5 Nepričakovanih Stranskih Učinkov Kave Brez Glutena, Na Katere Morate Biti Pozorni

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Kava je verjetno najbolj priljubljena pijača na svetu. Če pa s kofeinom niste v redu, se lahko odločite za kavo brez kofeina.

Ali lahko?

Študije kažejo, da lahko prekomerni vnos brezkofeinske kave (tako kot običajna kava) povzroči miokardni infarkt ali srčni napad (1).

Čeprav se kava brez kofeina morda zdi varnejša alternativa običajni kavi, ima z njo povezane nekatere škodljive učinke.

Kazalo

• Kako se pripravlja kava brez kofeina?
• Kakšni so stranski učinki kave brez glutena?
• Bi morali izbrati kavo brez kofeina?

Kako se pripravlja kava brez kofeina?

Preden pridemo do škodljivih učinkov kave brez kofeina, je pomembno razumeti, kako je narejena.

Kot že ime pove, je brezkofeinska (ali brez kofeina, skratka) kava kava, pri kateri je odstranjena večina kofeina (natančneje 97%). Ena porcija kave brez kofeina vsebuje približno 2 do 5 miligramov kofeina, v primerjavi s 50 do 75 miligrami običajne kave (2).

Kofein se iz kavnih zrn pridobiva na različne načine. Sem spada uporaba organskih topil, vode ali ogljikovega dioksida (3).

Odstranjevanje kofeina in drugih spojin lahko tej kavi odvzame tudi njen zaščitni okus (2). Zdi se, da tisti, ki imajo raje kavo brez kofeina, s tem domnevno koristijo. Nekatere raziskave pa osvetljujejo tudi možne neželene učinke kave brez kofeina.

Kakšni so stranski učinki kave brez glutena?

1. Lahko povzroči zaplete srca

Kava brez kofeina lahko poveča raven slabega holesterola (LDL holesterola). Ti učinki niso bili opaženi pri kofeinski različici (4). Ugotovljeno je bilo, da kava brez kofeina poveča specifično maščobo v krvi, ki je povezana s presnovnim sindromom.

V drugi študiji prehod s kofeinske na brezkofeinsko kavo ni zmanjšal tveganja za srčni napad (1).

Čeprav kava brez kofeina sama po sebi morda ni škodljiva, bi lahko bile v postopku brez kofeina uporabljene kemikalije. Metilenklorid, eno takšno topilo, ki se uporablja za odstranjevanje kofeina, bi lahko bil rakotvoren (5).

Dve skodelici kave brez kofeina na dan bi lahko bili varni pri zdravih posameznikih.

Če pa se na kofein močno odzovete negativno, se izogibajte kavi brez kofeina (6).

Zamenjava običajne kave z različico brez kofeina lahko zniža krvni tlak, čeprav v majhni meri (7).

2. Lahko poslabša revmatoidni artritis

Uživanje kave brez kofeina je bilo povezano z večjim tveganjem za revmatoidni artritis (8). Presenetljivo je, da kofeinska kava ni predstavljala tega tveganja.

Glavni vzrok za to bi lahko bila priprava in predelava kave brez kofeina. Za potrditev te špekulacije so potrebne nadaljnje raziskave (9).

3. Lahko povzroči kislost

Ugotovljeno je bilo, da kava brez kofeina poveča koncentracijo gastrina v serumu (10). Gastrin je hormon, ki sproži sproščanje želodčne kisline. Če se to zgodi v presežku, lahko vodi do simptomov kislosti (11).

Vendar je bilo ugotovljeno, da običajna kava povzroča izrazitejši gastroezofagealni refluks. Ta učinek je bil omiljen, ko je bila kava brez kofeina (12).

4. Lahko ovira absorpcijo železa

Kava na splošno vsebuje klorogeno kislino in kava brez kofeina. Ugotovljeno je bilo, da klorogenska kislina zavira nehemsko (rastlinsko) absorpcijo železa (13).

5. Lahko povzroči glavobol in zaspanost

To bi lahko bili bolj odtegnitveni simptomi. Posamezniki, ki kavo redno uživajo, lahko pogosto dobijo glavobol, zaspanost in celo utrujenost, če dobijo kavo brez kofeina (14).

Druga možna skrb bi lahko bila uporaba metilen klorida v postopku brezkofeinizacije. Nekatere raziskave pravijo, da lahko kemikalija začasno upočasni centralni živčni sistem, kar povzroči glavobol, zaspanost in slabost (15).

