Medeni Neželeni Učinki: 7 Načinov, Kako Lahko Povzroči škodo

2024 Avtor: Cecilia Ryder | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 14:23

Med ponuja številne koristi za zdravje. Vsebuje antioksidante in nekatere druge pomembne minerale. Pravzaprav se trži kot zdrava alternativa sladkorju.

Toda v zadnjem času se mešajo mnenja o medu. Medtem ko zagovorniki menijo, da je hranljivo, kritiki menijo drugače. Med lahko povzroči alergije, botulizem dojenčkov, povečanje telesne mase in zvišanje ravni sladkorja v krvi.

Ali lahko še naprej dodajate med v toast za zajtrk ali bi morali dobro premisliti? Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti.

Kakšni so stranski učinki medu?

1. Lahko vodi do povečanja telesne mase

Ena žlica medu (21 gramov) vsebuje 64 kalorij (1). Je sorazmerno kaloričen. Čeprav to morda ni videti veliko, se lahko število takšnih žlic vsak dan dolgo sešteva. To še posebej velja, če človek ne spreminja drugih načinov življenja v skladu s tem.

Med je dodan sladkor. To je sladkor, ki ga med predelavo dodajo drugim živilom in pijačam. Pogost vnos dodanih sladkorjev je povezan s povečanjem telesne mase (2). Zmanjšan vnos dodanih sladkorjev je bil na splošno povezan z nižjim povečanjem telesne mase (3).

Po podatkih SZO je pomembno, da dnevni vnos sladkorja ohranjamo pod 10% skupnih kalorij (3).

2. Lahko povzroči alergije

Čeprav so alergije na med redke, lahko večji vnos živil, ki vsebujejo med kot ključno sestavino, ogrozi enega.

Posamezniki, ki so alergični na cvetni prah, so lahko alergični tudi na med (4). Alergije na med lahko vodijo do anafilaksije, ki je potencialno smrtno nevarno stanje (5). Zanj so značilni kožni izpuščaji, otekanje obraza, slabost, bruhanje in šok.

Verjame, da to alergijo povzroča propolis, snov, ki jo čebele uporabljajo pri gradnji satja. Propolis je kontaktni alergen (5).

3. Lahko povzroči botulizem dojenčkov

Otroški botulizem se pojavi, ko dojenček zaužije bakterijsko sporo, ki v telesu proizvaja toksin. To se zgodi zaradi prisotnosti botulina C v medu, ki je bakterijski sev.

Raziskave priporočajo, da se medu dojenčkom, mlajšim od enega leta, ne daje med (6). Čeprav večine primerov botulizma dojenčkov ni mogoče preprečiti (ker so sorodne bakterije prisotne tudi v prahu in tleh), pa tudi niso škodljivi.

Šele ko bakterijska spora povzroča toksin v prebavnem sistemu dojenčka, pride do težave. Verjetneje je, da se bo to zgodilo pri medu (7). Zato je treba dojenčke, mlajše od enega leta, hraniti ločeno od vseh izdelkov / dodatkov, ki vsebujejo med (tudi če so v sledovih).

Botulizem dojenčkov lahko pri dojenčku povzroči motnje v motoričnih in avtonomnih funkcijah (8). Simptomi lahko vključujejo zaprtje, zamašenost, povešene veke, izgubo mimike in nadzora glave, šibek jok in odpoved dihanja (9).

4. Lahko dvigne raven sladkorja v krvi

Čeprav bi bil med lahko boljša alternativa namiznemu sladkorju, vseeno vsebuje sladkor. Študije navajajo, da morajo ljudje s sladkorno boleznijo medu jemati previdno (10).

Dolgotrajni vnos medu lahko poveča koncentracijo hemoglobina A1C (hemoglobina, ki je vezan na glukozo) v krvi. Visoke ravni hemoglobina A1C lahko pomenijo večje tveganje za diabetes (10).

Med ima lahko podobne učinke kot namizni sladkor in visokofruktozni koruzni sirup (škodljiv dodatek). V študiji so vse tri sestavine na podoben način zvišale raven trigliceridov in poslabšale odziv glukoze (11). Vendar nekatere študije navajajo tudi antidiabetične učinke medu (12).

Med morda ni škodljiv za ljudi s sladkorno boleznijo. Lahko ima tudi določene blagodejne učinke. Če pa imate težave z zapleti diabetesa, priporočamo, da se pred vključitvijo v prehrano pogovorite s svojim zdravnikom.

5. Lahko povzroči drisko

Med lahko povzroči drisko. Vsebuje fruktozo v presežku glukoze. To lahko privede do nepopolne absorpcije fruktoze v telesu, kar lahko povzroči drisko (13).

6. Lahko povzroči zastrupitev s hrano

Med naravno vsebuje mikrobe. Sem spadajo bakterije, kvas in plesni, ki prihajajo iz prahu, zraka, umazanije in cvetnega prahu. Ker pa ima med protimikrobne lastnosti, ti mikrobi običajno niso zaskrbljujoči (14).

