Pomembno
Folna Kislina: Koristi, Uporaba, Pomanjkanje In Neželeni Učinki
Folna kislina je umetna oblika folata. Folat je vitamin B9. Folat najdemo naravno v določenem sadju, zelenjavi in oreščkih. Folna kislina se nahaja v dodatkih in obogatenih živilih (1).Folna kislina je znatno bolj biološko uporabna kot prehranski folat. Predpost
9 Prednosti Korenine Beljakovine - Popolno Zdravilo Za Kašelj In Prehlad
Koren sleza ima zgodovino, ki jo poznamo le redki. Stoletja se uporablja za zdravljenje okužb, pomoč pri prebavi in izboljšanje zdravja kože. In tu je ključ - ne mislimo na sladkorno napihnjene valjaste sladkarije, za katerimi se slinimo. Koren sl
