Je Garam Masala Dobra Za Zdravje?

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Garam masala je ena najbolj priljubljenih začimb v Indiji. Ima številne terapevtske prednosti in je običajno narejena iz celega števila sestavin. Kakšni so učinki Garam masale na zdravje? Je garam masala sploh dobra za zdravje?

Preberite to objavo in spoznajte sebe.

Kazalo

• Prednosti Garama Masale za zdravje
• Reakcije in neželeni učinki
• Izdelava Garam Masala
• Uporabe Garama Masale

Prednosti Garama Masale za zdravje

Garam masala je narejena iz 32 začimb in je ena najbolj priljubljenih začimb v Indiji. Oglejmo si nekatere zdravstvene koristi te začimbe. Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih koristi za zdravje:

Garam Masala pomaga

1. Boj proti boleznim in krepitev imunosti
2. Lajšajo bolečine in vnetja
3. Počasi proces staranja
4. Spodbujati in spodbujati hujšanje
5. Povečajte absorpcijo vitaminov, mineralov in beljakovin
6. Lajšajo težave s prebavili, zgago in tudi pomirjajo razdraženi želodec
7. Znižajte svoj glikemični indeks, kar pa pomaga pri zniževanju ravni sladkorja v krvi
8. Zmanjšajte napenjanje
9. Razstrupite telo
10. Odpravite zadah (1)

[Preberite: Prednosti nageljnovih žbic]

Sestavine Prednosti

Garam Masala je bogat z začimbami. Večina teh začimb je precej zdravih in pomagajo rešiti številne težave.

• Kumina je bogata z železom, zaradi česar je garam masala dobra za spodbujanje oksigenacije krvi in za preprečevanje bolezni, kot je anemija. Prav tako pomaga izboljšati prebavo in zmanjša tveganje za nastanek raka.
• Kardamom ali Elaichi je ena najpomembnejših sestavin garam masale. Poleg zdravljenja IBS, kašlja, zgage in bronhitisa ima kardamom še veliko drugih koristi za vaše telo.
• Korijander je še ena sestavina, ki se ponaša s številnimi koristmi za zdravje, vključno z zniževanjem ravni holesterola v krvi in nadzorovanjem ravni sladkorja v krvi.

Reakcije in neželeni učinki

Garam masala je ognjena začimba in lahko povzroči številne neželene učinke in reakcije pri ljudeh, ki v resnici niso vajeni začinjene hrane ali so nagnjeni k alergijam. Običajno imajo ljudje neželene učinke. Študija iz leta 1999 o garam masali je ugotovila, da začimbe pomagajo pospešiti prebavni čas, kar v bistvu pomeni, da hrana, ki vsebuje začimbe, hitreje prehaja skozi črevesje (2).

Drugi neželeni učinki zdravila Garam Masala vključujejo:

• Alergijske reakcije
• Kontaktni dermatitis
• Garam masala na osnovi nageljnovih žbic lahko povzroči tudi anafilaktični šok

Naš zaključek

Koristi, ki jih ima Garam masala, daleč presegajo možne neželene učinke. Začimbe so farmacevtske snovi s terapevtskimi koristmi. Pravi odmerek morate zmešati, da se izognete neželenim učinkom in uživate v številnih koristih garam masale. Če imate na koncu več kot je potrebno, boste verjetno trpeli zaradi nekaterih zgoraj omenjenih neželenih učinkov. Vendar bo regulirani odmerek izboljšal vaše prebavno zdravje.

Torej, odgovor na vprašanje: Garam masala ni škodljiva za vaše zdravje. Je farmacevtska snov, ki lahko negativno vpliva na telo. Torej, izmerite, koliko dodate in bi morali biti na varnem.

Izdelava Garam Masala

Zdaj, ko vemo, ali je garam masala resnično dobra za vaše zdravje, poglejmo, kako preprosto narediti garam masalo doma. Pravimo, da je v garam masali tradicionalno 32 začimb. Ta preprost recept pa vam lahko pomaga pri pripravi enako dobre garam masale.

Sestavine Garam Masala:

• ¼ skodelice semen koriandra
• 2 žlici kardamoma
• 2 žlici popra
• 2 žlici nageljnovih žbic
• 1 žlica semen koromača
• 3-4 zvezdasti janež
• 4 (1 palčne) cimetove palčke
• Polovica ali četrt muškatnega oreščka
• 2 lovorjeva lista

Navodila:

1. Vse začimbe dodajte v ponev in jih sušite približno 3-5 minut.
2. Zmes mešajte v mešalniku, dokler ne postane fin prah. Garam masala je pripravljena za uporabo.

Opomba:

Kakovost začimb, ki jih uporabljate, je neposredno odvisna od tega, kako učinkovita bo masala. Razmislite o uporabi visokokakovostnih začimb, četudi so drage.

[Preberite: Prednosti črnega popra]

Uporabe Garama Masale

Garam Masala ima številne kulinarične namene, med drugim:

1. Večinoma se uporablja kot osnovna začimba za pripravo karija.
2. Lahko ga uporabimo tudi kot okras za beli riž ali svežo sadno solato.

Povejte nam o receptih, ki ste jih naredili z uporabo Garam masale. Naši bralci bi vas radi slišali. Komentirate lahko v spodnjem polju!