6 Neverjetnih Koristi Tigrovih Oreščkov Za Zdravje

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Tigrasti oreški se gojijo že stoletja. Medtem ko se zdi, da so jih Egipčani in Nigerijci uporabljali najprej, so Španci že od 18. stoletja za pripravo horchate (kremne pijače) uporabljali tigrove oreške.

Ti oreški se zdaj vračajo, zahvaljujoč številnim zdravstvenim koristim. V tej objavi bomo razpravljali o več teh (skupaj z drugimi vidiki o tigrovih orehih, ki bi jih morali poznati). Nadaljujte z branjem.

Kazalo

• Kaj so tigrasti oreški?
• Kakšne so zdravstvene prednosti tigrovih oreščkov?
• Kakšen je prehranski profil tigrovih oreščkov?
• Kako jeste tigraste oreščke?
• Kako lahko pripravite mleko iz tigrovih oreščkov?
• Ali imajo tigrasti oreški neželene učinke?

Kaj so tigrasti oreški?

Tigrasti oreščki so znani tudi kot čufini oreški ali zemeljski mandlji. So majhna korenovka (imenovana tudi gomolji). Prisotnost črt na njihovi zunanjosti jim daje ime tigrovi oreški.

Tigrasti oreščki so velikosti čičerike z rahlo sladkim in kokosovim okusom. So škrobnati in vlaknati ter jih je malo težko žvečiti. So odlična izbira za prigrizek, saj lahko uživate v njihovem orehovem in kremastem okusu ter napolnite dan z vnosom vlaknin.

Poleg tega, da vam ponujajo dobroto vlaknin, imajo ti oreščki še druge pomembne prednosti.

Kakšne so zdravstvene prednosti tigrovih oreščkov?

1. Lahko pomaga pri hujšanju

Vlaknine so bistveni del naše vsakodnevne prehrane. Pomaga pri boljši prebavi in izločanju ter zmanjšuje tveganje za povišan holesterol (na primer bolezni srca).

Porcija tigrovih oreškov vsebuje približno 10 gramov vlaknin. Vlaknine pomagajo tudi pri hujšanju. Dolgo se počutite siti in spodbuja sitost - s tem pa zmanjšuje hrepenenje.

Študija iz leta 2009 potrjuje, da je zaradi visoke vsebnosti vlaknin v tigrovih oreščkih pomemben dodatek k zdravi prehrani (1).

2. Spodbuja prebavo

Tigrasti oreški vsebujejo veliko vlaknin (1). Vlaknine dodajo blatu večjo količino in pomagajo prebavljeni hrani v želodcu, da se zlahka premika skozi črevesje (2). Pomaga tudi pri boljši absorpciji hranil iz prebavljene hrane in zmanjšuje možnosti za zaprtje s povečanjem raznolikosti mikrobioma (dobrih bakterij) v črevesju.

Tigrasti oreščki vsebujejo tudi nekatere encime, kot so lipaze, amilaze in katalaze, ki pomagajo pri razgradnji živil v želodcu in lajšajo napenjanje, drisko ali prebavne motnje (3).

3. Maj zniža raven sladkorja v krvi

Vlaknine v oreščkih upočasnijo absorpcijo sladkorja v črevesju.

Tigrasti oreški imajo tudi veliko vsebnosti arginina, aminokisline, ki spodbuja občutljivost na inzulin (4).

Nedavna študija je bila izvedena na diabetičnih podganah, da bi ugotovili potencial zniževanja glukoze v mešanici razmaščene sojine moke in moke tigrovih oreščkov. Ugotovljeno je bilo, da uživanje testa iz kombinacije teh mok bistveno zniža vrednosti sladkorja v krvi pri diabetičnih podganah (5).

4. Lahko izboljša zdravje srca

Tigrasti oreški vsebujejo velike količine MUFA (mononenasičenih maščobnih kislin). Znano je, da MUFA zmanjšujejo raven slabega holesterola (LDL) in zvišujejo raven dobrega holesterola (HDL) v telesu. To sčasoma zmanjša tveganje za bolezni srca in možgansko kap (6).

Tigrasti oreški vsebujejo tudi veliko arginina (kot omenjeno zgoraj), aminokisline, ki telesu pomaga pri tvorbi dušikovega oksida. Dušikov oksid širi krvne žile in znižuje krvni tlak (7).