Bi morali izbrati kavo brez kofeina?

Odvisno od tega, kaj iščete. Če morate iz kakršnega koli razloga omejiti vnos kofeina, bi bila kava brez kofeina idealna.

Če pa ste izjemno občutljivi na kofein, ga ne priporočamo. Sem spadajo tudi nosečnice ali doječe matere in posamezniki, ki se spopadajo z anksioznostjo ali imajo težave s spanjem (16).

Zaključek

Kava brez kofeina je v nekaterih primerih lahko idealna alternativa običajni kavi. Vendar ne pretiravajte, saj obstaja še ena plat medalje.

Če imate kakršno koli resno zdravstveno stanje, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden se odločite za kavo brez kofeina (ali katerega koli vira kofeina).

Jemljete kavo brez kofeina? Kako vam je všeč? Ste kdaj doživeli kakšen neželeni učinek? Povejte nam, tako da v spodnjem polju pustite komentar.

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Koliko kave brez kofeina lahko spijete?

Vse vrste kave brez kofeina vsebujejo kofein, čeprav v manjših količinah. Uživanje 5 do 10 skodelic kave brez kofeina lahko nabere količino kofeina, ki ga najdemo v 1 do 2 skodelicah običajne kofeinske kave (17).

A to še ne pomeni, da lahko vsak dan spijete od 5 do 10 skodelic kave brez kofeina. Držite se 2 do 3 skodelic, da boste na varni strani.

Ali vas kava brez kofeina kaka?

Ja, res je - tako kot običajna kava. To je povezano z njegovo sposobnostjo sprožati izločanje želodčne kisline. Želodčna kislina pomaga pri hranjenju hrane in jo hitro premika skozi črevesje (18), (19).

19 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Anali epidemiologije, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  »Kava brez kofeina in akutni miokardni infarkt. Študija primera pri italijanskih ženskah"

• Univerza Bastyr.

  "Ali je kava brez kofeina varna?"

• Kritični pregledi v znanosti o hrani in prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  »Kofein v kavi: njegovo odstranjevanje. Zakaj in kako?"

• ScienceDaily.

  "Pitje kave brez kofeina lahko škoduje zdravju srca"

• Časopis Nacionalnega zdravniškega združenja, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Akutni učinek brezkofeinske kave na srčni utrip, krvni tlak in telesno vadbo pri zdravih osebah"

• Ameriška uprava za hrano in zdravila.

  "Razlitje fižola: koliko kofeina je preveč?"

• Hipertenzija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  »Vpliv kofeina brez običajne kave na krvni tlak. 12-tedensko, dvojno slepo preskušanje"

• Artritis in revmatizem, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Uživanje kave, čaja in kofeina ter tveganje za revmatoidni artritis: rezultati študije o zdravju žensk v Iowi"

• Univerza v Alabami v Birminghamu.

  "Kava brez kofeina poveča tveganje za revmatoidni artritis"

• Trebušna slinavka, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Akutni učinki kave in kofeina na meddigestivno eksokrino izločanje trebušne slinavke"

• Yale Journal of Biology and Medicine.

  "Vpliv hrane, pijač in nesteroidnih protivnetnih zdravil na izločanje želodčne kisline in celovitost sluznice"

• Prehrambena farmakologija in terapija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Vpliv brezkofeinizacije kave ali čaja na gastroezofagealni refluks"

• Povezava med rastlinskimi prehranskimi vzorci in tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2, mreža JAMA.

  "Zaviranje absorpcije železa s kavo in zmanjšano tveganje za diabetes diabetes mellitus tipa 2"

• Vedenjska farmakologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Vpliv odmerka na sposobnost kofeina, da služi kot ojačevalec pri ljudeh"

• Toksikološko podatkovno omrežje.

  "Diklorometan"

• Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Poljska), Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Kofein pogosta sestavina v prehrani in njen vpliv na zdravje ljudi"

• Toksikologija hrane in kemikalij, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Uživanje kofeina"

• Hepato-gastroenterologija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  Ali vnos kave po obroku izboljša praznjenje želodca?: Navzkrižna študija z neprekinjenim preskusom dihanja v realnem času 13C

• Evropski časopis za gastroenterologijo in hepatologijo, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  "Je kava poživilo debelega črevesa?"