5 Nepričakovani Stranski Učinki Zamrznjene Hrane

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Ste vedeli, da ima vaš najljubši zamrznjen pomfrit lahko veliko škodljivih učinkov na telo? Uživanje zamrznjene hrane lahko povzroči bolezni srca, diabetes in celo uniči in poškoduje celice telesa. Kakšne so torej morebitne nevarnosti za zdravje in škodljivi učinki uživanja zamrznjene hrane?

Neželeni učinki zamrznjene hrane

• 1. Diabetes
• 2. Srčne bolezni
• 3. Zvišajte krvni tlak
• 4. Rak
• 5. Druga tveganja

1. Diabetes

Škrob se uporablja za ohranjanje sveže zamrznjene hrane. Ta škrob hrani doda tudi okus in teksturo. Škrob pa je v osnovi polimer (glukozna veriga) glukoze.

Vaše telo pretvori to glukozo v sladkor, preden se prebavi. Neuživanje glukoze je sicer precej tvegano in lahko povzroči zaplete, vendar prehrana, ki vsebuje odvečno glukozo, škoduje tudi vašemu telesu. Presežek sladkorja lahko poveča tveganje za sladkorno bolezen, hkrati pa povzroči poškodbe telesnih tkiv (1). Če imate nagnjenost k sladkorni bolezni ali je ta v družini, se boste morda želeli izogniti skušnjavi zamrznjene hrane.

[Preberite: Ali je varno zamrzniti hrano v plastičnih posodah]

2. Srčne bolezni

To je še eno tveganje za zdravje, povezano z zamrznjeno predelano hrano. Zamrznjena hrana je bogata s transmaščobami, ki povečajo tveganje za okužbo srca in prispevajo tudi k zamašenim arterijam. Transmaščobe zvišujejo raven LDL (slabega) holesterola in znižujejo tudi raven HDL (dobrega) holesterola, kar je odgovorno za povečanje tveganja za bolezni srca (2).

Sol se običajno precej pogosto uporablja kot konzervans. Včasih zamrznjeni obroki vsebujejo več soli, kot je običajno dodano, kar lahko poveča raven holesterola, hkrati pa zviša krvni tlak. Vsi ti dejavniki naredijo zamrznjeno hrano nevarno za vaše telo.

3. Zvišajte krvni tlak

Zamrznjena hrana vsebuje različne vrste konzervansov, ki imajo različne učinke na vaše telo. Zamrznjena hrana, ki vsebuje veliko sladkorja ali soli, lahko negativno vpliva na krvni tlak in povzroči skoke krvnega tlaka, ki lahko povzročijo resnejša stanja, kot je hipertenzija. Številne študije kažejo, da ima sol pomembno vlogo pri določanju ravni krvnega tlaka. Druge študije ugotavljajo, da je bilo zmanjšanje porabe soli povezano z nižjimi ocenami krvnega tlaka (3).

4. Rak

To je še ena potencialna nevarnost uživanja zamrznjene hrane. Študije ugotavljajo, da uživanje zamrznjene hrane, zlasti mesa, lahko privede do raka trebušne slinavke. Izvedena študija je pokazala, da zamrznjeni hrenovke in klobase povečajo tveganje za nastanek raka za več kot 65%.

Konzervansi, kot je koruzni sirup, ki je sestavljen iz glukoze, so bili omenjeni kot rakotvorne snovi. Akrilamid, druga snov, ki jo najdemo v kuhani zamrznjeni hrani, ima tudi rakotvorne težnje (4).

[Preberite: Škodljivi konzervansi za hrano in njihovi stranski učinki]

5. Druga tveganja

Vemo, da je zamrznjena hrana obložena s potencialno nevarnimi in škodljivimi kemikalijami, ki pomagajo, da hrana zdrži dlje. Šokantni vidik je, da FDA ali Uprava za prehrano in zdravila niso preizkusili večine dodatkov in proizvajalcem ni treba sprejeti nobenih dovoljenj za njihovo uporabo.

Eden izmed najbolj priljubljenih dodatkov, mononatrijev glutamat ali MSG, povzroča mravljinčenje okončin, slabost, glavobol, bolečine v prsih, palpitacije, utrujenost in vrtoglavico. Preveč tega dodatka lahko povzroči tudi resne težave z dihanjem (5).

To je nekaj glavnih stranskih učinkov uživanja zamrznjene hrane. Nehajte kupovati tiste okusne, a potencialno nevarne zamrznjene pice in drugo zamrznjeno hrano. Morda se vam zdi bolj priročna možnost kuhanja hrane iz nič in vsa glamurozna embalaža se vam zdi donosna, toda vaša lenoba lahko vodi do različnih vrst zdravstvenih stanj, kot so zgoraj. Ne pozabite si v večini primerov kuhati sami in dobro uravnotežiti prehrano.

Povejte nam, kako vam je ta objava pomagala. Pustite komentar spodaj.