Vendar obstaja možnost, da bi med lahko povzročil sekundarno kontaminacijo. To lahko izvira iz predelave ljudi, posod, vetra in prahu (14). Čeprav je to redko, je treba biti previden. Če ste že imeli zastrupitve s hrano, se izogibajte medu ali ga kupujte samo pri zanesljivem prodajalcu.

7. Lahko spodbuja razpadanje zob

Med vsebuje sladkor in je lepljiv (15). To lahko dolgoročno povzroči propadanje zob, če si človek po zaužitju medu ne spere pravilno.

Med lahko pri otrocih povzroči razpadanje zob, še posebej, če uporabljajo dude, namočene v med (16). Sladkor v medu lahko hrani peroralne bakterije in spodbuja njihovo rast.

Nekateri verjamejo, da imajo naravni sladkorji, kot je med, podobne učinke na votlino kot rafinirani sladkor. Vendar v tem pogledu manjkajo raziskave.

8. Lahko povzroči krvavitev

Med lahko zaviralno vpliva na strjevanje krvi (17). Čeprav ni jasno, ali lahko to povzroči krvavitev, obstaja možnost. Če imate težave s krvavitvami, se pred jemanjem medu posvetujte s svojim zdravnikom.

Zaključek

Med je koristna sestavina s pomembnimi lastnostmi. Toda prekomerni vnos lahko zaradi vsebnosti fruktoze povzroči težave.

Med lahko povzroči povečanje telesne mase, alergije in tudi zviša raven sladkorja v krvi. Če imate kakršno koli zdravstveno stanje, se pred uživanjem medu posvetujte s svojim zdravnikom.

Odgovori strokovnjakov na vprašanja bralcev

Ali lahko zbolite zaradi jemanja medu?

Med lahko vsebuje naravne toksine. Surovi med lahko vsebuje spore bakterije Clostridium botulinum. Simptomi zastrupitve zaradi vnosa medu so odvisni od vrst in ravni toksinov. Če opazite neželene učinke, na primer slabost in bruhanje, se takoj posvetujte s svojim zdravnikom.

Bi moral v hladilnik med?

Medu v hladilniku ni treba. Shranite ga na hladnem, stran od neposredne sončne svetlobe.

Ali lahko med povzroči plino v želodcu?

V zvezi s tem je manj raziskav. Anekdotični dokazi navajajo, da lahko povzroči plin. Nekateri verjamejo, da se fruktoza v medu v črevesju ne absorbira dobro in lahko na koncu fermentira, da povzroči pline in napihnjenost.

17 virov

Stylecraze ima stroge smernice za nabavo in se opira na strokovne študije, akademske raziskovalne ustanove in zdravniška združenja. Izogibamo se uporabi terciarnih referenc. Več o tem, kako zagotavljamo, da je naša vsebina natančna in aktualna, lahko preberete v naši uredniški politiki.

• Honey, Ministrstvo za kmetijstvo ZDA, Nacionalna podatkovna baza hranil.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients

• Spoznajte svojo mejo dodanih sladkorjev, centrov za nadzor in preprečevanje bolezni.

  www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html

• Debelost in z debelostjo povezane bolezni, uživanje sladkorja in slabo zdravje ustne votline: usodne epidemične mešanice, translacijska medicina, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5536157/

• Alergija na med: povezava z alergijo na cvetni prah in čebele, Alergija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1590566

• Anafilaksija, ki jo povzroča med: poročilo o primeru, Azijsko-pacifiška alergija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5287071/

• Dojenčki botulizem po zaužitju medu, Poročila o primerih BMJ, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3448763/

• Botulizem, Centri za nadzor in preprečevanje bolezni.

  www.cdc.gov/botulism/prevention.html

• Povezava med uživanjem medu in dojenčkom botulizmom, Farmakoterapija, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12432974

• Otroški botulizem - zakaj se medu izogibati pri otrocih do enega leta, Lakartidningen, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28742188

• Učinki naravne porabe medu pri bolnikih s sladkorno boleznijo: 8-tedensko randomizirano klinično preskušanje, International Journal of Food Sciences and Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19817641

• Uživanje medu, saharoze in koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze povzroča podobne presnovne učinke pri osebah, ki so tolerantne in nestrpne za glukozo, The Journal of Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26338891

• Med in diabetes: Pomen naravnih enostavnih sladkorjev v prehrani za preprečevanje in zdravljenje različnih vrst diabetesa, oksidativne medicine in celične dolgoživosti, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/

• Med ima lahko odvajalni učinek na običajne osebe zaradi nepopolne absorpcije fruktoze, The American Journal of Clinical Nutrition, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7491882

• Mikroorganizmi v medu, International Journal of Food Microbiology, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8880294

• . Sugarji in zobni karies: dokazi za določitev priporočenega praga za vnos, napredek v prehrani, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4717883/

• Razširjenost kariesa v zgodnjem otroštvu in z njim povezani dejavniki tveganja pri predšolskih otrocih iz mestnega mesta Bangalore v Indiji: Študija preseka, European Journal of Dentistry, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3327493/

• Vpliv naravnega medu na človeške trombocite in koagulacijske beljakovine v krvi, Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni inštitut za zdravje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715274