5. Deluj kot afrodiziak

V preteklosti so tigrove oreške uporabljali kot afrodiziak za povečanje libida. Ti so še posebej priljubljeni med afriškimi moškimi, ki že več generacij uživajo tigrove oreške, da bi izboljšali število semenčic in zdravili erektilno disfunkcijo.

Številne študije na podganah potrjujejo, da lahko redno uživanje tigrovih oreščkov spodbudi spolno aktivnost, na kar kaže povečanje ravni testosterona (8), (9).

6. Povečajte imuniteto

Tigrasti oreški so koristni za imunski sistem.

V študiji iz leta 2009 so ekstrakti tigrovih oreščkov pokazali največjo učinkovitost proti bakterijam E. coli, Salmonella in Staphylococcus (10), (11).

To so prednosti tigrastih oreščkov. Če jih postanete bistveni del vsakodnevne prehrane, lahko izboljšate svoje zdravje. V naslednjem poglavju bomo videli različna hranila v tigrovih oreščkih, ki so odgovorna za njihovo dobro vrednost.

Kakšen je prehranski profil tigrovih oreščkov?

Ugotovili smo že, da tigrovi oreški vsebujejo veliko vlaken, vendar to ni edino hranilo, ki ga ponujajo.

Ti oreščki vsebujejo tudi zdravo količino omega-6 in omega-9 maščobnih kislin, ki so odlične za srce. Sledi prehranski profil tigrovih oreščkov:

18g~ 24-32g

	~ 450kcal

Zdaj vemo, kako hranljivi so tigrasti oreški. Kako pa jih jeste? Kako jih vključiti v svojo vsakodnevno prehrano?

Kako jeste tigraste oreščke?

Na te okusne oreščke lahko uživate na veliko načinov:

• Jejte jih takšne, kot so. To je najboljši način uživanja tigrovih oreščkov. So zelo zdrava in okusna možnost prigrizkov, ki jih lahko zmešate tudi z oreščki in pripravite mešanico poti.
• Nekateri jih morda ne želijo jesti surove, saj je treba malo prežvečiti. V tem primeru jih lahko nekaj časa namočite v vodo in dodajte malo soli. Tako bodo oreščki bolj užitni in okusni.
• Naredite Horchata v španskem slogu. To je sladko in kremno mleko iz tigrovih oreščkov, ki je zelo priljubljeno v Španiji. Izdelano je z mešanjem mehčanih tigrovih oreščkov, sladkorja in vode.
• Ti oreščki so lahko odličen dodatek za zajtrk. Lahko jih dodate žitaricam, smutijem ali kaši.
• Iz tigrovih oreškov lahko uporabite orehovo maslo, tako kot bi naredili domače arašidovo, mandljevo ali indijsko olje To je zelo zdrav način za vključitev tigrovih oreščkov v vašo prehrano.
• Tigrove oreške lahko posušimo in zmešamo v prah, da dobimo moko, ki jo lahko uporabimo pri kuhanju.

To je nekaj načinov, kako lahko redno uživate v zdravosti tigrastih oreščkov. Najbolj priljubljen način uživanja tigrovih oreškov je mleko.

Domače kravje mleko lahko nadomestite doma z mlekom iz tigrovih oreščkov. To bi bil odličen način, da v svojo prehrano vnesete hranila in dobroto tigrovih oreščkov.

Toda kako narediti mleko iz tigrovih oreščkov? To bomo raziskali v naslednjem poglavju.

Kako lahko pripravite mleko iz tigrovih oreščkov?

Mleko iz tigrovih oreščkov, imenovano tudi Horchata, je precej okusno. Lahko ga dobite takšnega, kot je, ne da bi dodali aromo ali sladilo ali pa ga lahko aromatizirate na kakršen koli način. Mleko tigrovih oreščkov je tudi odličnega okusa, če ga mešamo v smutije, mlečne napitke ali kavo.

Kaj rabiš

• 2 skodelici surovih tigrovih oreščkov
• 4 skodelice čiste vode
• ¼ žlička morske soli
• Okus po vaši izbiri (neobvezno) - cimet, vanilija, med, javor itd.
• Zidarski kozarec
• Cedilo
• Mešalnik

Navodila

1. Oreške in sol zmešajte in jih položite v zidan kozarec.
2. Prelijemo jih z vodo in pokrijemo, da se namakajo od 24 do 48 ur. Dlje ko se namakajo, tem bolje.
3. Ko so namočene, jih prelijte skozi cedilo in dobro sperite.
4. V mešalnik položite tigrove oreščke in dodajte dve skodelici vode. Lahko jim dodate tudi poljuben okus.
5. Oreške mešajte z vodo, dokler ne dobite gladke in kremaste zmesi.
6. To mešano zmes vlijemo skozi mrežico, da ločimo mleko. Po potrebi znova zmešajte oreške, da iz njih pridobite bolj precejeno mleko.
7. Mleko nalijte v steklen kozarec in shranite v hladilniku. Dobro bo ostalo do tri dni.

Povsem preprosto, kajne? Preden pa začnete uživati tigraste oreščke, morate vedeti še nekaj.

Ali imajo tigrasti oreški neželene učinke?

Edina možna pomanjkljivost je njihova vsebnost vlaknin, ki lahko povzroči težave, če jih vzamete preveč (12). Presežek vlaknin lahko povzroči napenjanje, bolečine v trebuhu ali celo zaprtje.

Ni študije o tem, koliko tigrastih oreškov lahko zaužijemo. Pest oreščkov na dan bi morala narediti. Vse, kar presega to, lahko zaradi visoke vsebnosti vlaknin povzroči krče v želodcu in druge težave.

Zaključek

Tigrasti oreški bodo zagotovo najbolj besni v današnjem zdravem svetu. Samo vprašanje časa je, kdaj bodo mladi danes odkrili zdravstvene koristi teh oreščkov in postali del njihove vsakodnevne prehrane.

Preizkusite jih in delite svoje izkušnje z nami, tako da v spodnjem polju pustite komentar.

Pogosto zastavljena vprašanja

Od kod lahko kupim tigrove oreščke?

Tigraste oreščke lahko kupite v najbližji trgovini. Dobite jih lahko tudi prek spleta.

Reference

1. "Priprava prehranskih vlaknin v prahu iz stranskih stranskih proizvodov mleka iz tigrovih orehov in njegove fizikalno-kemijske lastnosti". Journal of Agricultural and Food Chemistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
2. "Vpliv prehranskih vlaknin na zaprtje: metaanaliza". Svetovni časopis za gastroenterologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
3. "Komercializacija tigrovih orehov: zdravstveni vidiki, sestava, lastnosti in uporaba hrane". Izčrpni pregledi na področju znanosti o živilih in varnosti hrane.
4. "Spremembe mineralnega stanja so povezane z izboljšanjem občutljivosti za inzulin pri debelih bolnikih po dodatku L-arginina". European Journal of Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
5. "Prehranske, antioksidativne, glikemični indeksi in antihiperglikemične lastnosti izboljšanega tradicionalnega testa iz trpotca, obogatenega s tigerutom in razmaščeno sojino moko za bolnike s sladkorno boleznijo." Heliyon, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
6. "Mononenasičene maščobne kisline in tveganje za bolezni srca in ožilja …". Nutrients, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
7. "Preskušanje LargPAD: Vrednotenje infuzije L-arginina v fazi IIA pri bolnikih z boleznijo perifernih arterij". Časopis za vaskularno kirurgijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
8. „Vpliv gomoljev Cyperus esculentus (tigrovi oreški) na vedenje kopulatorjev samcev podgan“. Biomedicinska centralna komplementarna in alternativna medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
9. "Vpliv prehranskih dopolnil s tigrovimi orehi in orehi na spolno vedenje, raven hormonov in antioksidant pri samcih podgan". Časopis za biokemijo živil.
10. „Fitokemijsko opazovanje in antibakterijska aktivnost Cyperus esculentus“. Ancient Science of Life, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
11. "Antibakterijske aktivnosti metanolskih izvlečkov sedmih kamerunskih prehranskih rastlin proti bakterijam, ki izražajo MDR fenotipe". SpringerPlus, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.
12. "Ustavljanje ali zmanjšanje vnosa prehranskih vlaknin zmanjša …" World Journal of Gastroenterology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.